Prekrasan recept hladetina Piletina sa češnjakom

Dobro doba dana možete moje čitatelje! Opremiti svoje ruke i lišće, jer sada ću vam reći novi recept aspik od piletine s češnjakom. To je napravio to lako, ali nakon čitanja članka do kraja, naučit ćete kako možete relativno brzo i vrlo ukusno kuhati zgusnut piletinu. Korak po korak recept za ovaj prekrasan jelo Boden je navedeno u nastavku.

Sada ćemo pripremiti sve potrebne sastojke. Dakle, uzeti pileće noge i malu pileća prsa. Pa oni su oprali i natopljene za 2-3 sati u hladnoj vodi. Zatim uklonite noge od grube kože i kandžama ih smanjiti. Mi smo ih na maloj vatri i dovesti do kuhati.

Čim voda prokuha, stavljena je i piletina napunite hladnom vodom opet. Pustite da zakuha po drugi put, nježno ukloniti pjena i dodavanjem recept crne točkice, negdje 20-25 grašak. Zatvori (labavo) pomicanje s poklopcem i kuhati na vrlo laganoj vatri oko 45 sati. Negdje u sredini kuhinjske soli na okus naša stopala i čekamo dok se u potpunosti spremni. Onda pogledajte u receptu aspik. Piletina, koji je ostao (tj grudi i ostali smo), izvaditi sjemenke, uklonite svoju kožu, ispunite vodom i ostaviti čamiti na laganoj vatri u posebnoj tavi. Ponovite sve isto kao i sa nogama, samo četiri nisu kuhati, ali par sati, ne više.

Kada su svi piletina sastojci spremni, možemo kombinirati sadržaje naših posudama zajedno i još jednom donosimo cijelu stvar na čir. Cool gel i uklonite mast s vrha - tako da će biti ukusniji i korisniji. Provjerite mliječ dvorca, a ako je stvarno pun vode (što je rijetkost), a zatim dodajte želatinu. Pre-pasmina želatina u hladnu vodu i dati neko vrijeme stajati i nabubri. Zatim dodajte nasjeckani češnjak i lovorov list, kuhajte oko 15 minuta i ukloniti iz topline. Dajte vremena da se, izaberite meso, jasno noge, procijediti sama juha, donijeti ga na čir opet, ispuni ih meso u limenkama i staviti u hladnjak dok se potpuno ne sipati aspik.

Dakle, ovdje je kompletan recept aspik od piletine s češnjakom. Trebamo:

• pileća prsa - 1 kom. (400-500 g);
• pilećih stopala - 1 kg;
• Češnjak - 6 režnja;
• crni papar - 30-40 kom;.
• lovorov list - 4 lista;
• soli na okus.

Smrznuta hladetina mogu se hraniti u kalupe lijepe sa senfom ili hrenom. I u našem receptu aspik od piletine možete dodati kuhana jaja. Pažljivo ih rezati na pola i stavi na dno Brawn, tako da žumance bio na vrhu.

Ljepota može biti zrcaljeno naopako obliku, zatim dodati jaja ne trebaju. Da biste to učinili, svaka šalica održati 15-20 sekundi u vruću vodu i okrenite sadržaja na tanjuru. Urešeni svježim peršinom i koprom, moguće je da pošaljete svoje „remek-djelo” na stolu.

Evo, možda, i sve kuhanje. Rezultat je bio ukusan zgusnut pile. Recept, fotografije i sve vrste korisnih savjeta možete uvijek držati pri ruci. Pokušajte ga sami - kuhati i uživati u ovom ukusan! I dobar tek!