Tjestenina: Recepti za razna jela

Jela od tjestenine su prisutni u svakom prehrani - dijetetski, obično, ne mogu bez te dječji meni rezanci, rezanci i tjestenina.

Treba napomenuti da postoji nekoliko vrsta tjestenine, koja se razlikuju ne samo u formi. Važno kao i svih komponenti koje čine tjesteninu. Recepti za njihovu pripremu uzeti u zahtjevima obzir za vrste brašna i drugih sastojaka koji se koriste u proizvodnji. Smatra se da su proizvodi od raženog brašna ili višu njegov sadržaj, klasificiraju se kao prehrambene proizvode.

tjestenina često je upućen na ulogu samo ukras, onda se s pravom može biti zasebna samostalna jelo, ukusan i hranjiv. „Što kuhati s tjesteninom?” - ovo pitanje se često postavlja u bilo kućanice. I, kao u pravilu, priprema varijante su zajedničke. Iako su proizvodi od tjestenine, prestao biti samo dodatak glavnom jelu. Oni su odavno postali neovisni originalni jelo.

Na primjer, talijanska kuhinja ima veliki broj jela, koja su glavna komponenta tjestenina kuhanje recepti su takvi užici čvrsto osvojili svoje mjesto u časni kuharice. Jesu li to jela „paste” i imaju različite mogućnosti kuhanja. Ako ih ima više općenito pogled na talijansku la Secondo, da je jela iz rezanaca i sličnih proizvoda, različite varijacije tjestenine umaci i dodatnih sastojaka. Treba napomenuti da je pasta djeluje kao zasebna jelo, i odavno stekao popularnost daleko izvan Italije. Svaki restoran, počevši od najmanjeg, a završava s poznatom institucije održati, se zalaže za ponuditi kupcima nekoliko vrsta jela. Talijanska tradicija obroka su takve da se tijesto je popularan nacionalni hit, koji je služio za ručak i večeru, a poželjna u bilo talijanske obitelji. Možemo reći da je tjestenina je glavno jelo, a njegovi recepti uvelike može varirati, ovisno o zemljopisnom položaju područje. Na primjer, sjevernjaci i južnjački pod istim imenom tijesto se može držati na umu je apsolutno za razliku od kulinarskih remek-djela. Razmislite razne recepte koji sadrže tjestenina i pripremiti popularno jelo - tjesteninu.

Ovisno o odabranoj umakom i načinu izrade, tijesto se može pripremiti na dva načina. Najčešći su sljedeći: prije pripremi materijala umak, to obično traje većinu vremena. Tjestenina kuhana u vodi, nakon čega se voda ocijedi i tjestenina su povezani s takozvanim „EASB” prema zahtjevima recept.

Tu je veliki izbor umaka, nabrojiti čak i vrsta i podvrsta u ovom pregledu nije moguće. Najpopularnije u gotovo svakom talijanskom obitelji „Shugo” paradajz-based. Postoji toliko mnogo različitih opcija da je proizvodnja rajčica umak prije već sto godina, to je bio pretvoren u zasebnu granu.

Oni koji žele kuhati autentične talijanske tjestenine mogu se koristiti svježe rajčice, koja će biti temelj za umak. U tavi Passero male količine sitno sjeckani luk sa maslinovim uljem, a kada stekne zlatnu boju, potrebno je nokautirati slomiti rajčice, a zatim - zemlju mesa. Nakon što su rajčice su mekani, dodajte grašak iz limenke, a sol i papar - za okus i prstohvat šećera, nekoliko listova bosiljka. Tipično, omjer mljevena do graška - 2: 1. Broj dodanih rajčice u umak može biti vrlo različit, kako kažu, na okus. No, u pravilu, rajčice koriste otprilike jednaku količinu (po težini), koliko je uzet mljevena junetina.

Gotova tjestenina je povezan s umakom i služio za stolom s isjeckan sir, koji u kombinaciji s vrućim jelo čini nezaboravan okus ovog „a la Tjestenina Italiana”.

Vjerojatno, nitko zapravo ne može reći koliko godina, tu su tjestenina, recepti, kuhanje tjestenine, ali samo da kažem da je broj pristaša takvog naizgled jednostavan, ali sofisticiran kuhinje, raste svaki dan.