Mi smo se pripremili za zimske rajčice mliječi

Očuvanje - omiljena razonoda mnogih domaćica u sezoni pripremama. A kiseli paradajz smatraju se jednim od najpopularnijih i najomiljenijih jela na našim stolovima. Jedan od načina da bi ovaj povrća - je da se pripreme za zimske rajčice u žele. Recepti malo neobično, ali to je već dokazano od strane mnogih domaćica. Stoga, smatramo nekoliko opcija, a ne izrazito teško očuvanje izaziva samo pozitivne emocije.

Rajčice i luk

Hoće žetve rajčice u mliječi za zimu, a ne ih rezanje odvojeno. Trebat će vam mala žlica želatina, rajčica, lovor, luk, tri velike žlice šećera, žlica grubo sol, mala žlica 70% eteričnih ulja, blagovaonica žlica biljnog ulja. Mi smo počeli s pripremom želatine. Napunite ga s jedne litre vode i staviti na stranu na stranu. Neka nas pripremiti povrće. Luk izrezati na polutke i očistiti. Mi operite rajčice i izrezati ih stabljika. pranje i sterilizaciju staklenke. Stavite na dnu uvale spremnik list. Nakon što smo postavili rajčice i luk. Stog slojeva da bude lijepa. Sada zapaljena lonac sa želatinom sadržaja i dovesti do kuhati. Dodavanjem soli it, octa, šećera i biljnih ulja. Vruća smjesa ispuniti staklenke sa rajčice i luka. Nužno mora imati na umu da želatina ne može biti kuhano, inače će izgubiti svoja svojstva. Rajčica, konzervirana žele, trebaju biti sterilizirani 15 minuta. Zatim su zamotana poklopci čvrsto. Kada se ohladi, premjestite ih na hladnom mjestu u zimskim mjesecima. Rajčica u mliječi će biti veliki snack u hladnom.

Rajčica s paprom

Ovaj recept je malo drugačiji od prethodnog. Zimi rajčice u mliječi mogu pripremiti s paprike. Da biste to učinili, uzeti litru vode, 4 velike žlice šećera, 150 ml octa (9%), veliku žlicu soli i želatine, ribizla lišće, češnjak, lovorov list, kopar i grašak papar. Naravno, glavni sastojci su rajčice i paprike. Svi omjeri su dati u tri limenke od 0,5 litara. Povrće i ribizla lišće oprati. Paprika očistiti od sjemenki. Na dnu svake staviti lovorov list, ribiz lišće, češnjak, papar i komorač. Želatina uliti pola čaše vode za bubrenje. Rajčice narežite na 4 komada i papar trake nije previše tanka. Sada smo postavili ove dvije sastojke u staklenku. Zatim pripremite marinadu. Sipati vodu u posudu i doda se u sol, šećer, ocat i želatina. Mi smo ga dovesti do kuhati, ali ne kuhati. Svi sastojci trebaju biti raspušten. Odmah uliti marinadu u staklenke i zatvoriti svoje kapke.

Još jedan recept

Zimi rajčice žele dobivenih na drugi način. Uzeti rajčica, luk, veliku žlicu soli, tri žlice octa, dvije žlice šećera, klinčića, klinčića, te dvije žlice želatine. Želatina odmah ispuniti malu količinu vode tijekom 1 h. Rajčice ispere i izrezati na debele krugove. Luk izrezati na kolutove i pročistiti. Stavite slojeve u staklenke od rajčice i luk. Sada kuhati marinadu litre vode uz miješanje soli, šećera i octa. Začini staviti u staklenke. U zapuni dodati želatinu. Mi smo ga stavi na čir i sipa u tegle.