Mnogi vjeruju da je ljubav kuhati i palačinke samo u Rusiji. No, u stvarnosti, nešto kao što je ovaj u svakoj zemlji. A to se može vidjeti gledajući najmanje Hollywood obiteljska komedija. Oni su vrlo često za doručak za svoju djecu majke pripremiti palačinka, poznatiji Rusima kao američke palačinke. Recept za ovo jelo postoji svaka domaćica zna. No, za ruski pogled, izgledaju malo čudno. Unatoč tome, mnogi zemljaci htjeli kuhati ove palačinke. Oni su samo mogli naučiti kako to učiniti.
A kad Ruskinje su prvi ispeći palačinke američki, recept malo ih je iznenadio svojom jednostavnošću. Doista, za palačinke potrebno uobičajene proizvode: jaja - 3 kom, krema - 500 ml šećera - 6 žlice sode bikarbone - 0,5 žličice, brašno - 2-2,5 šalice, malo soli, vanilije i cimeta. , Glavna tajna njihovog sjaja u tom jaja su podijeljeni u bijelaca i žumanjke razliku ruskim palačinkama. Proteine sa soli jake beat paperjast mase. Da žumanjke dodati šećer, vaniliju, cimet, sode bikarbone, vrhnje i brašno za uvođenje dijela. Sve promiješati umutiti. Na kraju, dodajte tukli bjelanjaka. Tijesto treba imati prilično debela - gotovo kao palačinke. U središtu nauljeni lim uliti malo testa za dobivanje palačinka promjera 10-12 cm. Za vrijeme kuhanja, pokriti s poklopcem i kuhati na srednje jakoj vatri dok ne omekša. To je tako jednostavno za napraviti kod kuće, američki palačinke.
Recept je toliko popularan u Sjevernoj Americi, koja ih tradicionalno isporučuje javorov sirup može kupiti u svakom dućanu, ali još uvijek nije jedan. U Rusiji, ove palačinke obično poslužuje s pekmezom i bobice tekućine, med ili kondenzirano mlijeko. Međutim, to je beznačajno utjecaj na palačinka popularnosti. To je razlog zašto su još američki palačinke recept što znači dodavanje bobice direktno u tijesto.
Jedan i pol šalice brašna prosijati, pomiješati s njom žlica šećera, žličicu praška za pecivo i prstohvat soli. Posebno, poput jaja sa 300 ml mlijeka pahuljasta masa. Postupno dodajte brašno dok stalno miješanje. Na kraju, dodati žlica rastopljenog maslaca. Dodati 200 g bobice okusa - brusnice, borovnice ili bilo koje druge. Promiješati i pecite male palačinke na dobro zagrijanoj tavi. Poslužite, ukrašeni sa šećerom u prahu i bobice.
Za one koji često moraju kuhati američke palačinke recept sa slikama uopće ne trebaju. Više da bi ga lakše nego ikada. Međutim, kao i sve palačinke palačinka konzumiranje kuhati vrijeme. Ali možete kupiti posebne pan-krep kavu. To vam omogućuje da brzo i bez problema ispeći 4-6 palačinke u isto vrijeme. A tu su i modeli, kao i za upotrebu na štednjaku i otrčati. Ostaje samo da odaberete pravo.
Naravno, to traje malo vještine kuhati palačinke američki. Recept je, međutim, tako jednostavna da svu potrebnu rada. Ako nije prvi put, onda drugi - baš. Palačinka savršeno upotpuniti bilo koji doručak. Ukusni su ne samo vruće, ali hladno. U tome su slični svojim ruskim „kolege”.