Kako čistiti bundeve? Nekoliko savjeta od iskusnih domaćica

Bundeva - jedinstveni proizvod koji ima više od 20 različitih vrsta. Od njega napraviti mnogo ukusnih i zdravih jela. Ali za to je potrebno najprije pripremiti povrće. Prva stvar koju trebate znati bilo domaćica, to je kao čista bundeva.

obvezni postupak

Svaka osoba koristi gotovo svakodnevno u svojoj prehrani ili drugog povrća. Međutim, s bundevom to se ne događa tako često kao, na primjer, s krumpirom. Iako treba napomenuti da korištenje ovog proizvoda još mnogo toga. Njegova uporaba poboljšava vid i normaliziraju probavu, ugasiti upale i jačaju imunološki sustav. Dakle, ne napusti svoje tijelo, bez takvog jakog pomoćnika. Pogotovo da jela bundeve biti ne samo korisna, ali i vrlo ukusna. To se koristi za kuhanje raznih juha, žitarice i složenaca. Od ovog povrća čine lijepim variva i fritule, pečene kolačiće i torte, kao i pivo aromatičnog čaja. Bilo koji od ovih recepata vrijednih pažnje, ali svi oni početi s istim postupkom. Morate znati kako očistiti bundeve.

Naravno, u početku to je kao bilo koji proizvod, trebate dobro oprati. Nakon raste tako lijepa u vrtu i ima direktan kontakt sa zemljom. Dakle, prva stvar koju trebate prelijte površinu pod tekućom vodom. Što se događa nakon toga, ovisi o karakteristikama određenog recepta. No, u većini slučajeva su domaćini moraju odlučiti kako čistiti bundeve.

Najjednostavniji način - izrezati po dužini, a zatim rezati oštrim nožem na metodički debljine kože. No, tako ne uvijek.

strukturna obilježja

U prirodi postoje deseci vrsta ovog povrća. Oni se razlikuju u obliku, boji i kore zrelih plodova. Među najpoznatijim imena tih proizvoda može se razlikovati „bundevu”, „Crveni Kruška” kabochu i bundeva Muscat „smrdljiva” figolistnuyu, zrakast, zrakast i „ozhichobe”. Svaki od njih ima svoju svrhu. Ova razlika utječe na rukovanje proizvodom. Dobar kuhar treba shvatiti i razumjeti kako očistiti od bundeve jednu drugu vrstu ili. Uostalom, većina recepata uključuje korištenje samo pulpe ovog povrća, tako da svaki plod mora biti mokra obrada nakon puštanja iz stabljike, oguljene i perikarpa. Za svaku klasu, takav postupak je strogo individualan. Ona uzima u obzir ne samo karakteristike strukture proizvoda, ali također omogućava korištenje određenih alata. A u normalnim kuhinji to može biti jednostavno jelo.

površinska obrada

Najčešće se koristi za kuhanje sve uobičajene bundevu. Njegova svijetlo narančaste tijelo kada kuhani ili pirjani daje gotov proizvod ugodan delikatan okus. Za istaknuti ovaj dio proizvoda, morate znati kako očistiti od bundeve kore. To će trebati neke vještine i dostupnost potrebnih alata. Da biste započeli na stolu treba biti: daska za sjeckanje i nož, dva (veliki i oštri ozubljenim povrća).

Onda morate obratiti učiniti sljedeće:

1. Oprano povrće osušite krpom ili ručnikom.
2. Položite ga na brodu i pomoću velikog nož za rezanje obje strane u regiji oko 2,5 centimetara. Ovi dijelovi u kuhanju neće koristiti, tako da se mogu sigurno odbačena.
3. Nožem za povrće, lagano produbljuje, potrošiti na površini bundeve, postupno uklanjanje male komadiće kore. Povrće na taj način može se postaviti vodoravno i okomito. To sve ovisi o tome koliko je vlasnik je više prikladan da ga drže.

Što se događa nakon toga, ovisi o karakteristikama pojedinog jela.

Oslobađanje od sjemenki

Svaki vlasnik treba imati na umu da nitko od bundeve jelo ne kuha sa sjemenkama. Zajedno s vlaknima uvijek moraju biti uklonjeni. Postoje posebna pravila koja se mogu naučiti bilo tko kako da očistite unutrašnjost bundeve. Proces je prilično jednostavna i ne koristiti sofisticirane alate ili opremu. Sve je vrlo jednostavno. Međutim, postoje dvije varijante čišćenje:

1) Cijela voća. Tako dolazi kada tijelo s kožom su uključeni u proces kuhanja i djelovati kao improvizirani pribor. Osim toga, jednom godišnje, čisto iz cijelog bundeve na noć vještica.

2) Pojedini dijelovi. Ova opcija je korisna za kuhanje, u kojoj će tada biti potrebno za mljevenje pulpe.

Očistite bundeva je ugriz, potrebno je za to:

1. Dobro oprati povrće koje nije bilo blato.
2. Oštar nož za rezanje gornji dio u blizini repa. Oštrica je bolje držati kut, tako da zajedno s „kapom” djelomično ukloniti mali sloj celuloze.
3. Zatim, uz pomoć jednostavnog žlicu lagano struganje sjemenke vlakana povremeno ih vuče prema van.

Dobivena preoblikovati nadalje može koristiti u druge svrhe.