Sir, senf, vrhnje umak. kuhanje recepti

Provjerite jela bogata i ukusna okusa, možete koristiti razne umake. Pripremite ih u raznim receptima. Najpopularniji su umacima s vrhnjem, sirom i senfom.

Sir i vrhnje umak. recept №1

Ovaj umak je savršen za bilo koji obrok. Osjetljivo okus sira s okusom će dati pikantnu notu čak i većina poznatu hranu. Upotrijebiti 200 gram kreme, 150-200 grama sira, češnjaka, muškatnog oraščića, papar, sol. Uz fini ribež naribati sir. U tavi ili druge posude, prelijte vrhnje. Počnite ih grijanje na niskoj temperaturi. Zatim dodajte krem sir. Držite na tanjur još nekoliko minuta, sezonu muškatni oraščić, sol, staviti sjeckani (ribani), češnjak i papar. Tada su svi sastojci u tavi nekoliko minuta. umak od sira pripremljeni. Poslužite se može od špageta i mesa ili ribe.

Sir i vrhnje umak. recept №2

Za drugu metodu, pripremite umak, trebat će vam dvije čaše mlijeka, nekoliko žlice maslaca i istu količinu brašna, sira, paprike i soli. Može se staviti u umak po želji muškatni oraščić. U tavi ili loncu zagrijte maslac, postepeno dodavati brašno na njega. Proizvodi pržiti minutu ili dvije. Promiješati i sipati istovremeno u masi toplog mlijeka. Zatim stavite naribani sir, začin. Kuhati preporuča dok dok se umak ne zgusne. Pazite da kvržice ne pokvariti umaku od vrhnja. Recept je vrlo jednostavan. Sve potrebne sastojke uvijek će biti u kući.

Sir i vrhnje umak. Recept №3. „Alfredo umak”

Prema ovom receptu, umak treba dodati parmezan. Okus je izuzetno bogat i nježan. Preporuča se korištenje teških krema. 4 obroka trebat će vam 50 grama maslaca paket (250 grama) masne kreme, češnjak, parmezanom (ribanog 1,5 šalice), peršin, papar i sol. U početku, rastopiti maslac u tavi ili malom lonac za pirjanje. Vatra bi trebala biti mala. Ulijte kremu na tanjur i držite 5 minuta. Dodajte sir, nasjeckani češnjak. Brzo promiješati, toplinu. Stavite sjeckani peršin. Ukloni iz topline. Prelijte umak ribe, dodajte rajčice, kuhati špagete. Kao rezultat toga, možete dobiti ukusan i hranjiv ručak.

Kremasti umak od senfa

Obožavatelji će cijeniti oštar umak napravljen sa senfom. Upotrijebiti smjese, krema (može biti nemasni), par spoonfuls gorušica, limunovo ulje, maslinovo ulje, sjemenki gorušice, papar i soli. U tavi zagrijte 2/3 šalice juhe. Ako nije pri ruci, možete staviti na kocku vode mesa ili drugih začina i topline. Polako, tanki mlaz, sipati 100 grama vrhnja. Stavite dvije čajne žličice senfa, iscijediti sok od limuna. Dodajte sjemenke gorušice (možete to učiniti bez njih). Pomiješati sastojke, a zatim je 5 minuta. Na kraju ukusu, dodati sol i papar, žlica maslinovog ulja. Lagano umutiti umak s tanjura ili umutiti. Kremasta senf umak je savršen za jela. Također ga možete koristiti prilikom pečenja ribu, meso, povrće.