Da biste saznali kako kuhati cvjetaču

Karfiol je rođak brokule i kupusa uobičajenog, ona se koristi kao zasebna jelo, kao i salate, prvi i drugi tečajevi. Gotovo svatko zna da ovo povrće je bogato raznim aminokiselinama, celuloza, pektin i vitamina i minerala, ali ne i svi znaju kako odabrati i kako kuhati cvjetaču.

Cvat kupus prekrivena grubim lišća koje pokrivaju pupoljke sebe, tako da je uglavnom bijela. Rjeđe zelena, narančasta i ljubičasta cvjetača.

Odaberite povrće treba biti jaka, cvjetova koji čvrsto stane jedni drugima i nemaju mrlje ili druge nedostatke. Veličina kupusa nema nikakvu vrijednost. Dakle, prije nego što kuhati cvjetače dijete morate obratiti pažnju na sve te detalje.

Držite kupus preporuča na hladnom mjestu cvat, no imajte na umu da što prije to treba koristiti, više će sadržavati korisne tvari. Najčešće u kuhanju koristiti samo cvijeće povrća biljaka, međutim, proizlazi ne manje bogata hranjivim tvarima, tako da oni mogu biti dodan u juhama.

Razmotrimo u detalje kako kuhati cvjetaču.

Prije kuhanja kupusa oprati, izrezati na florets i uronjen deset minuta u slanoj vodi. Tijekom vremena biljnog vode ocijedi i ispere sa vodom opet. U kipuću vodu spustiti cvat i kuhati ih na deset minuta ili na pari kuhano kupus. U tom slučaju, priprema obroka za par sprema u povrće sve korisne za komponente tijela. Treba napomenuti da je dobiveni povrtnog temeljca može se koristiti u juhama i raznim umacima.

Prije kuhanja cvjetača u kipućoj dodana voda lovorov list, kruh ili mlijeko, to će eliminirati neugodan miris sumpora koji otpuštaju tvari koje se nalaze u njemu. Voda se mora uzeti u malim količinama, jer to privlači većinu mineralnih tvari povrća. Kupus ne može probaviti, inače će izgubiti svoj oblik i teksturu.

Neki nekoliko jednostavnih savjeta pomoći će pripremiti ukusno i zdravo jelo:

1. Kupus varitt često počinju ga uranjanje u hladnu vodu. U ovom slučaju, povrća će izgledati lijepo. A ako se kuhati na jačoj vatri s otvorenim poklopcem, znatno smanjiti vrijeme kuhanja (do tri minute).

2. Prije nego kako staviti van kupus, može biti namočen u mlijeku, onda će biti više natječaja. A u posudu s žlica majoneze sastojaka dodaju kako bi se mekša.

3. pržiti kupus je potrebno jer će uvaljati u jaje i brašno. To će promicati formiranje ukusan kore.

4. spreman biljno određuje tip bušenjem klipovi nož. Kuhano povrće stavljaju na sito k njemu vodeno staklo.

U svakom slučaju, za pripravu biljnog kulture može biti bilo koji postupak u rasponu od kuhanja i prženje kraj. Jesti to može čak i sirovo, kuhano i služili za sir, razne umake ili kiselo vrhnje.

Znajući kako kuhati cvjetaču može ispuniti svoje tijelo s vitaminima, kalcijem, željezom, magnezijem i mnoge druge korisne tvari. Osim toga, biljna kultura pridonosi uklanjanju stanica raka, uklanjanje toksina iz bubrega i jetre, jačanje srčanog mišića i krvnih žila, normalizacija gastrointestinalnog trakta.

Dakle, sada znamo kako kuhati cvjetaču. Ništa komplicirano o tome, trebamo se samo sjetiti nekoliko pravila svoje kuhanje. Pravilno kuhana jelo osigurati pouzdanu zaštitu tijela od raznih bolesti.