Gljive moraju biti prisutni u prehrani. To je skladište hranjivih tvari i dodatak proteina. To je uvijek bio pri ruci, možete koristiti sušene kolega. Sušene gljive se pohranjuju za dugo vremena i ne gube nutritivna svojstva. Tijekom kuhanja, oni daju jelu svoju punu aromu i okus. Ako je pravilno usklađen s tehnologijom, možete dobiti originalni jelo. Kako kuhati suhe gljive?
Juha proizvoda - to je pravi umjetničko djelo. Mirisna, ukusna i hranjiva, to će impresionirati čak i poznavatelje ukusnu hranu. Prije nego što kuhati suhe gljive, oni moraju biti dobro isprati i namočenom u čistu vodu za 2-3 sati. Tekućina se dekantira i koristi se za pripravu juhe gljiva. Gljiva juha je pripravljen kako slijedi. Potrebno je uzeti 1,5 šalice prednatopljena, sušenih gljiva. Kuhajte ih u vodi i staviti u zasebnu zdjelu. Izrežite gljive na manje komade, ako su velike. Juha u kojoj se kuha, dodati dvije trećine šalice riže i kuhajte oko 10 minuta. Tri male krumpir očistiti i izrezati na trake ili kocke. Ulijte u lonac i kuhati dok ne omekša. Na kraju dodajte sjeckani gljive i topljeni sir. Sol i papar na okus. Bogata juha je spremna.
Kao dodatni sastojak može se koristiti ne samo riža, i tjestenina. Oni se dodaju na kraju kuhanja, tako da ne kuhati. No, glavne komponente jela se suše gljive.
Kako kuhati rižoto s ovim sastojkom? Ovaj vegetarijanski jelo se priprema na isti način kao i analogni sa mesom. To će trajati sve 300 grama suhih gljiva, dvije mrkve (velike), jedan luk, pola kilograma riže i začina po želji.
Kako kuhati suhe gljive u ovoj verziji? Za početak im je potrebno za natapanje za neko vrijeme. Voda se zatim ocijedi i kuha sat gljiva. Veliki primjerci izrezati na komade. Mrkva izrezati u trake i očistite prosječne veličine. To se može naribati, ali to ovisi o osobnim preferencama. Žarulja treba očistiti i izrezati u male kocke.
Kad su svi sastojci spremni, možemo nastaviti na sam proces kuhanja. Uzmi za pilav kotlić ili tavi s debelim dnom. Ulijte u nju biljnog ulja i pržiti luk. Nadalje mrkva širenje i dovesti ga na mekom stanju. Ove komponente se prže prije nego što kuhati suhe gljive. Oni dodaju se luk i mrkvu i pirjati sve sastojke za 15 minuta. Sada možete sipati pripremljenu začin. Riža je bolje potopiti u vodu i isperite ga nekoliko puta. Za ovo jelo dobro prilagođen blanširane dugo zrna proizvoda, ali može potrajati i bilo. Mi sipati rižu u velikom kotlu i popuniti u vodu. To bi trebao biti jedan i pol puta više od žitarica. Dodajte sol i žutika. Promiješati nemoguće. Sada zatvorite kotao s poklopcem i kuhati na laganoj vatri dok ne omekša.
Smatra većina hranjivih bijele gljive. Ova bogata proteinima, proizvod koji se može zamijeniti meso u svojim svojstvima. Kako kuhati suhe gljive? Kuhati ih kao i druge vrste. Prednatopljena proizvod se kuha dok ne omekša i dodati bilo koje jelo.