Najzanimljiviji slatkog vate

To pahuljasto, svijetao, prozračan i ukusna. A ipak je to omiljena poslastica odraslih i djece. Pogodili ste, riječ je o slatkim vate. Vjerojatno još uvijek fascinantan proces izrade ovog proizvoda. Svi smo vidjeli kako se to radi kad su bili djeca. Svi smo to radili zapanjenim očima kad iz jednog malog kocka šećera popeo veliku masu zraka. No, kao i odrasli, još uvijek ga vidim kao čarobni trik. Zašto pamuk bombon je prozračna tekstura, i zašto je imala različite nijanse? Ovdje su neke zanimljive činjenice iz povijesti najomiljenijih poslastica.

Dva glavna tajna

Unatoč činjenici da je proizvod je gotovo 100 posto se sastoji od šećera, ima puno navijača. Kriv - hrpu jedinstvenih okusa i iznenađujuće delikatna tekstura. Ako ispunite ovu pamučnu tekstura s mlijekom, jagode, vanilije ili sirup od grožđa, vaš izlaz će biti prisutan slastice čudo. Najpopularnije pamuk bombon je nekoliko puta veći od bombona, čokolade i keksa. Možda nećete naći više zvjezdane delicije na svijetu.

Prvi nastup u društvu

Prvi uređaji za proizvodnju šećerne vune uvedena na Svjetskom sajmu u St. Louisu 1904. godine. Ne svjedoci zapamtio izum. Jedan od njih je bio toliko lukav da je odmah privuklo pozornost. Prije ljudi pojavio metalni bubanj koji se vrlo brzo rotira zbog centrifugalne sile. Kada je spremnik postavljen malo rastopljenog grumen šećera, magija je počela. Jednostavni sastojci pretvorili u dugim tankim nitima koje postupno su se okupili u loptu. Mjestimice sa šećerom zračnog raspora rastegnut i formirao niz ljepljivih vlakana. Da bi rezultiralo čarobnjak web-obrasca naoružan sa štapom i smotati u stožac pređa. Kao što kažu, sve genij je jednostavan.

mnogo imena

Ova poslastica se zove drugačije u različitim zemljama. Na primjer, u Italiji - je „šećer pređe”, te u Kini i Japanu - „kosa starice je” Francuzi nazivaju pamuk bombona „bradati djed”, ali negdje u svoje ime „zub vila”.

Tko je izumio napravu za proizvodnju pamuka bombona?

Ironično, izumitelj proizvoda postao zubar po imenu William Morrison, koji je jednom ponudio da pomogne njegov prijatelj, John Wharton slastičara.

Srednjovjekovni ručna izrada tijesta desert

Počevši od 15. stoljeća, pokušali liječiti rukom najbolji europski tijesto. Proces je bio toliko vremena da „šećer pređe” može priuštiti samo najistaknutije i bogate članove društva. Zamislite da svaki vlakana rastopljenog šećera u tavi rastegnut preko utikača rukom! Može se pretpostaviti da je izum William Morrison dao skupe proizvode za mase.

Svijetla hit na sajmovima i karnevalima

Po tradiciji od svog osnutka prozračan poslastica prodaje po masovnim sportskih događaja, poklade i sajmovima. Moderni varijacije uključuju svijetle boje, što se postiže zbog boje.