Kako kuhati ukusno pekmez od "Victoria": recept za kuhanje kod kuće

Berry "Victoria" - ovo je prva vrsta vrtnih jagoda. Kako će je nagovoriti da je jede iz grma! Iz njenih ljubavnica obavljajte mnogo posla. I ovaj članak govori kako možete kuhati ukusno pekmez od "Victoria". Recept će biti pružen ne jedan - po vašem izboru. Ali prvo ćemo saznati što je korisno za ovu bobicu. Uostalom, on je poznat ne samo po slatko i sočan okus.

Prva vrsta jagode "Victoria" i njegova korisna svojstva

Biljke sadrže veliku količinu vitamina A, C, E, makroelemenata (kalcij, sumpor, klor, kalij, fosfor, natrij, magnezij) i elemente u tragovima (jod, bakar, fluor, željezo, bum, mangan, cink, selen). "Victoria" je bogata fenolima, potrebnim za rad srca i jačanje imunološkog sustava i zidova krvnih žila. Sjeme sadrži omega-3 kiseline koje poboljšavaju pamćenje. Berry ima protuupalno, antimikrobno i izbjeljivanje svojstva. Jagoda "victoria" je izvrstan lijek za njegu kože tijela i lica. Budući da se temelji na proizvodnji kreme, maski i losiona. Niska razina kalorija (u 100 grama bobica sadrži 36,9 kalorija) čini je neophodnim u prehrani jer ugljikohidrati koji čine bobice ne povećavaju razinu šećera u krvi. "Victoria" sadrži više tvari poput vode, vlakana, pepela, masti, proteina, organskih kiselina. Ali postoje kontraindikacije za upotrebu. Berry je u stanju uzrokovati alergije, ne može se jesti na prazan želudac. Nemojte preporučiti prekomjernu uporabu male djece i trudnica ili dojilje. A sada vam nudimo nekoliko opcija za pripremu marmelade iz vrtne bobice.

Jam iz "victoria": recept 1

Glavni sastojci:

• Berry (jedan kg);
• Limunska kiselina (prstohvat);
• Granulirani šećer (jedan kg).

Kako kuhati džem

Odaberite samo zrele i guste plodove. Zatim očistite od sepalaca i isperite. Baciti u cjedilo do višak staklenih tekućina, inače bobice mogu dobiti mokro. Stavite u duboku posudu i pokrijte šećer (koristite samo pola). Sve pokrivamo ručnikom. Stavili smo ga na hladno mjesto sedam sati. Berba bi trebala početi sok. Ispustite ispuštenu tekućinu. Onda ulijemo u tavu i dodamo ostatak šećera. Kuhajte sirup. Donesi kuhati. Zatim stavite bobice u tavu. Kuhamo do zadebljanja mase. Ne zaboravite promiješati i ukloniti pjenu. Zatim dodajte prstohvat limunske kiseline u džem i temeljito promiješajte. Dalje se postavljamo na suhe sterilizirane staklenke i zatvorimo ih poklopcima. Sve je gotov! Takav pripravak će biti ugodan za otvaranje zimi i uživanje. Također možete napraviti jam-pyatiminutku i odmah pokušajte. Razmotrimo još jednu varijantu detaljnije

Jam iz "victoria": recept 2

Glavni sastojci:

• Bobice (jedan kg);
• Šećer (500 grama).

Proces kuhanja

Zaspavamo sa šećerom jagode i odlazimo na noć. Sutradan smo stavili snažnu vatru. Promiješati. Kuhajte i kuhajte još pet minuta. Odmah ulijte na obalu i kotrljajte.

Jam iz "Victoria": recept 3 (u multivarhu)

Glavni sastojci:

• Berry (jedan kg);
• Šećer (jedan kg).

Proces kuhanja

Čistimo i isperemo bobice hladnom vodom. Zatim ulijte u zdjelu za multivar. Vrh sa šećerom. Zatvorite poklopac i podesite "Quenching" način rada. Kuhamo sat vremena. Od ovog recepta je dobar: dok se pekmezuje, možete napraviti svoj posao. Kao što signal zvuči, mi smo sipati masu preko čistih staklenke i kotrljati ih s poklopcima.

Nadamo se da će vam gore opisane opcije pripreme pekmeza biti korisne!