Povijest i sastav. „Nutella” - slatko poslastica

Siguran sam da mnogi znaju iz djetinjstva jedinstven okus i miris čokolade i kikiriki maslac, „Nutellu”. Čak i nakon mnogo godina ova delikatesa ne gubi na popularnosti, i što je najvažnije - tradicionalni okus.

čokolada užitak

Čokolada širenje „Nutella” kao u stare dane, a danas dobiva vodeću poziciju među poslastica u mnogim obiteljima. Lijepo mekana kremasta tekstura s bogatom čokoladnom okusu i otkačenih notama uistinu postaje omiljena među sladokusac širom svijeta. Već dugi niz godina, ljudi pokušavaju ponoviti uspjeh „Nutellu”, dolaze sa različitih načina kuhanja čokoladni šlag u tvornici i kod kuće, ali još uvijek nitko nije došao blizu tome. Čak i ljudi koji nikada nisu pokušali ove delikatese, sigurno je čuo za njegovo postojanje ili su ga vidjeli na policama.

Priča o „Nutellu”

Neponovljiva okusa i sastava ( „Nutella” jer je poznato da se u cijelom svijetu), otvorili smo Pietro Ferrero, poznati talijanski poduzetnik, osnivač žigu „Ferrero”. Recept stvaranje slatke čokolade tijesto, kao što se događa s mnogim kulinarskim užicima, bilo je sasvim slučajno. Pietro zbog njegova strastvena ljubav eksperimentirati s hranom pretvara svoju pekarnicu u elegantnom slastičarnice s malim radnim prostorom, gdje je daje slobodne ruke za njegove konditorskih fantazije.

Koji skriva dio čokolade paste?

Iz razloga što je nakon rata pogoršava problem s nedostatkom sirovina, čokolada počela igrati, ne samo od kakao praha. Pietro Ferrero je odlučio proizvoditi svoje čokolade tijesto od maslaca, kravljeg mlijeka i orašastih plodova. Ove jednostavne sastojke koji bi mogli priuštiti bilo slastičar u teškim poslijeratnim godinama, napravio popularne tjesteninu. Godine 1946., Ferrero implementira pravu poslasticu - soft čokoladu, pržene sjeckane lješnjake i tako ukusna kakao maslaca. Novi izum pod nazivom „gianduja”. Bilo je to novo i istovremeno ekonomičan obrok koji ne mogu priuštiti čak i siromašni stanovnik gradića Alba. Osim toga, novi bar je izašao vrlo ukusan i zadovoljavajući.

Jednom, na ljetni dan u obitelji slastičara Ferrero pružaju veliku narudžbu od kontrolu nad gradom da pripremi veliku seriju dobar „gianduja”. Pietro, zajedno sa svojim pomoćnicima reproducirati stotine orah barovi za svoje klijente, i sa svjetlom srca otišao u krevet.

No, u jutarnjim satima, a sve tretira velika stranka rastopila! Ferrero je imao ideju da mu je donio još više prihoda i popularnost. Pietro odlučio uložiti sendvič čokolade gostima „: on premazani bar rastopila na peciva i otišao ravno u srce neizlječivu slatki zub. Samo u 1963., Mikel, sin poznatog slastičarka, napraviti prilagodbe na receptom za tjesteninu i promijeniti ime koje mi poznajemo do sada - univerzalni omiljeni čokoladni „Nutella”. Naslov skriva dvije riječi: engleski maticu, koja se misli pod „matice”, a drugi, Ella - kraj popularnih talijanskih ženskih imena. Paste sastojci su dobro poznati iz natpis na etiketi, ali ono što je istina sastav? „Nutella” je tajna u uskom krugu obitelji Ferrero za dugo vremena.

Naučimo više o korisnim svojstvima, kao i na otvorenom tajnu štete paste „Nutella”.

Oraha u sastav paste je korisna jer lješnjak sadrži hranjive tvari koje služe kao izvrstan izvor energije, normalizira krvni tlak, smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, poboljšati djelovanje želuca.

Trenutno, u sklopu kakaa uključuje elemente koji nam pomažu u borbi s depresijom i lošeg raspoloženja. Ovi elementi jačaju živčani sustav, poboljšava cerebralnu cirkulaciju krvi, niži krvni tlak, pomažu u oporavku tijela nakon napornog dana.

Mlijeko, koji je sastavni dio, sadrži aminokiseline korisne za nas, vitamine B skupine, A i D, minerale.

Ovo tijesto se ne preporuča koristiti za osobe s alergijama na orasima ili laktoze, koja u svom članstvu „Nutella”.

Korištenje paste „Nutella” u pripremi slastica

Lješnjak paste „Nutella” intenzivno potražnje konditorske industrije, čak i kao jednostavan punila za jednostavnu pečenje, bečki vafla, isprži i kroasana. Također, mnogi slastičari željeli koristiti čokolade tijesto za izradu kolača. Danas postoji bezbroj recepata za ovaj ili onaj način koristi čokoladna krema.

zanimljivosti

Matica maslac „Nutella” prodaja ispred popularnog kikiriki maslac.

Čokolada Zalijepi nije dio konzervansa i umjetnih boja. To je velika prednost. Bliži pogled na sastav „Nutellu” u svakom velikom staklenku težine 400 grama sadrži 52 matice i čašu mlijeka.

U 2008. godini, tvornica proizvodi banke „Nutella” neobičan format - u obliku nogometne reprezentacije. Prodanih primjeraka za samo mjesec dana.

U 2007. godini, na ulicama Italije izlazi godišnje slavlje za sve ljubitelje ove delicije. Street svečanosti, osvježenje, koji uključuju orah zalijepiti „Nutella”.

Godine 1995., prvi „Nutella” se pojavljuje na prozorima dućana u Rusiji.

Svatko može uživati u ukusnom, neponovljiva orah-čokolada okus paste „Nutella”. Cijena bi se dobilo bilo Sladkoezhka i u rasponu od 150 do 270 rubalja vreteno 350 g mase (ovisno o distribucijske mreže).