Ukusna i korisne pripreme za zimu: brusnice sa šećerom

Ako želite napuniti zime listova nešto ne samo ukusno, ali vrlo korisno, brusnice sa šećerom - to je upravo ono što vam je potrebno. Malo kiselo u trgovini ne samo odlično za kuhanje voćne napitke ili mliječi u zimi, ali će biti izvrsno sredstvo za održavanje imuniteta - bobice sadrže puno vitamina C i elemente potrebne tijelu u tragovima. Kako kuhati ukusnu pripremu, pročitajte naš članak.

Brusnice sa šećerom

1 kg svježih bobica, trebat će vam 1 kg šećera. Operite brusnice, jasne otpadaka i lišća, a zatim umočite nekoliko minuta u kipućoj vodi. Fold sadržaj tavi u cjedilo ili ukloniti s prorezom žlicom. Sada, vrlo mekane bobice može pyurirovat kroz sito, uviti u stroju za meso ili usitniti u mikseru - kao što želite. Bobica mase dodati šećer, dobro izmiješati do potpunog raspada pijeska i odmah stave na obali. Nakon što im je potrebno kako bi se sterilizirati, super, role pokriva i poslati na tamnom mjestu čekati zimske hladnoće.

Mirisne u trgovini: brusnice sa šećerom i začinima

Trebat će vam:

• 1 kg svježeg zrelog brusnice;
• malo manje od litru obične vode;
• 200 g šećera;
• pola žličice cimeta.

Brusnice, oprati i ponovno sastaviti, mjesto u kipuću vodu i kuhati dok sve dok svi bobice ne puknuti. Preklopite masa u cjedilo i pustiti odvod. Nakon dodati šećer, cimet i promiješati preko srednje topline, dovesti do laganog vrenja. Cool i širiti prema bankama.

Brusnice sa šećerom i narančasta

Morat ćete okusom pekmeza:

• kilogram naranče i brusnice;
• kilogram šećera.

Berry oprati i ponovno sastaviti, naranče izrezati na klinove, izvadite sjemenke - nema potrebe za uklanjanje koru. Nakon Stavite sastojke u blenderu umutiti dobro, a bobice i naranče može pokretati kroz mljevenje mesa. Nakon na dobivenu masu dodati šećer i miješati temeljito. Pire brusnice s narančasto spremna - staviti ga na bankama, zatvorite poklopac i držati ga do zime.

Korisna svojstva brusnice

U narodnoj medicini, ovo bobica koristi od davnina, to je zaslužan tonik, antipiretik, zacjeljivanje rana, i druga svojstva. Pomaže kod taloženja soli, želučane probleme, smanjuje unutarnje krvarenje. Također se koristi za reumatizam, dijabetes, tuberkuloze i nekih drugih bolesti. Sami svježe bobice (napomena, priprema u skladu sa gore navedenim receptima brusnice ne zahtijeva pretjerane bobice toplinska obrada, tako da oni zadržavaju sva povoljna svojstva) sadrže mnogo vitamina A, C, E, octena kiselina, jabučna kiselina, kao i eteričnih ulja i minerala. Dakle, u zimi kao profilaksa preporuča se piti sok od brusnice ili sok - to je žlica ikakvih pomagala otopiti u čaši vode, dodajte malo meda i piti sa zadovoljstvom. Ali to će biti ukusna ako jedete žetvu brusnica i samo malo šećera c čaja.