Kako kuhati borovnica pita. Recepti s kolačima i bez

Možda svatko od nas upoznati s ovim bobicama poput borovnica. Ovo voće se doista može nazvati jedinstvenim. Nakon bobice su korisna svojstva pohranjene čak i nakon toplinske obrade. Osim toga, on ima veliki okus koji je izvrstan sastojak za razne deserte čini. Danas nudimo zajedno shvatiti kako napraviti pitu od borovnica. Svi recepti, koji će biti predstavljeni u nastavku, koji su vrlo jednostavni i ne zahtijevaju skupe proizvode. Stoga, tretirati kućanstva ili njegovih gostiju u ovom desert vjerojatno će svaku ženu.

Borovnica kolač bez pečenja: recept sa slikom

Ovaj jedinstveni desert je zanimljiv ne samo zbog svoje velike okus, ali i činjenica da se u procesu kuhanja ne treba biti podvrgnut pečenje. Ovaj kolač je savršen ne samo za čaj, pa čak i za stolom za odmor, zahvaljujući svom originalnom izgledu.

sastojci

Dakle, za pripremu ovog deserta, mi ćemo koristiti sljedeće proizvode: 200 grama šećera kolačića ( „jubilej”, „Slodych” itd ...) i 100 grama maslaca. Od tih sastojaka ćemo temelje za torte. Za pripremu kreme trebamo funte sir i vrhnje, 200 ml vrhnja (mast - 33-35%), 400 g šećera, 200 g borovnice, 2 žlice želatinske. Bobica mogu se koristiti ne samo svježe, ali i zamrznuti.

instrukcija

Za početak fino lomljenja keksa i pomiješati s rastopljenim maslacem. ležao smo dobivenu masu na dnu sklopive kalupa za pečenje. To je osnova za naš desert. Držite ga u hladnjak. U ovom trenutku, možete pripremiti kremu. U tom surutka, koja se može trlja kroz sito po potrebi, povezivanje s vrhnjem i šećerom. Umutiti do glatke konzistencije. U međuvremenu, borovnice treba samljeti na kaše stanje. Curd trebao biti podijeljen u dva dijela. A jedan od njih bi trebao biti oko četvrtine manje od drugoga. Dodavanjem manji dio dobivenih pire borovnice. Dobar mix.

Sada moramo potopiti u malo vode želatinu. Malo zagrijati u tavi kremu bez da ih stavi na čir. Kad želatina nabubri, dodati ga u zdjelu na tanjur. Miješati dok se potpuno ne otopi. Dobivena masa u jednakim omjerima dodajući da oba dijela kremu.

Izvod iz hladnjaka kako bi činiti temelj. Duž ruba prstena ležao papir za pečenje. Sada možete početi da se formira našu borovnica kolač s krem sirom. Da biste to učinili, ležao je na temelju kreme na temelju pripreme pita „Zebra” - naizmjenično bijele i plave punjenje. Zatim, pomoću drveni štap završiti uzorak na površini desert. Sada trebamo ukloniti kolač u hladnjak tako da se pravilno zamrznuti. Prije posluživanja, samo će ukloniti pergament i ukloniti obruč sklopivi oblik. Sada možete sjesti i piti čaj s prekrasnim i originalan desert. Dobar tek!

Kolač od heljde brašna s borovnicama

Nudimo vam recept mirisni i nježan desert od keksa tijesta. Kako bi ga, mi ćemo koristiti sljedeće sastojke: tri jaja, 90 grama meda, 50 grama pšeničnog brašna i 100 grama heljdinog brašna, žličicu praška za pecivo i dvije žlice vode. Od proizvoda koje čine tijesto za kekse. Za punjenje iste potrebne su nam otopljeni borovnice - 250 grama, 500 ml kreme, 10 grama želatinske i vanilin šećera, i 50 grama meda. Umjesto svježe ili smrznute bobice mogu se koristiti pekmez.

Postupak dobivanja

Počnimo stvaranju naše borovnica kolač. Prije svega potrebno je napraviti test. Pomiješajte jaja i med, dodati vruću vodu. Ova smjesa zamah dvije ili tri minute s mikserom. Tada ćemo početi postupno uvesti brašno prosijano s debonder. Nastala tijesto se širi u posudu za pečenje i poslati oko pola sata u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Imajte na umu da je kolač će ispasti prilično tanka. Nakon što je spreman, izvaditi oblik iz pećnice i pusti da se ohladi. Zatim rezati kolač na pola po dužini. Osnova kolač je spreman, možete nastaviti s punjenjem.

Da biste to učinili uz pomoć borovnica pire miješalica make. Želatina namočene 10 minuta u 100 ml hladne vode. Nakon njegovog oticanja stavi ga na tanjur i zagrijati na laganoj vatri, bez vrenja. Dodaj nastalu borovnica pire, promiješati. Ukloni iz topline i ostavite da se ohladi.

Stavljanje u zasebnu zdjelu kreme s vanilijom i medom. Pobijediti. Ulijte vrhnje na dobivenu masu borovnica. Sada možemo nastaviti do stvaranja kolača.

Dno polovica izrezati biskvit torta proširila na tanjuru. Stavite gornju polovicu kreme. Ravnomjerno rasporedili. Prekrijte drugom Korzh. Najbolje i strane desert podmazuje preostalo vrhnje. Poslati ga na par sati u hladnjaku. Prije posluživanja, ukrasiti kolač može biti daljnjih orašasti plodovi i bobice. Dobar tek!