Ananas Skladištenje kod kuće. Kako čuvati ananasa

Ananas - ukusna poslastica koja je postala popularna u posljednjih nekoliko godina, proizvoda od univerzalnog izobilju. Svijetle i lijepe, izgleda sjajno na bilo koji odmor stol. Brojni recepti vam omogućiti da koristite ananas u salatama, drugi mesna jela s piletinom i, naravno, slastice. Ananas - bitan sastojak za bilo slavlje.

Podrijetlo ananasa

Kada prvi put gledate na to, većina ljudi ima osjećaj da je ovo voće mora rasti na dlanovima. U stvari, ananas raste u malim grmovima koji jedva dosežu jedan metar u visinu. Međutim, ove biljke su u stanju izdržati velike i sočne plodove, koji može težiti desetak kilograma.

Biljni proizvodi voće samo u drugoj godini života - u početku raste samostalno, zalivši sok. Uske lišće može narasti do duljine od više od pola metra, odlikuju malim bodljama, koje služe za zaštitu od nametnika. Oko godinu dana biljka proizvodi jedan cvat, oprašuju cvjetove koji vrlo brzo pretvoriti u bobicama, a onda tvore jedan komad voća.

Izbor ananasa

Danas na policama svih trgovina možete vidjeti ovaj svijetao i sočan plod , karakterizira pomalo gorak okus. Međutim, kupci ne treba žuriti s izborom i uzeti prvi dostupan voće. Rok trajanja ananasa - samo nekoliko tjedana, jer je potrebno da pažljivo gledati na kvalitetu odabranog proizvoda.
Nezreo ananas obično ima zelenkaste boje. Ova opcija je pogodna u slučajevima kad osoba želi koristiti voće tijekom vremena. Zrela ananas ima svijetlo žuta. Osim toga, svježina ploda može se provjeriti jednostavnim pritiskom prsta na kožu. Ako je proljeće natrag i vrati, onda je plod spreman za uporabu

Kako čuvati ananasa

Ovo pitanje je posebno važno za nezrelih plodova, koji imaju posebno poslužiti na stol u nekoliko tjedana. Skladištenje ananas kod kuće ima svoje karakteristike.

Prvo, morate najprije odrediti razdoblje za koje osoba mora zadržati ananas. Manji, lakše će se uvjeti skladištenja ananas. Na primjer, ako želite jesti dok nezrelog ploda u nekoliko dana, možete jednostavno staviti ga u sobu sa sobne temperature i pričekajte dok će naći lijepu žutu boju. Jedina stvar koju treba obratiti pozornost na ovaj slučaj - vlažnost. Ako kupac ne prati njegovu razinu, ananas može istrunuti.

Drugo, ako osoba želi zadržati ananasa za nekoliko tjedana, on prvo mora da se pripremi za pohranu. Voće treba biti labav papir folijom ili staviti u plastičnu vrećicu s pre-prorezom rupa. Osim toga, to bi trebalo biti stalno u potrazi za ananasa i nekoliko puta na dan da ga okrenite tako da nije prezreo ispred vremena.

Kako ananas čuvati u hladnjaku

Postoje dvije mogućnosti za pohranjivanje ananasa u hladnjaku. U prvom slučaju, osoba može zadržati plod netaknut. Zatim je trebalo promatrati nekoliko posebnih uvjeta. ananas Skladištenje u kući mora biti izvedena na temperaturi u hladnjaku oko + 7-8 stupnjeva. Ako je stupanj manji, plod se može zamrznuti, a ako više - prezrelog i početi propadati. Također je vrijedno platiti posebnu vlažnost utjecaj. Ako je prevelika, voće trune i sigurno propasti. Naravno, ne zaboravite o potrebi da paket i stalnom okretanju fetusa na drugu stranu. U takvim okolnostima, za pohranu može potrajati i do dva tjedna, a plod i dalje će biti svježa i sočna.

U drugom slučaju, osoba može pohraniti voće već izrezati. U početku, morate oprati i očistiti voće, to priprema za rezanje. Nakon rezanja ananasa na kriške mora biti oduzeta u plastičnu vrećicu i čvrsto pričvrstiti posljednji. Paket bi trebao biti smješten u zamrzivač - to je napravio za pohranu ananas kod kuće, pod uvjetom da njihova početna rezove. Dakle, voće može se čuvati cijela tri mjeseca.

Kako se zaštititi od plijesni ananasa

ananas Skladištenje kod kuće često u pratnji druge neugodan problem - nastanak plijesni. To se događa kada nisu ispunjeni prave uvjete. Najčešći uzrok plijesni postaje suviše visoka temperatura i visoka vlažnost. Temperatura prelazi 12 stupnjeva negativno utječe ananas ako su dugoročno skladištenje.

Osim toga, vlaga iznad 90 posto također mogu imati negativan utjecaj na stanje ploda. U prosjeku, ananas tjedan se može čuvati na temperaturi od oko 11 stupnjeva, bez promatranja dodatnih uvjeta. Ali, ako kupac želi spasiti plod za nekoliko tjedana, najbolje je da slijedite preporuke navedene gore.

Korisna svojstva ananasa

Nakon pitanje „kako pohraniti ananasa?” kupci obično i pitao se što korisno svojstva imaju svoje plodove. Ovo voće je ljubio po svim djevojkama i ženama u svijetu koji teže do idealne težine. Prema glasinama, ananas olakšava razbiti masnoće i ukloniti ih iz tijela. U stvari, to nije istina. Ananas najviše utječe na razgradnju proteina i pomaže tijelu da ih apsorbirati. Međutim, ta svojstva imaju samo svježe proizvode - ne isplati plaćati pozornost na lijekove koji sadrže bromelain i postavljenim po potrebi za mršavljenje.

Nadalje, voće razlikuje dovoljno niske kalorijske i ima manje od 50 kalorija po 100 grama proizvoda. Ovo je još jedan argument da bi ga mogli uvrstiti u prehranu raste tanka žene i muškarce. Međutim, treba biti oprezan - Ananas nije preporučljivo koristiti za osobe s čira na želucu i gastritisa. Za sve ostalo, to slatko i sočno voće je potpuno siguran, čak i pretjeranu upotrebu, a može se koristiti u receptima potpuno različita jela.