Recept tikvice: vrijedi pokušati, to je ukusna

Ne znam o vama, ali ja stvarno volim tikvice. Ovaj rođak squash u inozemstvu došao u Europu iz Meksika. Predstavnik obitelji bundeve, on je kao bundeva, može narasti do dužine od nekoliko metara. No, kuhar od divova ne mogu. Najukusnije dobiva iz voća oko 20 cm. Ovisno o tikvice sorte mogu biti svjetlo zelene ili žute, obične ili obložene speckles libol prugasta.

Za razliku od uobičajenih tikvice njezin europski kolega ima osjetljivu kožu koja se ne može ukloniti. I tikvice se mogu jesti sirove.

Probajte ovaj recept. Tikvice (mladi, bez sjemenki) izrezati na trake, kao krastavac. U međuvremenu, napravite punjenje: Pomiješajte maslinovo ulje, balsamico ocat, malo mljevenog češnjaka, bilje. Pa točenje gumiran, ulije joj salatu i parmezan sira škropili na vrhu svega.

Ponekad, kada želim dobiti više delikatan okus, koristim drugu recept za umak. Tikvice ne zali ocat, bijeli umak napravljen od povrća i jogurtom. Ispada savršeno.

Što kuhati tikvice još moguće? God. Volim palačinke tikvice. Vi samo trebate trljati na ribež jednom voća, dodajte pola šalice jogurta, nekoliko žlica brašna, gašeno soda, začina. Tijesto treba imati nije jako gusta, kao što su uobičajene palačinke. Pržiti preko srednje topline do smeđe. Ove palačinke su dobri, s istim bijelim umakom, jogurt, kiselo vrhnje.

Moj susjed mi je dao još jedan recept. Tikvice se koristi za pečenje pite. Ispada lijep ukusan desert. Ona bičevima u mikseru 2 jaja, šalicu vrhnja ili mlijeka, 2 žlice brašna, 2 žlice jogurta, soli, bilje, papar. Gotovu smjesu se tučeno unaprijed dodaje ribana tikvica i miješajte 45 minuta ga peče. Idealan dodatak za takav kolač može biti voćne kaše, meda i orašastih plodova ili jednostavno vrhnje. Tikvice recepti dopustiti bilo sos, ovdje morate orientiovatsya samo na svoj ukus.

U ljeto moja obitelj je sretna da ima juhe od povrća. Posebno imamo popularan recept. Tikvice sa luk, mrkva, paprike i češnjaka, i pržiti u biljnom ulju. Za prebacivanje u tavi, na trupu od nekoliko minuta. Blender pretvara sve u pire, dodati maslac u njemu, čaša vrhnja dati kuhati. Pospite sa začinima i začinskim biljem, i sol. Posebno mi se mentu i peršin. Juha može biti isporučen s krekerima ili posute naribanim sirom. Nježna i mirisna, ova juha i pomaže da izgubite težinu.

Ako govorimo o glavnim jelima, mojih omiljenih recepata za tikvice - to je voćni, punjene povrćem, pa čak i oštre tikvice sa octom.

Za pripravu punjena tikvice, da se prvo pripravi nadjev. Mrkva, paprika, pastrnjak (bijela korijen), luk u približno jednakim količinama do polovice kuhani u biljnom ulju. Tikvice izrezati na velike kolutove, izaberite meso, pomiješati ga s biljnim nadjevom. Prsteni su ispunjeni uredno širiti u tavi, nekoliko minuta od polovice u umaku od krem od rajčice sa začinima. Tada sam pospite sirom i poslati par minuta i u pećnici, tako da se rastopi. Ako netko voli topla jela, sir istopi u pećnici možete prije posluživanja.

Evo još jedan recept - tikvice s octom. I prvi pripremiti punjenje. Za to je potrebno da se maslinovo ulje, ocat, protisnuti češnjak. Volimo duhovit, pa se dosta češnjaka. Sve pažljivo izliže sa soli, dok smjesa ne postane bijela.

Preko visoke topline, pržiti sjeckani tikvice kriške. Ja to učiniti vrlo brzo: tikvice ne mogu raskuhati. Spread U dubokoj jelo s pirjanim povrćem, pospite ih s mješavinom sitno nasjeckanog zelenja i paprika. Volim biljni spoj metvice, kadulje, bosiljka, majčine dušice. Ali, to je stvar ukusa. Ja sam zalijevanje odijevanja. Tada sam ponovite postupak. Ovo jelo - veliki predjelo, može se čuvati u hladnjaku za dugo vremena.

Tikvice se mogu sačuvati za zimu. Obično to stati svi recepti su domaćice koriste u kiseljenje krastavaca.