Zrazy meso na francuskom s nadjevom od jaja

Meso zrazy Francuski kuhar brže i dobiti vrlo srdačna i ukusna. Ovo jelo je potrebno ispeći u pećnici zajedno s zrelih rajčica i sir.

Kako kuhati meso kod kuće zrazy na francuskom

Potrebni sastojci za bazu:

• meso govedine - 400 g;
• pulpe svinjski - 290 g;
• pile - 280 g;
• sol, paprika, tlo, crni papar, osuši kopar - dodati okus;
• veliko jaje piletina - 2 kom;.
• svježi češnjak - 1 češanj;
• kefir debljine - 100 ml.

Osnove za kuhanje

Znate kako napraviti meso zrazy na francuskom? Prvo treba pripremiti mirisnu mješoviti nadjev. Za to je potrebno oprati govedina, svinjetina i piletina, a zatim samljeti ih u stroju za meso. Uz nadjev dodati kuhinjska sol, mljevenu papriku, debeli jogurt, crni papar, sušeno kopar, jaje i naribani češnjak. Svi ti dijelovi moraju biti pomiješana s rukama i postići potpunu homogenost.

Također meso zrazy na francuskom zahtijevaju uporabu tih proizvoda za punjenje:

• žarulja velike luk - 3 kom.,
• Gusta krema - 200 g;
• velikih jaja - 3 kom.,
• male rajčice - 6 komada,.
• sir - 165 g;
• ulje, rafinirana suncokreta - prženje povrće;
• fino sol - na okus.

kuhanje nadjev

Obično zrazy na francuskom pripremljen s jajima role i mladog luka. Nećemo odstupiti od tih pravila, ali umjesto toga uzeti zelene luk luk. To bi trebao biti čist, nasjeckajte sitno, zatim pržiti u suncokretovom ulju. Nakon što želite kuhati tvrdo kuhana jaja i naribati ih na velikom ribež. Zatim dvije komponente miješati i okusom fine soli.

tečajevi formacije

Meso zrazy role treba formirati na sljedeći način: potrebno je vlažiti gaza u vodi široka, da ga stavi na stol, a zatim staviti na površini tkanine 3 velike žlice pomiješana forcemeat. Tada se u sredini proizlaze kolača mesa želite staviti malo jaje flavorful preljevima. Dalje, morate podići rub gaze i pomoću njih napraviti neku vrstu mljevenog mesa odreska. Kada su svi poluproizvodi će biti dizajnirane na isti način, oni bi trebali biti postavljeni na nauljeni pećnica list i stavi debeli krema na vrhu, staviti kriške zrelih rajčica i pospite tvrdog sira (naribanog).

toplinska obrada

Pripremite izvornu mesno jelo s jajima nadjev u pećnici oko 40 minuta. Tijekom tog vremena, mješoviti mljeveno potpuno propechetsya i sir proizvod topi i lijepo će se rasporediti na sve zrazy.

Kako se prijaviti za večeru

Francuski zrazy služio samo za večeru topla. Takav ukusan i zadovoljavajući obrok može se koristiti kao samostalna, a sa svakom prilog. U svakom slučaju, preporuča se predstaviti umak od rajčice, pomiješana s kiselim vrhnjem ili majoneze, kao i svježe zelje, sirovo povrće i pšeničnog kruha.

Koristan savjet domaćice

Za pripremu jela u ljeto poželjno je da ne luk, ali sa svojim zelenim strelicama. Ova promjena će zrazy poseban okus i aromu. Također, kao punjenje se može koristiti ne ribana jaja, i cijela tvrdo kuhana.