Hrana i pića, Salate
Kako pripremiti salatu od patlidžana
Patlidžan, koja je došla do nas iz Indije, mnogi ljudi pogrešno vjeruju povrće. U stvari, on je - bobica. Pa čak i neke - od reda Solanaceae. No, za razliku od malog crnog ploda otrovna biljka, patlidžan izuzetno koristan i ukusan. Dakle, u našoj zemlji je od milja nazivaju „mali plavi”. Međutim, od svoje opasne u odnosu na patlidžan je još uvijek nešto što je uzeo. To - solanine, tvar koja daje sirove bobica gorak okus. Dakle, patlidžan salata Oni nikada načinjena od „svezhatiny” kao biljna hrskavih zalogaja. Najčešće pseudo povrće podvrgnuti pečenja.
Izbor voća
Za razliku od kavijara stanica i druge grickalice, salate patlidžana priprema s malo nezrelih bobica. Sinenkie treba biti čvrsto, mala, glatka, sjajna koža. Čak i ako su nježni na nepcu i ne gorak - Ne vjerujem: solanine nužno manifestirati ako ne napraviti jednu malu jednostavan postupak. Izrežite voće na „podlošci” (također može biti unaprijed očišćena sinenkie iz kože, ali to nije potrebno u nekim receptima). Puta u roundels pladanj i posipati soli. Ostavite ih tako za jedan sat.
Pripremanje osnovnog proizvoda
Koje proizvode se dodaju u salate od patlidžana
Najpoznatiji snack s malom plavom
Od raznih recepata za najviše živopisan i vole ljude je vjerojatno salata od patlidžana na korejskom. Njegov recept dajemo. Dvije male nezrele bobice oprati i izrezati tanke polukruga. Vršimo sve pripremne radove za prženje malo plavo. Dvije mrkve i dvije luk i rasturati polukružnicama. Dvije paprike očišćene od sjemenki, narežite na trake. Dodaj u hlađenom pečeno povrće masovno sinenkie. Tajna ovog jela - njegova benzinska postaja. Pomiješajte pet žlice biljnog ulja, od jabuka jabukovača octa od 6% i žlica soja umak. Temeljito potresen u zasebnu zdjelu, a zatim prelijte jelo. Za pripremu salata biti nekoliko sati prije ponude. Ovo je kako bi se osiguralo da sve komponente su temeljito natopljene s umakom i mekši. Salata zdjela s poklopcem bi trebao stajati u hladnjaku oko 8-9 sati.
Similar articles
Trending Now