Kako kuhati omlet s mlijekom brzo i ukusno

Omlet - jedan od klasičnih jela. On nije samo ukusna, ali i korisno. Vjerojatno nije čovjek na zemlji loptu, koja nikada ne bi pokušao bilo koju od vrsta omelets. To je najpopularniji doručak s mnogo ljudi iz različitih zemalja svijeta.

priča

Smatra se da je njegovo podrijetlo je dužan omlet francuske kuhinje. Iako je tih jela, što je uključivalo jaja, može se naći u starim receptima raznih nacionalnosti. Jedan primjer bi mogao biti omlet sa mlijekom u posudu s različitim nadjevima. Prema legendi, jedan od careva Josipa I., izgubio u šumi u lovu, došao na siromašne kuće. Svi koji žele da nahrani visoki gost, pomiješati sve proizvode koji su pronađeni u njegovoj kući: jaja, mlijeko, grožđice i tako dalje, i pržena. Iako je na kraju jelo nije bio previše lijep pogled, car je morao kušati. Te je uputio svoju kuharicu sudu shvatiti kako kuhati kajganu s mlijekom, da postane dostojan kraljevskog stola.

recept

Omlet je jedan od jela od jaja. Najčešće se koristi kao zdrav doručak, koji ne samo da vam omogućava da zadovolji svoju glad, ali također pruža dovoljno energije potaknuti započeti novi zanimljiv i intenzivan dan. Osim toga, to je lako pripremiti jelo ima dobar okus, zahvaljujući kojoj su mnogi slažu se svakodnevno mu najmanje. Kako kuhati omlet s mlijekom? Prvo morate pripremiti najbitnije sastojci: stvarne jaja i mlijeko. Ovdje je broj jaja ovisi o tavi, koja se koristi za pripremu jela. Tekućina (u ovom slučaju mlijeka) uzima iz izračunavanja obujma pola ljuske. Obično je to jedna čajna žličica. Jaja treba temeljito bič da se formira stabilna pjena. Najbolji učinak postiže se zasebno umutiti žumanjke, dodajte ih u mlijeku, a zatim postupno uvesti šlag na pjena proteina. Tako pripremljeni omlet u posudu s mlijekom se naziva omlet sufle. Tava mora biti topla, premažite maslacem, a zatim ga sipati omletnuyu masu. Pržiti na srednje jakoj vatri dok se bijeli i spreman donijeti na maloj vatri.

izbor recepata

U stvari, omlete recepti postoji toliko mnogo. Možete koristiti različite plombe, koje su ili izravno dodati u tijesto, ili postavljene na jednoj polovici omlet, a zatim prekrivena s drugom. Među različitim načinima kako kuhati kajganu s mlijekom, soli izolirane baze, kao što je kajgana sa sirom, šunkom, gljivama. Vrlo dobro raspoređena recepte slatki omlet, kao što su grožđice. Često omletnuyu mase dodavati brašno da bi ga deblji.

neki trikovi

Tijekom dugih godina priprema, mnogi kuhari su došli do svoje posebne trikove. Dakle, za omlet pan je bolje da se masivna, teška, ima ravno dno. Izlupati jaja bolje neposredno prije kako kuhati kajganu s mlijekom. Nadev treba dodati na omletnoy težine postupno, tako da se ne riješi. Francuzi obično prže omlet od samo jaja, bez dodavanja mlijeka ili brašna, oni vjeruju da je ovo jelo bi trebalo biti u redu. Također mlijeko može se koristiti voda, jogurt ili jogurt.

Kajgana - klasičan jelo, i ukusna i zdrava. Sa svojim jednostavnim pripremi svakog ručka, tako da vrijedi pokušati.