Whisky „Singleton”: opis, vrsta, recenzije

Mark „Singleton” viski je relativno nova. Brenda samo nešto četrdesetima. No, unatoč činjenici da je marka je pridošlica, ona je ipak uspio osvojiti srca i želuca ljubitelje viskija. Možda u našoj zemlji, ova vrpca još nije uspio prikupiti vojsku obožavatelja. Pa, to je do vremena. Ako ste shop za bescarinski ili provjeriti alkoshope vidio bocu skroman izgleda s natpisom na etiketi Singleton, da ne bude zabune - sadržaj adekvatno navedene cijene. Ali, morate znati kakav „Singleton” želite kupiti. Proizvod je dostupan u tri destilerije. U Europi, to dolazi iz tvornice trake „Dafftaun” za Sjedinjenim Državama i drugim zemljama Novog svijeta - od „Glendullan” i otići u Aziju za opskrbu „Glen Ord”. Sva tri proizvoda imaju istu visoku kvalitetu, ali malo drugačiji okus ugoditi mase potrošača. Pitanja i starenje viskija. U ovom članku ćemo pogledati uzorke glavnih proizvoda marke „Singleton”.

Povijest piće

Za proizvođača viskija imaju veliku vrijednost, ne samo na kvalitetu zrna i tehnologiji proizvodnje, ali i vode. Mekša je, ukusnije će piti. Stoga destilerija često su građene od izvora. Tvornica „Singleton” nije iznimka. U devetnaest sedamdeset dva godine temeljita analiza vode je provedena, teče iz izvora poznat u cijelom okrugu zove ključ Dory. On probija pješčenjaka stijena. Voda teče preko kamenog kreveta je omekšavanja. Upravo ono što trebate napraviti pravi škotski single malt viski. Prvi „Singleton Ortruska od„bocom viskija napustio 1974. godine. Prvo piće proizvedeno isključivo za duty-free trgovinama. Prvi dio imena - „Singleton” - može se prevesti kao „jedan od vrste” jedinstven. Ortrusk - područje na kojem se gradi destilerije. Njegovo ime u prijevodu s galski kao „crvena gaza preko rijeke.” Budući da je riječ „Ortrusk” težak za izgovor za stanovnike mnogih zemalja, nakon toga nestao s imenom viskija.

brand razvoj

Uskoro nova „Singleton” je toliko vole viski poznavateljima duhova koji su producenti odlučili da ga pustite na tri tvornice. Svi oni slijede zajednički tradicionalni škotski tehnologije. Sva tri se nalaze u Speyside. Jednostavno miješanje alkohola su odabrani kako bi se stvorili piće, okus više odgovornih Europljani, Amerikanci ili Azije. Na policama naših trgovina sigurno ćete zadovoljiti biljke proizvod „Dafftaun”. Opskrbljuje proizvoda u Europi. Ali, ako ste na putovanju oko svijeta možete pronaći na alkoshopah trgovinama i duty-free proizvode tvornice u drugim zemljama „Glen Ord” i „Glendullan”. Općenito, brand trenutno proizvodi pet milijuna litara napitaka godišnje.

Proizvodnja Tehnologija ljepljive trake Singleton

"Singleton" - Viski single malt, profesionalno govoreći, jedan slad. Dafftaun grad, koji se nalazi na obalama rijeke Spey, smatra neokrunjeni grad trake. Tu je i blaga klima bez sezonske promjene temperature i mnogo najčišćih izvora. U Škotskoj, kaže: „Kao što je Rim izgrađen na sedam brežuljaka, tako Dafftaun -. Sedam destilerija” Za proizvodnju viskija „Singleton” koristi većina selektivno žita. To proklijala, a zatim prekinuti proces sušenja. Tako dobiveni slada. Voda za ljepljive trake uzeti iz izvora „Haylandmen Johns Ouellet”. To je iznenađujuće čist i mekan. Što je posebnost „singl”? Obično viski je fermentirani pedesetak sati. Proces fermentacije viski „Singleton” prekinut tek nakon tri - pet dana. To daje okus viskija posebnu dubinu i zasićenja. Destilaciju piće prolazi u šest od kipuće klasične kocke.

izvod

Okus viskija i burbona uvelike utječe na razdoblje sazrijevanja u bačvama od pića. I doista drvo pakiranje koje je u dobi viski, igra važnu ulogu. Na primjer, američki hrast donosi okus pića vanilija-meda buket. Europska podvrsta drva u prilogu Scotch voćnim notama. Važno je da su bačve nisu bili novi. Razne viski „Singleton” dozrijevaju o produljenju mandata u određenom spremniku. To može biti cijev europskog hrasta, koji je prethodno imao šeri ili iz SAD-a, gdje burbona. Sve to utječe na količinu tanina, mirisa i okusa pića. Destilerija stručnjaci su u mogućnosti odabrati željeni slada prestići ga u kockice i rastu zaista jedinstven piće.

Degustacija: Mladi Scotch „Singleton Dafftaun” (deset i dvanaest godina)

Zaustaviti proces klijanja, prema starom škotskom tradicijom, dim iz tinja treset. Ovaj miris je prisutan u deset piće. Osim dima iz treseta u buket mirisa voća i planinskog vrijeska. Okus viskija mekan, skladno. Ona osjeća note voća, meda i karamela. Ovaj napitak je žuto. Više popularan (ali i skuplji) je dvanaest godina star viski. To je bio on - klasična piće, koji je objavljen 1974. godine pod oznakom Singleton Auchroisk. Whisky „Singleton 12 godina” recenzije zove skladno, elegantno, s prilično dugo završiti. Buket sadrži lješnjak boja i polirani drvo, kao i korijen gospinog bilja, mahovine, šećer od šećerne trske, pečene jabuke i limun. Gurmani, recenzija, kažu da je čuo miris svjež smeđeg kruha. Prvi gutljaj donosi slatkoću, koja se potom odmah zamijenjen ugodan kiselost. Na nepcu razabrati bilješke espresso, vanilija, karamel, crni ribiz. U petlju vlada maticu.

Još dvanaest viski

Sada za usporedbu prodegustiruem trakom iste tvrtke, ali prodane na azijskom tržištu. Boja piće, i identičan - lijepa boja jantar. Međutim, azijski „Singleton” (viski, proizvodi u tvornici „Glen Ord”) se prodaje u prekrasnoj poklon cijevi, a Europska kolega - na jednostavan, iako izvornom obliku boce. Buket Ovaj dvanaestogodišnji viski manje orasi i limun, ali postoje biljni bilješke i sušeno voće. Okus je također manje oštra nego destilerija pića „Dafftaun”. I to je više slatko. Vjerojatno piti će vam se svidjeti damama. Na nepcu, prema mišljenja, pogađate đumbir koru od Charlotte, muškatni oraščić, marelica pekmez. U ovoj verziji se osjeća više tanina, koji prenosi piće iz hrastovim bačvama. Prema tome, završiti s ljepljivom trakom za dugo, briljantan i svijetao. Ona osjeća đumbir i hrskav kruh kora.

degustacija Whisky „Singleton 15 godina”

Također je klasičan single malt selotejp. Već petnaest godina je proveo u cijev europskog hrasta, koji je prethodno pohranjena burbon, piće stekao bogato jantarnu boju i dobiti dovoljno tanine. Miris u ovoj viski je vrlo mekana. Članovi miris u bogatoj i otvorenoj buket citrusa kore, orijentalnih začina, orasima i slatko voće. Na nepcu čujemo note karamela i orasi. Ovo piće je dobar led, bez ikakve potpore, osim uz cigaru. Sjednite uz čašu kamina i uživati dugo aftertaste s nagovještajem začina.

Degustacija „Singleton Sunray” viski

Ovaj „za odrasle” traka, jer je on proveo u bačvama od burbona najmanje osamnaest godina. Sunray riječ u naslovu, je način da losos ribolov. Oznaka prikazana je i sama riba, kao simbol mudrosti Škotima. Piće je bocama u lijepim bočicama izvornom obliku rastopljenog stakla od plavkasta. Whisky „Singleton Sunray” Destilerija „Dafftaun” prvi je put objavljen 2014. godine, ali unatoč tako kratkom periodu boravka na tržištu, ovaj brand je zaradio zlatni viski Trenutno korisnika ukusu. Tipična buket osjetio miris pečene jabuke, kupine i crnih struja, vrijesak med u okviru toplog cimeta. Okus prenosi početni stadij slatko vrhnje i vanilije. Zatim manifestiraju slad, suhe kruške, limun. U dugim aftertaste tanina igrati utrku s cimetom.

Što jesti

Whisky „Singleton” recenzije nazivaju potpuno neovisan pića. On je dobar s kockicama leda ili bez njih. Viski i služio je i kao aperitiv i kao digestiv. To je prikladno za bilo koju tvrtku koja je pogodna za romantičnu večeru i zabavnih druženja s prijateljima. On je dobar u mokrom kišne noći raspoložen za self-poboljšanje. Što se tiče cijene, recenzije ga zovu razuman i sasvim prikladno kvaliteta proizvoda.