Kako kuhati jesetra u pećnici

Kako kuhati jesetra u pećnici, to će sigurno svidjeti ljubiteljima zdrave hrane. Riba kao što su jesetre, neobično ukusno bilo koji način nije bio spreman. Njegova vrijednost samo za jedinstvenost okusa i nježnost, kao i za jesetri kavijara. Na prodaju kao riba pronađena u smrznutom obliku, i naravno svježe.

Sturgeon u pećnici u cjelini, pa čak i kuha sa začinima i raznim povrćem - je apsolutno super poslastica. Riba pečena u pećnici, možda, mnogo korisniji tijelu nego pržena. Sturgeon u pećnici može pripremiti bilo domaćin ili domaćica u kući.

Kako kuhati jesetra u pećnici na vlastitu? Prije nego što ispeći ribu, ona mora biti pažljivo izvaditi utrobu, a nepotrebni dijelovi su uklonjeni od strane prekinuta. Sada jesetra je potrebno dobro isprati s tekućom vodom na sve strane. Možemo reći da je potrebno početak, ali prije nego što kuhati jesetra u pećnici, potrebno je protrljati sa soli i pustiti stajati neko vrijeme. Obično do deset minuta, ali to može biti i manje - pet minuta. Jednom ribe nabrekle soli, višak će se isprati pod tekućom vodom.

Sada je potrebno nekoliko minuta da se osuši jesetra, polaganje na papirnatom ručniku. Prije nego što kuhati jesetra u pećnici, to jest, prije stavljanja ga u nju, morate sezone ribe sa začinima. To može biti peršin, timijan, ili, na primjer, crni papar. Ovdje moramo paziti da ne izlije previše, kako ne bi prekinuli određenu začina sumnjiv miris, a ne pokvariti cijeli ritual pripremanja poslastica.

Kako kuhati jesetra u pećnici u pikantnom umaku. Sastojci potrebno je sljedeće:

• sama riba (jesetre) - vaganje pola kilograma.
• jedan mrkva,
• krušne mrvice - 200 g,
• Dva pileća jaja,
• Dva luk,
• celer,
• grašak.

Da jesetra je lakše očistiti i crijeva, to bi trebalo biti za nekoliko minuta uronjenih u stoji na štednjaku lonac vruće vode. Nakon što je riba očistiti i izgorjela, pripremiti juhu. U istom vode (juhe) treba dodati unaprijed beru bilje, luk, mrkva, grašak, celer. Uvarak treba začiniti lovor i sol po ukusu. Pročišćenog sturgeon uranja nakon vrenja smjese.

Sadržaj se skuha, a zatim se ohladi. Sturgeon treba izrezati u male komadiće. Ove kriške PANEER krekeri pripremljeni unaprijed i maslaca. Proširenje na rešetki, stavili smo sve dijelove u pećnicu i pecite dok se u potpunosti kuhan. U međuvremenu, tu je priprema poseban vrućim umakom. U tu svrhu, posebno jelo miješati hren, majoneza i šećer. Inzistira ovaj preljev u hladnjak na pola sata. To je to! Ribe hraniti iskusan umak, ukras od povrća.

Još jedan recept. Ovaj put to će biti oštra u pećnici potpuno pod kiselim umakom od vrhnja.

Moramo, naravno, sama riba - polukilogrammovy jesetre. Kiselo vrhnje treba biti licemjeran, okus soli i crnog papra.

S očistili od riblje krljušti odrezati svu hrskavicu. Prvo, mi ćemo protrljati temeljito Sturgeon solju i paprom i postaviti na tavi. sada je potrebno podmazati kiselo vrhnje i posuti ribu s maslinovim uljem. Dodavanje oko sto pedeset grama vode, poslati sve u pećnicu. Temperatura bi trebala biti umjerena. Pecite jesetra tako se podmazivati povremeno dodjeljuje svoj sok. Postupak traje u prosjeku pola sata.

Nakon naše delikatese jelo je spremno, jesetra trebao biti rezan u dijelovima. Sada iznio kriške na jelo za posluživanje. Komadi također trebaju umak, koji je izradio jesetra. Kao prilog je savršen krumpir s povrćem salata. A možete ukrasiti posudu s kriškama limuna. Sve to daje vrlo ukusan i zdrav. Želim vam Dobar tek!