Pelin kao kod kuće - to je jednostavno!

Pelin - ovo je jedan od najpopularnijih alkoholnih pića koje sadrži sedamdeset posto alkohola. Ovo piće pojavio u Švicarskoj 1782. godine kao lijek za mnoge bolesti. Pelin kod kuće priprema vrlo jednostavna, a čine ga na ekstrakta gorke pelina. Također, u može uključivati kamilice, korijandera, matičnjak i druge bilje. Razlog da absint kod kuće izrađena je, kao prvo, cijena koja se ne može svatko priuštiti platiti za piće. Drugo, samostalna priprema napitka omogućuje nedostatku thujone - štetnog tvari, daje brz i snažan opojne učinke.

Pelin kod kuće vrši se u tri faze: Prva faza - inzistiranje, drugi - destilacija i, konačno, treći - slikarstvo. Za infuziju, trebamo:

- 1 litra alkohola;

- 100 grama. pelin;

- 60 gr. Sjeme anis;

- 60 gr. Sjeme koromač;

- 20 gr. odlicno;

- 30 oz. kamilice;

- 15 grama. tlo korijandera;

- 10 gr. oraščić;

- 30 oz. Melissa.

Sve ove sastojke mogu se kupiti u ljekarni. Alkohol se moraju razrijediti do 85%, na primjer, 850 ml alkohola, potrebno je dodati 150 ml vode. Tada je potrebno u tanjur malo nasjeckati estragon, miješati lagano očistiti od otpadaka i trave stabljike, sipati ih u staklenku. Zatim sipati u posudu razrijeđeni alkohol i čvrsto zatvoriti. Banka treba staviti na bateriji, a unutar dva tjedna u tisak, nakon čega je proces kuhanja završen.

Pelin kod kuće ne može biti učinjeno bez destilacije, za što nam je potrebna mjesečina.

Treći korak je piti bojenje. To je potrebno kako bi se osiguralo da je stekla poseban okus i smaragdne boje. Da biste to učinili, moramo kupiti u drogerija 5 gr. Gospina trava, uzmi još 15 grama. menta i koricu od pola limuna. U polovici sastojcima pića i dodati gore inzistirati pet sati. Nakon infuzije kroz filter gaza. Kao rezultat toga, dobili smo čistu tinkturu, koji dodamo preostalu polovicu piće.

Piti absint može biti klasični način - sa sirupom šećera, pečenje stakla, a moguće je da se pripremi koktela s absinta kod kuće, kao što su „Pelin bum”, gdje u komad šećera se prolijeva „duh”. Ili složenije, na primjer „slatki kontrast” kada se izlije u čašu od 100 ml soka od jabuke, nakon čega slijedi 20 ml bobica sirupa i 50 ml, kao i absinta gornjem 3 dodan kockica leda. Isto tako vrlo poznati koktel „lavovski mlijeko”, koji ima vrlo blagu i delikatan okus. Za pripravu mješavine za piće je potrebno u blender pola banane, 30 ml i 50 ml pelin mlijeko, a dobivena smjesa se izlije u čašu. Možete ukrasiti spremnik krug bananu.

Na kraju bih želio napomenuti da su sve pića u kući su najopasnija od njihove trgovine kupili kolegama jer su spremni bez poštivanja tehnologija koje se koriste u tvornicama. Kada proizvodnja akumulira velike količine štetnih tvari, kao što su aldehidi, Fusel ulja, koji se mogu dalje uzrokuju pojavu čireva. U svakom slučaju, budite oprezni da ne žalim posljedice.