Mana u kremu: recept

Znate li kako kuhati mana kiselo vrhnje? On je ipak o tome, malo ljudi zna, je tradicionalni ruski jelo. Manica ispeći još iz 13. stoljeća. Dakle, za tako veliki period vremena smo se s puno različitih recepata: oni su napravljeni uz dodatak raznih bobice, jabuke; pečena na kefir, mlijeko, kiselo vrhnje, fermentirani pečena mlijeko. Najviše ukusna i nadmetanje mogu se dobiti, ako se kuha u kremu. Riječ je o njima će se raspravljati. Na primjer nekoliko opcija postaje jasno koliko je širok raspon Manica receptima.

Mana u kiselo vrhnje. recept klasični

Mannika- vremena kuhanja od 2 sata. Izračunato na broj dijelova jednaka do 6.

sastojci:

- šećer - staklo;

- maslac - 30 g;

- mamac - jedan kup;

- jaja - 3 komada;

- pšenično brašno - 1 šalica;

- soli po ukusu i malo vanilije na vrhu noža.

Priprema: Izmiješati griz s kiselim vrhnjem. Ostaviti 1 sat. Ako ne - mana će radije suha, bez okusa. 3 bič jaja zajedno sa šećerom i pol sata. L. sol. To tukli jaje, dodati 25 grama maslaca i nastaviti whisking više. Dodajte kiselo vrhnje utakmice na sat sa griz i opet miješajte sve. Zatim dodajte šalicu brašna i kuhati tijesto. Oblik za pečenje masti i izlije ostatak maslaca za tijesto. Obrazac tijesto staviti u pećnicu, prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva. Zatim pecite oko 45 minuta, dok ne omekša. Spremnost je definiran kao: mana je probušena s čačkalicom ili utakmicu. Mana je spreman, ako je suha. Dobar tek!

Mana u kiselo vrhnje. Recept je jednostavan

Sastojci za kuhanje - čaša krupice, vrhnje i šećer. pola šalice pšeničnog brašna, 2 - 3 kokošja jaja, polovica TSP .. sol plus 1 sat. l. soda bikarbona (žličica samo bez vrha).

Svi proizvodi (kiselo vrhnje, griz, šećer, brašno, sol, jaja i soda) pomiješajte u velikoj zdjeli umutiti. To bi trebao dobiti gustu homogenu masu, poput kiselog vrhnja. Nakon što svi mješoviti, ostavite tijesto za 20 - 25 minuta do griz natopljen. Dakle, mana dobiti puno više ukusna. Tijesto se stavi u kalup i peče 40 minuta u pećnici na temperaturi od 195 - 205 stupnjeva. Sve mana spreman.

Mana u kiselo vrhnje. Recept sa čokoladom

Svaka domaćica kod pripreme manu, dovodi do toga nešto novo, nešto drugačije. Ovaj recept Manica vrlo originalan. Prvo, to je čokolada mana. Drugo, to je mana s kremom bez brašna. Točnije, umjesto pšeničnog brašna se koristi u pripremi kukuruzno brašno.

Potrebno: griz - 1 medij čaša kukuruznog brašna - dvotrećinskom čaše, šećer - 1 čašu, također, sa 25% kiselog vrhnja - 1 i četvrt šalice kakao u prahu - 3 žlice. l šećer vanilija -. žličicu (možete samo pomiješati glazura šećera s vanilijom), suncokretovo ulje - pola šalice suhe marelice, grožđice i maticama - za okus i pola žličice sode u prahu.

Griz pomiješan s vrhnjem i dodati šećer i vanilin jednostavan. Ostavi ovu smjesu za dva i pol sata da se mamac napuhan. Zatim dodajte još biljno ulje, promiješati i napuniti kakao prah prosijan kukuruzno brašno.

Dobiti krut tijesto. Homogena. Teško bi trebao kaplje sa žlicom, a zatim neko vrijeme ostati na površini. I u gotovom tijesto je već moguće kušati dodajte suhe marelice, grožđice i orahe i pomiješati. Spremni za shell out tijesto na nauljeni s oblikom suncokretovo ulje, a zatim ga staviti u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva. Vrijeme pečenja - oko 50 minuta. Za testiranje, Pierce kolač s čačkalicom. Ako je suha, onda sam mana čokolada spremna. Dobar tek!

Vrlo ukusno jelo - mana kiselo vrhnje. Recept kreme, što je super za njega, prikazana je u nastavku.

Mark krema mast nije manja od 25%, a zatim ga pomiješajte s vanilin šećerom. Dodajte malo bobica pekmez - po mogućnosti, borovnica ili brusnica. Ili malo rastopljena čokolada. I doći na vrh kreme izliti svu manu u cijelosti ili svaki komad pojedinačno. Sa krema izlazi mnogo ukusniji nego bez nje.