Pečena janjeći but u rupu, i druge metode priprave

Pravilno kuhana ovčetina je jednostavno nevjerojatna okus. Pogotovo ako se priprema jedan komad i rukav. To spasio ne samo svoju pravu aromu i okus, ali i sve korisne komponente kroz pečenje rukav. Zastupnici smo nekoliko recepata Baranei noge u pećnici. Od takve hrane će oduševiti sve obitelji i gostiju.

Pečena janjeći but u rupu sa začinskim biljem i vina

Za pripremu:

• krak janje
• češnjak;
• suho vino - 1 šalica;
• sol, suhi ružmarin, papar, muškatnog oraščića.

Prvo, morate uzeti janjeći but, oprati i očistiti ga. Zatim napraviti s posjekotina nožem i masti s češnjakom. Stavite janjetinu u veliku zdjelu i utrljajte sa začinskim biljem, sol i papar. Sada staviti u rukavu za pečenje i prije nego što vezati drugi kraj, potrebno je uliti čašu vina. Nakon toga zatvorite drugi pljuska i ostavite stajati oko sat vremena, a povremeno okretanje preko nogu janjeta. Zatim staviti u pećnici oko sat vremena, ovisno o težini. Očekivati da 1 kg mesa pripadaet sata pečenja. Ispada vrlo ukusna i mirisna zbog češnjaka i bilja janjetine nogu. Kako ga kuhati na druge načine - o tome kasnije.

Pečena janjeći but s šljiva u čahure

sastojci:

• koštice šljive - 0,4 kg;
• janje krak - 2 kg;
• sol, Provence bilje, papar, đumbir suha.

Ovaj recept je vrlo jednostavan. Najvažnija stvar - to je odabrati dobru janjetinu težine oko dva kilograma.

Mora prvo rešetke meso mješavina češnjaka, sol, papar, začinsko bilje maslina, đumbir. Mi smo sada u potrazi za razlikama u nozi, gdje možete postavljati šljive. Zatim staviti nogu u rukav i dobro vezanje s obje strane. Zatim Zagrijte pećnicu na 185 stupnjeva i stavite meso u tavi. Pecite jelo oko pola sata. Kada je meso spremno, morate ga ukloniti i pričekajte dok se para izlazi vruća iz rukava. I tek onda ga izvući iz rukava. Janjetina je služio vruće sa suhim šljivama. Zapanjujući natječaj meso okus će iznenaditi sve svoje goste i obitelji. Dobar tek!

Pečena janjeći but s ukras rukavu

Za pripremu:

• janjeći but - 1 komad.

Za punjenje:

• mast - oko 320 g;
• Cessnock - 2 glave;
• suho ružmarin, timijan, sol.

poliranje:

• Preetz crno crveni prah, suha češnjak, sol, ružmarin, majčina dušica;
• biljno ulje.

Za ukrašavanje:

• krumpira - 1,4 kg;
• luk - 320 g;
• sol, papar;
• crvena paprika - par komada;
• biljno ulje.

Janjeći but treba ochsitit filmova, zatim isperite i osušite papirnatim ručnicima. Zatim kuhati nadjev. Da biste to učinili, kockice slanine i stavite ga u zdjelu. To također dodati iscijeđene češnjaka klinčića, ružmarina, soli, majčine dušice i miješati sve temeljito. Zatim napraviti nogu malih rupa s nožem i napuniti ih smjesom masti i začina. Zatim stisnuti pehar glavu češnjaka, pospite ga s paprom, solju, dodajte ružmarin, ulje povrće, majčina dušica i miješati sve dobro. Dobivena smjesa se dobro trljati nogu sa svih strana. Sada ga pokriti folijom i ostaviti da se marinirati nekoliko sati. To je najbolje ostaviti noću pečena janjeći but u rukavu je okrenuo meke i mirisne.

Dok se janje je marinirane ukrasi trebao početi kuhanje. Prvo morate očistiti krompir i izrezati ga na kriške. Zatim dodajte papar i sol, dodati maslac i par crvenih paprika. Jelo se ispostavilo nije jako oštar, ne rezati paprike i staviti ga cijela. Sada vydlozhit mariniranu nogu rukav na pleh i stavite krumpire okolo. Kravata na obje strane. Tada bi par uboda s čačkalicom u rupu tako da se ne razderanih tijekom prgotovleniya. Pečena janjeći but rukava kuhani na 210 stupnjeva nekoliko sati.

Kao što možete vidjeti, janjeći but, gdje su recepti prikazane gore, kuha vrlo jednostavno. I ispada jelo je vrlo, vrlo ukusna i hranjiv!