Recepti Fondi: Švicarski sjaj

Fondi recepti su prisutni u kuharica nije svaka domaćica. Mnogi ni ne znaju kakvu posudu. I ne čudi, budući da potječe iz Švicarske, odakle se proširila na Francusku i Italiju. Rusija i dalje savladavanje fondue kao izvrsnu hranu za bankete. Začudo, to je pogodan za romantičnu večeru i zabavu.

Što je fond? Njegova posebnost je u tome što se priprema, svi sudionici imati obrok izravno na stol. Tipično, glavni sastojci ovog jela smatra se vino, sir i svježi kruh. Ali sada postoje i drugi recepti za fondue. Dno crta je da je sir topi grešku (to bi trebalo biti vruće), a zatim gosti umočen u dobivenom mirisne, ljepljive mase komada kruha na štapiću. Najčešće se koristi za ovu svrhu bijelog vina, poželjno je da se osuši. Sir treba imati veći udio masnoća. Poznati kuhari predlažemo i dodao da su vino, kukuruza ili krumpira škroba, tako da ne raslojavaju. A ako ispadne natrag, čak i nekoliko kapi soka od limuna, sir istopi puno brže. Mnogi preporučuju u receptima fondue dodati šafran ili kurkuma dati jelu jedinstven okus i doradu. Kao prilog, možete koristiti male komadiće krumpira, mesa, peradi, povrća ili slaninom.

Pa što su fondue recepata sada popularan među sladokusce i ljubitelje neobično? Puno njih. To prije svega treba uzeti u obzir klasični recept. Potrebno je pripremiti funta sira (švicarski), 350 grama bijelog vina (suhog), prstohvat muškatnog oraščića (ribani), 15 grama maslaca, žlica suhe gorušice, kao i 60 grama voća rakiju. Kao što možete vidjeti, sve ove sastojke, po želji, može se naći u našim trgovinama zemalja. Važno je napomenuti da je za pripremu ovog jela, morat ćete kupiti fondyushnitsu, koji je specifičan oblik bakeware.

Dakle, na samom početku u fondyushnitse rastopljeni maslac, a zatim dodati sir, ribani, zagrijava se dok se potpuno ne rastopi. Nadalje, u posudu, možete dodati vino, kao i mješavina muškatni oraščić voća rakije. Rezultirajuća smjesa treba kuhati oko 2 minute. Iz činjenice da je fond je spreman svjedočiti svoju glatkoću. Jelo kuhani klasičnom receptu hranjene kriške kruha, pržen ranije, ili s grissine.

Sada vrlo popularna recepti fondi kao desert. Čokolada izbor jela su vrlo lako za pripremu. Dovoljno je uzeti 300 grama čokolade, pola čaše vode, 40 grama mlijeka u prahu i jednu žličicu vanilije. U svim fondyushnitsu izostavljena sljedećim redoslijedom: start - čokoladu, zatim - smjese mlijeka u prahu s toplom vodom, zatim - vanilin. Fondi se grije na niskoj temperaturi. Budite sigurni da ga promiješati. A zajedno s gotovih jela na stolu se mogu hraniti voćem, keks ili orašaste plodove.

Ljubitelji povrća mogu upuštati. Fondi pod tim treba priključaka sol, biljno ulje, 100 grama mrkve, 50 grama, 150 grama koromača šparoga i tikvice, te 200 grama krumpira. Povrće režu na kriške duge (5 cm) i kuhana dok ne omekšaju, ispere s vodom i zatim postavljenih na ploču. U fondyushnitse trebate pažljivo zagrijte biljno ulje, a zatim ispeći temeljito povrće u njemu do zlatno smeđe.

Priprema ovog jela - kreativni proces. To zahtijeva kulinarsku maštu, iako je vrlo jednostavna. Kako kuhati fondue kod kuće? Brainer. Ovo jelo će razveseliti ne samo vlasnik, nego i goste u bilo slavlje.