Jela Vegitarianskie: bademovo mlijeko

Danas, zahvaljujući širenju vegetarijanstva sve više i više popularan dobiva mlijeko, koja je izrađena od biljnih proizvoda. Iako je recept je bio poznat mnogo stoljeća prije, a danas je naširoko koristi od strane ljudi koji pate alergije ili one koji su postili. U tom slučaju, većina ljudi koristiti bademovo mlijeko, koja ima okus puno slađe i mekše od mlijeka životinjskog podrijetla. Osim toga, on je zadržao mnogo duže i bez laktoze i kolesterola, te se sastoji od proteina, vitamina, minerala i željeza.

Bademovo mlijeko se može naći u raznim kuhinjama svijeta, ona se koristi kao zasebna jelo, i kao točenje za Kiselev, kute, porridges, juhe i mnogo više jela.

Mlijeko Prehrambena tehnologija biljka, bez obzira na koji od sastojaka koji se koriste, je približno isti. Na primjer, dobro isprana bademi, namočen neko vrijeme, te se zatim samelju zajedno u mikseru s vodom (u omjeru 1: 3), dok matica potpuno otopljena u vodi. Dobivena masa tako i isušen pomoću gaza. Badema mlijeko recept koji će biti objašnjeno u nastavku, često dodati vaniliju ili cimet na okus, kao i razne slatke voća i meda kako bi ga slatko. Za osvježavajući napitak možete dodati mlijeko menta grančica, ako se koristi u kakao recept, dobio čokolada.

Razmislite klasični recept za bademovo mlijeko.

Pola šalice badema trebate potopiti preko noći u jutro, oguliti, staviti u blender, dodati vrelu vodu po stopi od 1: 3 (ovisno o željenoj debljini pića) i umutiti temeljito. Tijekom kuhanja, dodati jednu četvrtinu vanilije štapića, dvije žlice meda i malo vode. Gotov proizvod potrebno je procijediti kroz sito i koristiti u toplom i na hladnom, isti pohraniti ga na hladnom mjestu.

Na temelju takvog mlijeka može pripremiti drugih pića, dodajući nekoliko sastojaka. Dakle, u tu svrhu možete koristiti Goji bobice. Njihov prethodno oprati, natopljenom kratko u vodi, a zatim stave zajedno s metvicom za mlijeko i šlag u miješalica.

Ako vam se poznati indijski čaj u prahu, naziva utakmice, i dodati bademovo mlijeko, možete dobiti novi napitak, koji će se razlikovati začuđujući okus i boju.

Treba napomenuti da se preostali pritisnite kolač često se koristi za kuhanje, to je pomiješan s voćem ili suhog voća, badema dati skuta ili slatkiše, jer se može osušiti i dobiti badem brašno.

Još jedan recept za biljno mlijeko pretpostavlja složeni sto grama slatkog badema i deset komada od badema gorak, dvije šalice kipuće vode, vanilin patiti, pola šalice šećera ili meda jedna žlica.

Bademovo prelijte kipućom vodom, ogulite kožu i nadjev. Masa dobiveni se doda šećer ili med i jednu čašu kipuće vode, pusti da se ohladi i filtrira kroz sito. U dobivenu iscijediti dodati još jednu čašu vode, ohladi, a zatim filtrira. Dobiveni ekstrakt su pomiješani i dodano je vanilin.

Tako, bademovo mlijeko je koristan proizvod, jer sadrži velike količine kalcija, masne kiseline, vitamine, magnezij i fosfora, a vrlo malo kalorija. Ovo piće je preporučljivo redovito koriste žene, jer to pomaže očuvati ljepotu kože i kose, usporava proces starenja. U svakom slučaju, sada povrća mlijeko konzumira ne samo vegetarijanaca nego i ljudi koji se brinu o svom zdravlju i ljepoti.