Izvrsni kolači - lijek za tugu

U našem brzo i teško, mnogi ljudi žele osloboditi napetosti i stresa uz pomoć ukusna jela. Nakon ponižavati nas danas puno: na poslu, u javnom prijevozu, u kući i na ulici, stalno smo suočeni s problemima. I samo jedan obrok mi nikada tuguje i zabavna. To je razlog zašto je tako popularan gurmanski kolači, koja je, unatoč dodatnih kalorija, oduševljene oči i nas upuštati.

Ljudi moraju delicijama i pretjerivanja mogu biti zadovoljni, posebice pomoću finog tijesta. Luksuzni kolači, fancy peciva, mirisne kolači - sve to nije stvoren kako bi zadovoljio svoju glad i donijeti radost i zadovoljstvo.

Izvrsni kolači - recept za „Madeleine” francuskog tijesta

Ovi kolačići su vrlo lako i lijepo, to je idealno za čaj s prijateljem.

Pripremiti sljedeće proizvode: jaja (3 kom.), Šećer (nešto manje od pola čaše - 110 g), brašno (150 g), maslac (130 g), limun, vrećice vanilin šećer ili vanilin, prašak (5 g). Umutiti jaja sa mikserom. Dodajte šećer, i dalje ščepati masu. Stavite vanilin šećer. Dodati težinu brašna (po mogućnosti prosijati) zajedno s prašak za pecivo. limuna, naribati i staviti tijesto. Sve lagano promiješajte. Rastopljeni i ohlađeni maslac, postepeno dodajte u tijesto.

Tijesto morate staviti u hladnjak na 2 sata.

Cookie rezalica ispuniti 2/3 tijesta. Ako nemate kalupe, moguće je postaviti proizvod u obliku malih pogačica za konditorske papira.

Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva i pecite „madlenki” oko 4 minuta. Zatim smanjiti toplinu do 180 stupnjeva i nastaviti pečenje još 4 minute. Fin kolač se peče. Proizvodi trebaju pospite šećerom u prahu.

danska peciva

Samo pola sata možete pripremiti ukusna jela na lisnato-kvasca-based, koji se može pouzdano pripisati „fin kolači” kategoriji.

U Danskoj od lisnatog-dizanog tijesta pečena roba, slatkog voća i začina ili snack opciju s biljem i sirom. Kao opće pravilo, danski peciva u obliku kuverte, kotača ili trokuta.

Pripremiti 225 g brašna 150 g maslaca 25 g, margarina, 25 g fino mljevenog šećera, 7 g kvasca (velika brzina), jedno jaje, malo soli.

Brašno gumiran s margarinom. Dodan kvasca i soli. Pomiješati jaje, voda (4), žlice i šećer. Uveden u mješavinu brašna. Mijesiti tijesto, pazeći da je fleksibilan. Tijesto pokriveno i ostavi da se oko 15 minuta. Razvaljajte u obliku kvadrata (veličine strane 30 cm). Maslac se stavi u plastičnu vrećicu i valjane valjkom u obliku kvadrata (debljinu od oko 1 cm i 12 cm dugačke stranice). Ulje se stavlja u ispitni centar i dvije suprotne strane su presavijeni tako da su u potpunosti zatvoriti ulje. Okrenite tijesto i saviti preostale dvije strane. Razvaljajte valjkom u pravokutnik udjelu njegove strane je 3: 1. Pečena u vrućoj pećnici do zlatno smeđe oko 30 minuta.

vegetarijanska pečena

Ako je sastav proizvoda za pečenje ne uključuje jaja i meso, vegetarijanci mogu dobro uživati u ukusnim tijesto. Ovdje je recept domaće pecivo.

Priprema proizvoda: 1.5 šalica brašna 1 limenku kondenzirano mlijeko, 100 g džema i marmelade (moguće drugi slatko punjenje), stakla jogurta ili jogurta, 1 čajna žličica soli, pola žličice sode bikarbone, 2 žlice praškasti šećer. Uključite pećnicu. Brašno, jogurt, kondenzirano mlijeko, sol i sode. Tijesto će se vodenasta.

Pečenje posipati griz. Ulijte tijesto u tavu i zagladiti sa nožem. Peći 12 minuta (do zlatno smeđe). Ostaviti kolač da se ohladi, i pažljivo trim rubovima. Stavite na pekmez torta and roll roll. S oštrim nožem izrezati na komade a la carte, te ih pospite šećerom u prahu.

Nadamo se da ćete uživati u ovim receptima.