Salata pirjanih mrkvi: recept s fotografijom

Salata pirjanih mrkve je slatka i prilično velika kalorija. Takav predjel može poslužiti na stolu u toplom i hladnom obliku. Postoji mnogo načina kako pripremiti salatu pirjane mrkve. Netko miješa sve sastojke, a netko ih stavlja u slojeve. U ovom ćemo članku predstaviti najpopularnije recepte koje ne zahtijevaju puno vremena ili teško dostupne proizvode.

Ukusna i delikatna salata pirjanih mrkvi: recept s fotografijom gotovog snacka

Jelačica salate od mrkve je učinjeno prilično brzo. Možete ga poslužiti radnim danom, na jednostavnoj obiteljskoj večeri ili na svečanom stolu. Dakle, da napravimo ukusnu salatu pirjane mrkve s mesom, trebamo sljedeće sastojke:

• Mrkva svježa velika - 3 kom .;
• Slane ili marinirane krastavci od srednje veličine - 3 kom .;
• Konzervirano grašak - 100 g;
• Jaja od piletine - 2 komada;
• Veliki luk - 1 glavu;
• Sve začinima, uključujući sol, - po vlastitom nahođenju;
• Povrće ulje - oko 45 ml;
• Svinjetina ili jednostavno kuhano meso - oko 200 g;
• Visoka kalorična majoneza - primjenjuju se na okus.

Priprema salate od mrkve

Prije nego pripremite salatu pirjanih mrkvi, morate pripremiti sve proizvode. Prije svega, obrađuju se svježe povrće. Oni su dobro oprali, ljušteni, a zatim utrljali na veliku rešetku. Nakon toga razbiti mala kocka luk i ukiseljena ili kiseli krastavci. Na isti način s hladnom kuhanom svinjetinom. Što se tiče kokošjih jaja, kuhane su, pržene u ulju, hlađene i izrezane na tanke trake.

Kako bi salata ukrašenih mrkvi bila vrlo ukusna, prvo treba pržiti povrće. Da biste to učinili, toplo maslac u loncu, a zatim širiti sjeckan luk. Nakon što je posuti, dodajte ribani mrkve. Miješanje proizvoda, širi se začini i ulijeva malo pitke vode. U ovom sastavu, povrće se kuha bez poklopca 24 minute. Tijekom tog vremena, sva vlaga iz špilje se isparava, a sastojci postaju mekani. Na kraju, ukrašene mrkve su uklonjene s ploče i potpuno hlađene.

Oblikujte salatu od mrkve s kuhanom svinjom

Nakon što su pirjani mrkli ohladi, stavili su je u veliku zdjelu, gdje kasnije dodaju marinirane ili kiseljene krastavce, konzervirane zelene grašak, pržena piletina i pršut. Svi sastojci dobro se miješaju zajedno s masonskom majonezom. U ovom obliku salata od mrkve se šalje u hladnjak i drži se nekoliko sati.

Mi služimo za stolom za večeru

Nakon što se ohladi mrkva, položen je na tanjure i stavljen na stol zajedno s komadom bijelog kruha. Treba napomenuti da, za više okusa, neke domaćice dodaju češnjak sjeckani lukčar ili sitno nasjeckani zeleni luk na takvu salatu.

Jednostavna salata ukrašenih mrkvi s gljivama (ukiseljena)

Ovo jelo poslužit će kao prekrasan snack za svečani stol. Kako bismo ga pripremili trebat će nam:

• Mrkva svježa velika - 2 kom .;
• Šampinjoni marinirani - oko 150 g;
• Bulb velik - 2 glave;
• Prosječna repa - 2 gomolja;
• Orasi, pržena - šaka;
• Začini - po vlastitom nahođenju;
• Biljno ulje (samo rafinirano) - oko 45 ml;
• Par češnjaka;
• Visoka kalorična majoneza - primjenjuju se na okus.

Proizvodi za preradu

Prije formiranja takve salate, morate obraditi sve sastojke. Svježi mrkvi su oguljeni i protrljani na velikom rešetku. Repu se temeljito isperu i kuhaju u slanoj vodi sve dok se potpuno ne meke. Nakon toga se ohladi i čisti, a zatim slomiti na isti način kao i mrkvu. Što se tiče velikih žarulja, oslobođeni su od ljuske i rastrgani semiringom. Marinirane gljive su izrezane u tanke trake, a češnjak zubi se utrlja na grater.

Kao iu prethodnom receptu, mrkve za takve salate unaprijed su ukradene. Da biste to učinili, u dubokoj tavi, biljno ulje se zagrije, a zatim prstenovi s lukom su prženi. Pored njih, doda se ribani mrkva i zagriju pod poklopcem 20 minuta. Na samom kraju, sastojci su postavljeni začina (paprika, sol, itd.).

Stvaranje snacka

Kako se formira salata? Pireći mrkve s šampinjona dobro se izmiješaju, a zatim se položi na kuhane repe. U posudi se dodaju i ribani isklesani bilijuni, prženi i zdrobljeni orasi. Svi sastojci su začinjeni masnom majonezom i dobro izmiješani.

Kako poslužiti ukusnu salatu od mrkve na stol?

Salatu od ukiseljenih gljiva i pirjanih mrkvi može poslužiti na stolu u hladnom i toplom obliku. Trebao bi ga jesti s komadom bijelog kruha.

Slojevita salata s pilećim prsima

Salata pirjanih mrkvi s piletinom poslužit će kao izvrstan snack za svečani stol koji će svi gosti cijeniti. Kako bismo to postigli, trebat će nam:

• Mrkva svježa velika - 2 kom .;
• Žarulja bijela velika - 2 glave;
• Dojka peradi broilera (preporučuje se kupiti rashlađeno) - oko 250 g;
• Krumpir, prethodno kuhano, - 2 gomolja;
• Ukiseljeni krastavci - 3 komada;
• Čvrsti ruski sir - 100 g;
• Svaki začin - po vlastitom nahođenju;
• Biljno ulje (samo rafinirano) - oko 45 ml;
• Crveni slatki luk - 2 kom .;
• Visoka kalorična majoneza - primjenjuju se na okus.

Obrada proizvoda

Za pripremu ove salate kupuju se svježe pileće prsa. Kuhani su u slanoj vodi, a zatim ohlađeni, očišćeni od kostiju i oguljeni i izrezani u male kocke. Na salatu pirjane mrkve s lukovima okusom i ukusnima, ove se sastojke pažljivo pržene i pirjane (koristeći biljno ulje). Da biste to učinili, oni su očišćeni, a zatim gumiran na rešetku i shredded, respektivno. Što se tiče kuhanog krumpira, ukiseljenog krastavaca i tvrdog ruskog sira, one su jednostavno razbijene. Prve dvije sastojke - na velikom rešetkastom, a posljednjem - na finoj rešetki. Također fino usitniti i crveni luk.

Formirajte ukusnu slojevitu salatu

Nakon što je pripremio sve sastojke, potrebno je započeti s oblikovanjem lisnate salate. Da biste to učinili, uzmite široku, ali ne i duboku pločicu, a zatim se proširite na njezine pileće prsa, crveni luk i kuhani krumpir. Nakon toga, sastojci su prekriveni mariniranim krastavcima, pirjanim mrkvama s lukom i jakim ruskim sirom. Istodobno svi proizvodi, osim posljednjeg, pažljivo su podmazani masnim majonezom. U ovom obliku, u hladnjak se nalazi slojevita salata s pilećim prsima. Nakon nekoliko sati možete ga sigurno poslati na svečanu večeru.

Na stolu poslužujemo slojeviti snack

Nakon što se salata ukrašenih mrkve i pilećih prsa infuzijom i natopljenom majonezom, treba odmah predstaviti gostima. Po želji, površina ove posude može biti ukrašena ružama, izrezbarenim od mrkve, ili grančica svježeg zelenila.

Sažimo rezultate

Kao što možete vidjeti, postoji dosta jednostavnih i brzih salata, gdje su glavni sastojak zaglađeni mrkva. Kao što je gore spomenuto, ove zalogaje (osim za lisnato tijesto) mogu se poslužiti na stolu, kako u hlađenoj formi tako iu toplini. Naravno, potrebno je držati slojevite salate prije posluživanja, u hladnjaku.

Po želji, ta se jela mogu pripremiti ne samo uz uporabu svinjetine, pilećih grudi ili mariniranih gljiva, već i uz uporabu drugih sastojaka. Na primjer, neke domaćice čine vrlo ukusni zalogaj uz dodatak kuhane govedine, mirisnog pršuta, kobasica i čak kobasica. Štoviše, kako bi salata bila hranjiva i aromatizirana, mrkve i žarulje najprije su pržene u svinjskoj masti, a zatim polako zagasite uz dodatak mesnatog bujona sve dok mekano.