Kako kuhati „Napoleon” sami

Kako kuhati „Napoleon”? Samo jednostavan proces, glavni naglasak je na lisnato tijesto, koje se uči, brzo možete kuhati. Pa krenimo.

moramo tijesto: maslac (maslac, ali se može zamijeniti s margarina) - 300 grama, pola čaše hladne vode (3/4), dva jaja, 650 g brašna (pšenica, poželjno prosijan), tri žlice votke, koji se mogu zamijeniti s konjak i jedna žlica octa devyatiprotsentnogo. Malo soli - na oku.

Kuhanu duboka zdjela zaliti vodom i dodati ocat i votku. U zasebnu zdjelu, pomiješajte sol i jedno jaje. Sada spojite dvije pripremljene komponente.

Ohlađen maslac, izrezati na kockice i pomiješati s prethodno prosijano brašno dok se ne praškasti mrvica ulje, iz koje bi hrpu s udubljenje u sredini. Vnego postepeno sipati prethodno pripremljenu smjesu i umijesi tijesto koji je podijeljen po dvanaest komada njih lopte valjanje gore. Dajemo malo „odmoriti” ih pod plastičnom folijom, a zatim poslati u hladnjak na dva sata.

Od ohlađene kuglice razvaljajte kolače i peče u pećnici na 220 stupnjeva. Informacije za domaćice: kolači ispasti vrlo tanka i krhka, tako da je bolje da se peče na lim za pečenje, obrnuti naopako. Dakle, to je puno lakše ukloniti. Usput, kad se ruke, kolači će biti puno praktičniji i razvaljati direktno na pleh.

Roll kolač je odsječen pomoću ploče i biti sigurni da ubod na nekoliko mjesta vilicom, a zatim poslati u pećnici. Čim torta pozlata (oko pet do sedam minuta), to može biti uklonjena. Ne zaboravite ispeći urediše komada, koje će biti korisne za uređenje tortu.

Sada prijeđite na pripremu krema, koja je potrebna za sedam žumanjaka, pola litre mlijeka, 350 g šećera, 200 g maslaca, vanilije i brašno, oko sto grama.

Kuhanu posuđe za kuhanje vrhnje otopiti ulje u koje se polako sipati rješenje od jaja, mlijeka, brašna, ne zaboravljajući neprekidno miješajući. Postupno dodati šećer i vaniliju i dovođenjem smjese u kuhati, ukloni s vatre. Cool Kuhanu kremu.

Sada su svi kolači mogu biti premazani s vrhnjem, a prije širenja posljednji kolač, kolač pritisnite prema dolje lagano rukama. Sada Spread gornji kolač kolač i staviti u hladnjak na dva sata za impregnaciju.

Natopljene krem kolača može biti ukrašen pire u mrvicama bilješke kolača. Vaša „Napoleon” je spreman!

Kako kuhati „Napoleon” na jednostavniji način, je li moguće? Stvaranje kolač prema receptu gore - proces je malo vremena, to može biti manje komplicirano.

„Napoleon” tijesta

Ako vrijeme nije dovoljno (na rubu gostima) ili jednostavno ne žele nered oko za dugo vremena, potrebno je znati recept, kako kuhati, „Napoleon” u kratkom vremenu. Na receptu ispod to će potrajati oko četrdesetak minuta.

Kako kuhati „Napoleon” od lisnatog tijesta:

• kupiti lisnato tijesto list bilo supermarketu i otope na sobnoj temperaturi;
• Tijesto podijeliti na jednake dijelove;
• odmotati i izrezati tijesto je oko (može se upotrijebiti, čime tvore kolač);
• ispeći kolača;
• kolači su ostavljena da se ohladi, počinjemo kreme;
• pržiti posuda brašna (80 g) u blagoj zlatno smeđu, zatim dodati ulje (200 g);
• Sada dodati litru mlijeka, uzdrmane prethodno žumanjke (6 kom.) Kako bi se šećer (350 g) i malo vanilije;
• kuha na laganoj vatri dok obložen;
• Dajemo kremu da se ohladi i recoat shortcakes;
• Izrezana rub kolači (i pečene) i triturira u izmrvljene kolač ukrašavanja;
• Mi smo stavili gotovog kolač nekoliko sati u hladnjaku (2-3 sati će biti dovoljan).

Ako pitate kako napraviti kolač „Napoleon” od gotovih kolača, onda ćemo odgovoriti na to na sličan način. Možete kuhati kremu iznad. Znajući temeljnim načelima kako pripremiti „Napoleon”, imate dovoljno mogućnosti da sanjaju, a tko zna, možda ćete biti u mogućnosti poboljšati okus svoje omiljene dječje torte.