Kako pripremiti domaće kolače sa mesom i gljivama?

Siguran sam da mnogi od vas vole biti u kući miriše na domaće kolače. No, moderni domaćice rijetko razmaziti svoje najmilije, delicije, tvrdeći da je banalno nedostatak slobodnog vremena. Nakon čitanja današnji članak, vi ćete naučiti kako jednostavno i brzo pripremiti ukusnu mirisnu pitu s mesom i gljivama.

Opcija s krumpirom

To odmah treba napomenuti da je u skladu sa receptom može se peći torta bogata i ukusna. Također je važno da je tehnologija njegovoj pripremi ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. A mnogi od proizvoda koje čine tijesto i nadjev, uvijek tu u svakom domu. Da bi se izbjegla neugodna iznenađenja, provjerite unaprijed da li postoje svi potrebni sastojci na dohvat ruke. U svoj arsenal bi trebao biti sljedeći proizvodi:

• 400 grama krumpira.
• Svježa piletina jaje.
• Oko 200 grama pšeničnog brašna.
• Veliki luk žarulja.
• 200 grama svježih gljiva.
• Jedna velika piletina.

Da bi se ispostavilo jako ukusni i mirisni kolač s krumpirom, meso i gljive, je prethodni popis treba dopuniti par žlice biljnog ulja, sol, papar, maslac i peršin.

Osim toga, morate se pripremiti ne samo tijesto i nadjev, ali punjenje. Za to će vam trebati:

• 200 mililitara vrhnja.
• Par jaja.
• Sol, mljeveni crni papar i bosiljak.

Što se tiče potonjeg, može se koristiti u svježem ili sušenom obliku. A za one koji ne vole okus, može biti poželjno uopće napustiti začine.

Opis postupka

Ispeći pitu sa mesom i gljivama, prvo morate uzeti test. Da biste to učinili, uzeti kuhani krumpir u ljusci, očistite ga i tlo na srednje ribež. Spremnik s pripremljenom povrća poslana sol, papar i prethodno prosijano brašno. Ovo potonje potrebno je uliti malo, tako da ne pretjerate. Sve dobro umijesi za dobivanje nije previše strma, malo ljepljive tijesto.

U drugom koraku se može nastaviti na izradi ispuna. Da biste to učinili u tavi podmazanu uljem, promiješati pržiti unaprijed pripremljen i mljevenim luk. Kad postane zlatno, doda, oprati i narezane gljive. Sadržaj posude gulaš na laganoj vatri do potpunog isparavanja tekućine.

Nakon toga, luk i gljive su poslani unaprijed i usitnjava kuhana piletina, nasjeckani peršin, sol i papar. Sve temeljito promiješa i gasi tijekom nekoliko minuta.

U obliku za pečenje podmazani maslac, šire tijesto krumpir, gornji punjenje ravnomjerno rasporediti ohladi i prelije preko toga se smjesa koja se sastoji od krema, sirova jaja, sol, papar i bosiljak. Sve ovo je poslana na pećnici, zagrijanoj na 180 stupnjeva. Nakon otprilike pola sata krumpira torta s mesom i gljivama, a recept sadrži gore može poslužiti.

Opcija sa sirom

Ovaj recept je zanimljiv jer se koristi gotove lisnato tijesto. Ipak, ova pita s mesom, sirom i gljivama postaje toliko ukusna da konzumira mnogo brže nego pečena. Da biste provjerili istinitost ove izjave, unaprijed ići u dućan i nagomilati na svim potrebnim proizvodima. Postoji potreba da se takve sastojke:

• Funta lisnatog tijesta i piletine.
• Dva zrelih rajčica.
• 200 grama smrznute gljive i tvrdog sira.
• Svježa piletina jaje.
• Veliki luk žarulja.

Da bi vaš pitu sa mesom i gljivama u pećnici nije ispalo blag i okusa, u gore navedenom popisu treba dodatno uključiti sol i papar.

slijed akcija

U zdjelu kombinirati unaprijed pripremljene gljive, mljeveno pileće i ribani sir. Sve dobro promiješati dok ne postane homogen.

Gotove lisnato tijesto je podijeljen u dva nejednaka dijela. Manje oko četvrtine ukupne težine, koristi se kao neka vrsta kape. Većina valjane previše tankom sloju i stavljen na dnu obrasca. Nalazi na vrhu sjeckani sirovi luk pola prstenje, za njega - mješavina piletina, sir i gljive. Završni sloj položen tanke kriške rajčice. Rubovi tijesta je zamotan unutra, prekriven s „kapom” i nježno zaschipyvayut, ne zaboravite napraviti rupu kroz koju će se para izaći.

Budućnost kolač mast s tukli jaja i poslati u prethodno zagrijanoj pećnici. Proizvod se peče sat vremena na sto osamdeset stupnjeva.

Opcija s marinirane gljive

Ovaj kolač je dobro da se koristi za pripremu svojih proizvoda mogu se lako zamijeniti drugim sastojcima. Dakle, umjesto sira, možete uzeti majoneze ili jaja, tučeno s kiselim vrhnjem ili vrhnjem. Ipak, kako bi se izbjegla neugodna iznenađenja poželjno je prethodno pregledati sadržaj vlastitog ostava za prisutnost svih potrebnih komponenti. U tom slučaju, vaš hladnjak bi trebao biti sljedeći proizvodi:

• 250 grama mljevenog mesa.
• Par svježih kokošjih jaja.
• 100 grama kiseli gljiva.
• Par žlice nemasnog kiselog vrhnja.
• 400 grama komercijalno dostupnog lisnato tijesto.

Za svoju obitelj možete probati pečena pita sa mesom i gljivama, potrebno je dopuniti popis od četiri konzervirane rajčice i malu količinu ulja za podmazivanje obliku.

proces

Kupljena prije presvučen tijesto se širi na dnu kalupa, nauljena, ne zaboravljajući kalup polica. Vrh tanak ujednačen sloj šlag širenje blender i sjeckane rajčice, konzervirane gljive ploče. Zatim, površina se podijeli pažljivo mljeveno i preliti jaja sa šlagom.

Nakon toga, sljedeći pita sa mesom i gljivama staviti u zagrijanu pećnicu. Nakon otprilike pola sata to će biti lijepa zlatno smeđa, što znači da je vrijeme za uklanjanje proizvoda iz pećnice i poslužite. Jedite ovo kolač je najbolje služio vruće.