Iznenađujuće janjeći ragu (krumpir, povrće, suhe šljive)

Ovčetina je oduvijek bio omiljeno meso naroda na istoku, to je bio tamo da je poznati mliječni narasla janjad. Meso mlade janjadi smatra najukusnije, ima svijetlo crvene boje i bijela, elastično masnoće.

neke informacije

Sljedeće vrste janjeta: to meso sisanja janjetina (do osam tjedana), koji se smatra najukusnije i izjednačena sa poslastica; janjetina (u dobi od tri mjeseca do jedne godine između). Janjetina se smatra meso ovaca i ovaca, vlasništvo dobi više od godinu dana.

korisna svojstva

Janjetina ima mnoge korisne osobine, sadrži tri puta manje masti nego svinjetine, iz tog razloga, kuhana ovčetina su dijetalna hrana. Osim toga, ova vrsta mesa ne sadrži kolesterol, poboljšava gušterače rad i sprečava aterosklerozu.

Primjena janjetine kuhanje

Kuhanje janjetinu ovisi o kulinarskim tradicijama zemlje. Na primjer, na Istoku je meso pirjana sa smokvama i kuhati u mediteranskoj kuhinji u jelima od janjetine dodati maslinovo ulje, rajčice i vina, i nordijskih naroda često pripremiti ovo jelo kao gulašom od janjetine (s krumpirom i drugim povrćem).

Treba napomenuti da je savršen janjetine začina kao što su origano, timijan i mažuran. Mažuran omekšava okus ovčjeg masti. Ako nije sviđao okus ovčjeg masti, onda možete jednostavno izbrisati.

Janjetina gulaš s krumpirom jedan je od najjednostavnijih jela koja mogu biti izrađene od ove vrste mesa. Priprema jela neće uzeti puno vremena i diversifies svoju obitelj dijeta.

Dakle, mi vam predstavljamo recept: janjeći gulaš s krumpirom i povrćem.

Pripremiti ovo jelo, trebamo sljedeće sastojke: 130 grama ovčetina, 15 grama ovčjeg masti, jedan luk, jedna mrkva, 25 grama rajčica ili dva od rajčice, 200 grama krumpira i hrpa kopra ili peršina, papar i soli.

Napomena: broj sastojaka u receptu obračunava po obroku.

Priprema: Izrežite janjetinu u male komadiće, sol i papar. Mrkva izrezati na kockice, a luk pola prstenje. Nadalje, u dubokoj tavi, rastopiti ovčetina mast i pržiti na njega luk, mrkve i janjetina kocke. Dodajte pastu od rajčice ili sjeckani paradajz, ispunite s vodom, poklopiti i kuhati meso oko 25 minuta.

Zatim dodajte krumpir, sol i papar ga i dalje pirjanje mesa i povrća prije nego što su spremni. Po završetku procesa kuhanja meso posuti sitno sjeckani povrća.

Janjetina gulaš s krumpirom i povrćem uz crno vino se servira.

Sljedeći jelo je jednako lako priprema, kao i prethodni.

Iznenađujuće janje gulaš (šljive)

Prehrana Sastojci: 130 g janjetine, 35 grama koštice šljive, jedan luk, 20 g rajčice ili rajčice dva 15 gram ovčetina masti, papar, sol i bilja. Pripremiti umak šećera 5 grama, 8 grama 6% -tnom octa i prstohvat klinčića i cimeta.

Napomena: broj sastojaka u receptu obračunava po obroku. Jelo će biti spreman za pola sata!

Priprema: Izrežite janjetinu na male komade, posolite. U dubokoj tavi, rastopiti ovčetina masnoće, dodati meso, sjeckani luk, rajčica i kuhajte meso na pola sata.

Zatim dodajte prethodno oprati, koštice šljive, umak, pokriti posudu s poklopcem i pirjati meso. 10 minuta prije kraja gašenje dodajte šljive umak i kuhajte meso prije nego je u potpunosti kuhan. Poslužite uz sitno nasjeckanog zelenja.

Kao što ste vidjeli, priprema jela, kao što su janjetina s krumpirom i povrćem, kao i sa suhim šljivama neće uzeti puno vremena, ali bitno diversifies svoju obitelj dijeta i transformirati vaš obični svečana večera.

Uživajte u jelu!