Role recept na kefir

Gosti u pragu, a nemate vremena za kupiti nešto za čaj? Nije važno! Danas ćemo napuniti kasicu-prasicu recept je vrlo brzo napraviti i nevjerojatno ukusna peciva na jogurt i pekmez. Vaši gosti će sigurno biti zatraženo više i biti sigurni da gurati li retseptik ovaj ukusni kolačić! I najbolje od svega, da sve okus i miris rola dom kefir nimalo ne zaostaje za kupljenih proizvoda.

Osim toga, za njegovu pripremu korištenje maksimalne prirodne proizvode bez štetnih aditiva, kao što su arome, boje i konzervanse. Dakle, roll on jogurtom recept je siguran da postane svoj čarobni štapić, ne samo prije dolaska gostiju, ali u tom trenutku, kada se samo želite uživati u ukusnim domaćim kolačima. Još jedna prednost ovakvog roll - prilično nizak sadržaj šećera i maslaca u tijestu, što značajno utječe na ukupnu vrijednost kalorija gotovog desert. Počnimo s pripremu sastojaka!

Sastojci za role na kefir

Posebna prednost ove pečenja je prisutnost u većini jednostavnih proizvoda, koji sigurno ćete naći u vašem hladnjaku. Za pripremu role u jogurt, računano na dvanaest komada, trebat će vam:

• Brašno - 1 šalica ili 160 grama.
• Jaja - 2 komada.
• Šećer - 4 žlice.
• Kefir - 100 mililitara.
• Maslac - 50 grama.
• Soda - pola žličice.
• Jam za punjenje (najbolje ribizla džem bez sjemena) - 5 žlica.
• Sol - prstohvat.

Ako ribizla džem nije bilo, onda sam pristupiti bilo koji drugi pekmez. Ono što je najvažnije, to je homogena, bez sjemenki i sjemenki koje su toliko neugodan susret u pečenje.

Prvi korak - Priprema testa

Roll tijesto na kefira potrebno je miješati se u dvije faze. Za početak, odvojite žumanjke od jaja i pažljivo ih samljeti sa šećerom. Dodaj u ove slatke jaje masovno jogurt, maslac u rastopljenom obliku i prosijanog brašna. Da bi se izbjegla nepromesa potrebu da prethodno prosijati brašno s pečenje soda i miješati ih prije proizvođača testa.

Sljedeća faza gnječenje je šibao proteine. To je najbolje koristiti jaja iz hladnjaka, jer su lakše mućenje. U proteinima dodajte prstohvat soli i umutiti ih aktivno gusta pjena stanje.

Lagano miješati s skupno proteina. Ne umutiti i promiješati ga Scoopula. Roll tijesto na jogurt je spreman!

Korak dva - Biskvit

Dok je peć se grije do 180 stupnjeva i pripremiti pladanj za pečenje. Da biste to učinili, to pokriti sloj papir za pečenje ili foliju i masnoću sa dobrim uljem. Gotova tijesto polako sipati u posudu. Bitno je da je njegova debljina ne prelazi jedan centimetar. Od visine torta pečenja znatno povećati, a vi nećete biti u mogućnosti to roll rolu bez modrica. Pokušajte što ravnomjernije ra spredelit tijesta na pleh. Pecite kolač ne treba više od petnaest minuta. Glavna stvar - ne overdry keks! Inače, kada je navijanje kolač ga pobijediti sve puknut, a gotov proizvod će u potpunosti neprivlačan.

Treći korak - crtanje u roli

Čim je kolač je potpuno propechotsya i lijepe smeđe, dobiti ga iz pećnice i ravnog hot start podmazani žele ili džem. Polako pomakne propustili kolač u roli, lagano pritiskom ruke. Spremni rola mora biti cool i neka ga potopiti.

Tajne i preporuke

Ako iz nekog razloga niste imali mlaćenica na ruku, to nije potrebno brinuti. Za ovaj recept stane i jogurt i kiselo vrhnje. Ako mijese tijesto u masti kiselo vrhnje, vi ne možete dodati maslac, budući da višak masnoća u indeksu biti kolače and roll ne uključuje meka i prozračna.

Druga važna tajna - korištenje potpuno suhim i čistim priborom za mućenje proteina.

Ako želite, možete posuti rolu sa šećerom u prahu, kakao u prahu, kokos strugotine, ili prelijte čokoladu glazuru. Možete ga pokriti s šećer za glazuru ili kondenzirano mlijeko.

Ako ste umorni od trpati iz džem, koji je nevjerojatan iznos od drugih punila. Svježi sir, vrhnje, proteina, čokolada vrhnje, kuhana kondenzirano mlijeko, i još mnogo toga.

Želimo Vam uspješan proces izrade rola na jogurt i dobar tek!