Kako napraviti ledeni čaj u kući: kuhanje ima najbolje recepte i preporuke

U Sovjetskom i post-sovjetske oblaka djetinjstva, mnogi, vjerojatno, gasi žeđ, „baka” od čaja, ali s Medcom, ali s limunom, ohlađen u vrućim ljetnim mjesecima. Malo odrastao, preselio se na mlade gaznapitki slatko (koji, usput rečeno, ne ugasiti žeđ, već naprotiv, čak i uzrok - kako takav zaključak, nutricionisti su došli u zadnje vrijeme). No, danas su svjetski poznati proizvođači pića opet nam nude piti čaj, objavivši nekoliko naslova iz ledenog čaja u boce izrađene od plastike. Ali to se može pripremiti i osobno: će ukusniji i jeftiniji s vremena na vrijeme. Za informacije o tome kako napraviti ledeni čaj kod kuće, reći naš današnji članak. Nadamo se da je prirodni i osvježavajući ledeni čaj će biti vaš omiljeni napitak u toploj sezoni.

Malo povijesti

Prema piće ljudi utažiti svoju žeđ za više od jednog stoljeća. Prema legendi, on je „izmislio” biznismen iz St. Louisa. Na sajmu u 1904. bila je strašna vrućina, tako da topli napitci i nitko nije htio vidjeti (i osjetiti ih nije htio). Zatim poduzetni R. Blechynden skicirao u toplom ledeni čaj, a piće je postao, da tako kažemo, kao alva. I još jedan poduzetnik iz Švicarske, Max Sprenger, pomislio lije žeđ gašenje piće u bocama za njegovu prodaju i skladištenje. No, jeste li znali da je najmanje što možete napraviti ukusan napitak i osobno? Kako napraviti ledeni čaj kod kuće? Postoje neki jednostavan i siguran način.

Kako napraviti ledeni čaj u kući - Preporuke

Usput, danas se smatra da nisu u pravu samo dodati kockice leda u toplom napitku. Takav postupak stvara u njemu kontrast temperature, što može postati destruktivan faktor za caklinu vaših zubi. Osim toga, pravi poznavatelji čaja kažu da je liječenje znatno utječe na okus „kraljeva piće.” Ali samo u slučaju dajemo ovaj stari recept, odjednom netko odluči provjeriti preporuke stručnjaka u praksi?

Recept za izvornika (1904)

Kako napraviti ledeni čaj kod kuće? U čajnik, prethodno blanširane, staviti par malih žličica dobar list crnog čaja. Skuhati uncool tople vode (80-90 ° C) tijekom 15 minuta. U šalici dodajte žlicu meda, kriška limuna, prelijte čaj. Bacanje u zdjelu s nekoliko komada leda čaj. To je sve. Možete ugasiti žeđ.

Ledeni čaj: recept i sastav

Možete napraviti „Ice Tea” i druge recepte. Za brži kuhanja napitka uzeti praznu pola litre kontejner i staviti u hladnjak da se ohladi. Čelična staviti u zamrzivač žlica. U malom volumenu toplom vodom (ne kipuću vodu ili čaj može obljutavi) skuhati par vrećica uz piće (ili nekoliko malih žličica nevezanih). Paketiziranog može se koristiti s različitim dodacima: bergamot, jasmin, na primjer. Svaki put kada se novi okus. Mi zakuhati ne predugo: 5 minuta. U šalicu čaja lišća nakon staviti žlicu iz zamrzivača - hladni metal brzo upija toplinu napitka. Sada hladi spremnik ulijte našeg čaja. Stavite šećer na okus i dobro promiješajte. Dovesti do volumena s hladnom mineralnu vodu. Cijeđenje na isti sok od pola limuna. Tko se ne boji gubitka zubnu caklinu, dodajte nekoliko kockica leda - i možete piti.

S limunom i mentom

Ova vrsta ledenog čaja i nije podrazumijevaju u strukturi leda. Osvježavajući učinak postiže s citrusa i zelene metvice. Crni čaj (labav ili vrećice) pivo prema tradicionalnoj metodi u svojstvu čajnik na pola litre. Ali broj zavarivanja u odnosu na konvencionalne Povećano - za oko pola. Inzistiramo čaj za dugo vremena: za to vrijeme će on imati vremena da se ohladi malo. Čaj sipati 100 grama šećera (može biti manji - na okus). Pažljivo promiješati. Usput, šećer se može uspješno zamijeniti tri žlice meda. Dakle, vaš „Led” dobiti najkorisniji. Jedan od limuna iscijediti sok. Plastična „poltorushku” sa twist kapu staviti nekoliko listova svježe metvice. Također sipati lagano preko sok leechku limuna, čaja. Pojedinačna gore desno količina mineralne vode iz plina. To mora biti blagovaonica, nije slano. Sada kada znate kako napraviti ledeni čaj. Hladno čaj s mentom i limunom trebao biti uronjen u hladnjak dok se ne dostigne željenu temperaturu. A možete odmah koristiti, ali onda je mineralna voda razrijediti piće treba biti leda.

bez žurbe

A to je - recept kako napraviti ledeni čaj kod kuće ukusne, polako, s osjećajem i dogovoru. Dobio je super mekana na nepcu. A ipak - vrlo koristan, jer praktički nije podvrgnuta toplinskoj obradi. No, za njegovu pripremu moraju biti strpljivi. Dakle, uzmemo list čaj u staklenu posudu za zavarivanje ispunite ga s pročišćenom vodom, malo iznad sobne temperature. Zatim uklonite čaj sipati (na primjer, možete staviti na prozor prag, pod zrakama sunca, a može ostati na tom položaju cijelu noć). Naznaku da se čaj pivo, bogate boje je budućnost napitka. Kako napraviti hladni čaj kuću? Koji proizvodi su potrebni za to još? Po litri vode uzeti jednog limuna (o potrebi da se istisnuti sok), nekoliko velikih žlica tekućeg meda. Sve ovo je pomiješana s čajem, pivo u tako hladnom metodom. Kapacitet ukloniti hladnjak, filter prije. Kad se čaj ohladi u potpunosti - mogu se koristiti.

Zdrava pića: posjedovanje i korištenje

Kako bi se ledeni čaj? Naravno, za svoje kuhanje postoje mnogi recepti. Ali ako to ne učinite sve što je u skladu s pravilima, treba imati na umu drevnu kinesku mudrost: čaj, pije samo temperaturu na kojoj je pripremljen. A u našem slučaju - zamrznut čaj. Stoga je važno u ovom kontekstu za korištenje i hladnom načinu proizvodnje piva čaja na jednom pristupu drugom koliko je god moguće. Za sve ostalo, pokušati eksperimentirati u skladu s njihovim ukusima i kulinarske mašte, pomoću „ledenog čaja”, razni dodaci koji vam se sviđa. Na primjer, vrlo dobro s takvim piće s đumbirom i medom limuna i bergamota ili jasmina.

Također treba imati na umu, a rok trajanja. To je najbolje da se odmah popiti. Budući da je, unatoč snažan antiseptik, nije potrebno da spasi sve dugoročno (za razliku od pohranu opcije koje su zatvorene neotvorena može biti pohranjene do godinu dana). Ali naš piti svježe i korisne. Dakle, odmah piti njegovo zdravlje, zadovoljavajući žeđ. U ekstremnim slučajevima, može ležati u boci u hladnjaku, ali ne više od jednog dana.