Kako napraviti kolač s grožđem

Kolač s grožđem ne može se nazvati popularnim jelom u našoj zemlji. Uostalom, češće u slatkim kolačima dodamo jabuke, kruške i razne plodine. Međutim, nakon što kušate kulinarski proizvod s grožđem, oduševit će vam se ukus i početi ga ponovno kuhati. Danas smo odlučili ponuditi vam nekoliko mogućnosti za pripremu ovog ukusnog jela.

Recept za tortu s grožđem

Za pripremu ove torte potrebno je zalijevati sljedeće sastojke: 200 grama grožđa, pola kilograma ricotte, 180 grama brašna, 100 grama masnoće, 100 grama šećera u prahu, 90 grama maslaca, 40 grama žumanjaka pilića i 20 grama limuna.

Kuhanje tortu s grožđom je vrlo jednostavno. Prvo, mi zamijesimo tijesto uz pomoć kombinacije, za koju koristimo brašno, sitno sjeckani maslac i nekoliko žlica hladne vode. Zatim zamijesite tijesto rukama dok ne postane elastična i glatka. Uzimamo okruglu posudu za pečenje, čiji promjer treba biti oko 22 centimetra, i izvadite tijesto krugom nešto većeg promjera. Mi smo širili tijesto u kalup tako da su dno i zidovi položeni.

Pretvorili smo žumanjke i šećer u prahu prije formiranja pjene. Dodajte sir i pomiješajte dok masa ne postigne jednoliku konzistenciju. Grožđe se opere, izrezati na pola i očistiti od sjemenki. U smjesu žumanjaka, prašaka i ricotta dodano je krem i ukiseljeno grožđe. Ondje ulijemo i nareženu limunu. Mi smo širili smjesu u kalup, gdje već ima tijesto, rubovi koji su umotani unutra. Kolačemo peći s grožđom oko 40 minuta u zagrijanoj peći na 200 ° C. Nakon toga pustite da se proizvod ohladi, pospite šećerom u prahu i poslužite ga na stolu.

Torta s grožđem u multivarijatu: recept

Ova ukusna jela također se mogu pripremiti u multivarijatu. Kao sastojci trebat će nam slijedeće proizvode: dva kokošja jaja, 50 ml maslinovog ulja, vaniliju, 200 grama brašna, 250 grama grožđa, 130 grama šećera, 90 grama maslaca, 75 ml mlijeka, žličicu praška za pecivo i tri žličice šećera u prahu ,

U dubokoj zdjeli, tukli jaje i šećer zajedno s miješalicom oko tri minute. Nemojte prestati šibati, sipati tanki kapak maslinovog ulja. Usput, najbolje je koristiti prvo hladno prešano ulje. Nastavljajući tući dodajte dobro omekšani maslac. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti glatku mješavinu ulja koja nalikuje kremi. Bacamo u šalicu sjemena vanilije. Opet početi šišati i dodati mlijeko na sobnoj temperaturi. Pijesak i prašak za pecivo odvojeno se prosiju i ulijte u našu mješavinu masnih jaja. Skrenite mješalicu na malu brzinu i umetnite tijesto dok ne postane homogena. Uklonimo ispranog grožđa iz kostiju i dodamo ih tijesto, pomiješamo ih.

U prethodno podmazanom tavi višesmjernog papira, pomaknite tijesto i poravnajte njegovu površinu. Uključite "pečenje" i kuhajte kolač sat vremena. Zatim izvadimo gotov proizvod, neka se ohladi, prskaju prah i poslužite ga na stolu. Bon appetit!