Tijesto na naljepnice: 4 mogućnosti

Unatoč činjenici da su naljepnice došao k nama s Istoka, oni su odavno gleda kao na materinjem ruskom jelo. Početku tijesto u naljepnice koja se sastoji od samo 3 sastojaka - voda, brašna i soli. Sada je mijesi uz jogurt, mlijeko, mineralnu vodu, jaja, dodati na njega votka i pivo i skuhana s kipućom vodom. Prije nego što kuhati tijesto za chebureks, trebali biste odabrati najbolji izbor za vas. To treba imati na umu da se tijesto treba biti čvrsta i elastična u isto vrijeme. U isto vrijeme, nisu svi recepti naveli točan iznos brašno. To je zbog činjenice da je brašno razlikuje jela, raznolikost i kvalitetu. Tako da bude spremna za činjenicu da će potrajati duže nego što je navedeno u receptu.

Opcija 1: prhkog tijesta na naljepnice

• 4 žlice. pšenično brašno;
• 1 jaje;
• 320 ml vode;
• 60 grama biljnog ulja;
• 30 g votke;
• sol.

Prvo morate kuhati vodu, zatim dodati na njega ulje, sol i pola šalice brašna. Tada je cijela masa dobro promiješajte i ostavite da se ohladi. Zatim dodajte jaje, votku i preostalo brašno. Usput, votka će dati naljepnice krevete. Tijesto se može smatrati spreman ako prestane držati rukama, inače je potrebno dodati još brašna. Nakon toga, tijesto se može ostaviti za 30 min., Nakon čega će trebati ponovno mijesiti. Počnite oblikovati naljepnice može biti za pola sata.

Opcija 2: Pivo tijesto na naljepnice

Za ovaj recept, možete koristiti tamno, svijetlo ili čak bezalkoholno pivo.

sastojci:

• 1 žlice. pivo;
• 1 jaje;
• brašna
• sol.

To je jedan od najlakših opcija za ispitivanje chebureks. Tući jaja sa solju potrebna u ovom masu sipati pivo i sve temeljito. Zatim dodajte brašno. Njegov iznos ovisi o tome koliko je „potrebno” tijesto. Mijesiti i meko tijesto, povi u plastičnom folijom, ostavljajući 1:00. Kada se tijesto postane dovoljno mekan, prstohvat off male komadiće njega, od kojih razvaljati tanke krugove i učiniti naljepnice. Usput, chebureks rubovi će se ljepše ako ne zaschipyvat svoje ruke, i vilica.

Opcija 3: tijesto za kruh stroj u chebureks

Sada mnogi domaćice koji vole domaću tijesta, ali oni žele uštedjeti vrijeme za pripremu, upotrijebite kruh stroj. Tajna uspjeha u ovom slučaju ovisi o pravilnom formulaciji. Razmislite jedan od najčešćih varijante ovog testa.

• 200 g vode (sobna temperatura);
• 450 g brašna
• 60 g votke;
• 1 jaje;
• sol.

Opcija 4 kefir tijesto na naljepnice

Ako je test će biti temelj za chebureks jogurt, oni su mekani, čak iu obliku ohladi.

sastojci:

• 250 g jogurta,
• brašna
• 1 jaje;
• sol.

Spremnik sipati pripremljenu jogurta, koji se stavlja u jajetu i soli. Dalje, srušiti sve što je s tanjura. Brašno u navedenu masu treba dodati postepeno, ne zaboravljajući da se stalno promiješati sadržaj u zdjelu. Nakon što se tijesto ne zgusne, to bi trebao biti uklonjen iz posude i stavite ga na dasku posuti brašnom. Zatim mijese tijesto da se u prosjeku stanje i ostaviti ga za 20 minuta. Nakon tog vremena, podijelite tijesto u male komadiće. Njihov broj ovisi o tome koliko ćete kuhati chebureks.