Kako kuhati tjesteninu - razne metode

Tjestenina je odavno dio našeg života, mi ih volimo za okus, jednostavan proces kuhanja. U Italiji, koja je rodno mjesto tjestenine, postoje mnoge vrste njih, sorti. Mi smo ih u pravilu klasificira se prema vanjskom obliku - rogovi, školjke, uši, itd U svakom slučaju, tjestenina - jako ukusno i zdravo jelo, što znači da će svi biti korisno znati kako kuhati tjesteninu.

Kako odabrati tjestenine

Prije puzzle sebi pitanje kako kuhati tjesteninu, to je poželjno kako bi naučili kako odabrati pravo. Da biste to učinili, obratite pozornost na proizvode durum pšenice. Također, boja tjestenine bi trebao biti prirodan, kremast. Previše blijeda ili bijela boja označava nisku kvalitetu i previše svijetlo žute boje označava uporabu u proizvodnji boja. Također u pakiranju proizvoda ne bi trebalo biti mrvice, brašno.

Kako kuhati tjesteninu

Najlakši način kuhanja - to je njihov esencije. Da biste to učinili, morate najprije pročitati upute na pakiranju proizvoda. Obično pojedinačno određeno vrijeme kuhanja (10-15 minuta), inače sve preporuke su tipični:

• Pick pribor za kuhanje veća stopa od 1 litre vode za svakih 100 grama. tjestenina.
• Oni trebaju samo popuniti u kipuću posoljenu vodu. Lonac ne smije biti pokrivena poklopcem. Promiješati, pokušajte raspoloživosti.
• Za tjesteninu ne kuhati, to je poželjno da ih ukloniti iz topline za minutu dok se u potpunosti kuhan.
• Nije potrebno ispirati tjesteninu s hladnom vodom spreman. Ona ispire hranjive tvari i spriječiti usvajanje umakom. Bolje je staviti u gotovih jela komadić maslaca i ulijte vrhnje.

Unatoč činjenici da je kako kuhati tjesteninu zna gotovo svatko, mnogi ljudi ne oduševiti sebi jednostavna i ukusna jela pripremljena s raznim umacima. Pa, više o tome u nastavku.

tjestenina

Naravno, najlakši način da se počastite ukusnim tjestenina je da ih kuhati sa sirom. U tu svrhu, svježe pripremljeni tjestenina izbrisati bilo koji tvrdi sir. On se topi, a okus će biti vrlo zanimljivo. Pogodite kako kuhati makaroni i sir je prilično jednostavan, ali mnogo zanimljivije kuhati tjesteninu s autentičnim talijanskim umacima. Dakle, izvorni talijanski recepti umaci:

• Umak zahtijeva sljedeći skup sastojaka: 1 kg rajčica, luk, 1, 1 češnjaka, maslinovo ulje, bosiljak i ružmarina, sol i papar na okus. Pržena na maslacu sjeckani luk, a zatim dodati pasiranu rajčicu (sa svojim pre-kore, oparen s kipućom vodom). Pokrivaju cijeli poklopac smjesu i kuhajte oko 30 minuta. Kada bude u potpunosti kuhan dodati sve začine i češnjak.
• Pesto. Sastojci za Pesto: 4 snop bosiljka, češnjaka 2 komada, 30 g .. pinjola, tri žlice ribanog parmezana i pecorino i 200g. maslinovo ulje, sol. Oprane bosiljak lišće, sol, sjeckani češnjak, pržen pinjola i maslinovo ulje Sklopivi blender posuda i melju.
• Krem umak s blagim, neobičan okus će donijeti raznolikost na uobičajene tjestenine recepata. Trebat će vam 30 oraha (pre-očišćene), oko 100g. pinjola, 1 češnjak, peršin i greda 2 šalice vrhnje, sol, papar. mljeveni crni Sve komponente treba rezati jako fino, onda miješati i polako sipati u kremu, sol i papar.

Dakle, odgovori na pitanje o tome kako pripremiti tjesteninu puno. Glavna stvar je da ne ograničiti jednostavan vrenje, prepustite se i kuhati razne umake. Samo kvalitetni kuhana tjestenina će vam pomoći razumjeti iskrenu ljubav Talijana za ovo jelo.