Gljiva juha. Opcije za kuhanje i preporuke

Sigurno svi juhe. Oni mogu biti od mesa i povrća, hranjiva i prehrane, mlijeko i pire. Također za pripremu prvih jela i umake, možete koristiti juhu od gljiva.

Prvo, recimo da je dionica na temelju gljiva ne samo ukusna, nego i korisne. Nije tajna da gljive sadrže velike količine proteina. Neki ljudi čak ih nazvati šuma meso.

Osim toga, gljiva juha ima nisku energetsku vrijednost. To je razlog zašto se često koristi za kuhanje ukusna dijeta jela. Postoji nekoliko načina za pripremu temelja za prvih jela s gljivama. Razmislite najpopularnije sorte.

Gljiva juha s gljivama

Za pripremu takvu varijantu tekuće jelo, trebat će vam nekoliko gljive koje koristite često, lonac vode, luk i mrkvu.

Temeljito isperite povrće. S nogama gljiva, skinite čep i liječiti ih odvojeno. Možete prvi sjeckani gljive po želji. U tom slučaju, tekućina će biti mirisne i bogatstvo. Mrkva izrezati na pola prstenje, luk i ostaviti cjelinu, to prethodno čišćenje.

Stavite sve sastojke u tavi s vodom i stavite posudu na štednjaku. Kada se tekućina prokuha, utrka protiv vremena 40-50 minuta i kuhati povrće određeno vrijeme. Ako je potrebno, dodajte sol i začinsko proizvode. U procesu kuhanja često nastaje pjena. To mora biti uklonjena kako bi dobili najviše iz gljiva juha transparentan.

Kada će dodijeljeno vrijeme kuhanja, procijediti dobivenu tekućinu i zatim ga koristiti za druge svrhe.

Gljiva juha: recept sa mesom

Je metoda priprave tekuća baza gljiva uz dodatak komada mesa. U tom slučaju, jelo će hranjivu i da će imati nešto veću količinu kalorija.

Kao što je poznato, najukusniji tekuće temelji dobiti od bijelih gljiva. Ona će se koristiti u ovom receptu. Također, trebat će vam jedan mali piletina i omiljene začine.

Temeljito isperite povrće pod mlazom vode i izrezati na kocke. Stavite hranu u posudu s vodom i ostaviti pola sata. U ovom trenutku, tretirati pile. Operite ga i nasjeckajte na male komadiće.

Nakon tog vremena, stavite lonac na vatru. Nakon što se tekućina počne kuhati, staviti u nju meso i miješati proizvode. Dodajte svoje omiljene začine i kuhati juhu od gljiva pola sata nakon vrenja. pop-up pjenu i miješati proizvode, pokušati pucati češće.

Priprema dijetetski baze varijanta gljiva

Za ljude koji poštuju određene prehrane, tu je metoda pripreme baze gljiva koja sadrži gotovo bez kalorija. Trebat će vam sve gljive i luk.

Isperite proizvode i staviti ih u vodu. Posudu na vatru i kuhajte na laganoj vatri jedan sat. Zatim, rezultirajuća tekućina za drenažu i ispuniti čiste vode. Stavite u lonac pola narezane luk i kuhati hranu za još jedan sat. Nakon tog vremena, možete dodati potrebne sastojke i spremno za jesti hranu izravno.

zaključak

Sada znate nekoliko mogućnosti kako kuhati juhu od gljiva. Pokušajte svaki od tih postupaka, a najviše vam se svidio odabir.

Vrijedno je podsjetiti da su gljive može biti pohranjen za dugo vremena u smrznutom ili u suhom obliku. Takvi proizvodi su dobiveni barem ukusnih i zdravih jela. Povrće gotovo ne gubi na kvaliteti tijekom skladištenja.

Kuhati sa zadovoljstvom i dobro jesti. Uživajte u jelu!