Proso kaša sa bundeve, mlijeko: sve za kuhanje tajni

Gotovo sve što se na doručak mama i baka kuha mirisnu mliječnu kašu i juhe. I naravno, svaka obitelj imala svoju recepturu. Ipak, jedan od favorita je uvijek bio proso kaša sa bundevom, mlijeko. Međutim, ne znaju svi kako to kuhati ispravno, tako da je proso se kuha, a bundeva postane mekana. Da tako i treba zadržati sve prednosti proizvoda.

Naravno, priprema bilo koje jelo počinje s pravilnim odabirom namirnica. A proso kaša s bučinim, mlijeko - nije iznimka. A ti bi trebao početi s proso. To sapi na pogrešnom izboru i liječenje može uvelike oštetiti okus jelo svoje gorčine. Činjenica da dugoročno skladištenje na površini prosa ulje je pušten, a to daje loš okus. A da biste dobili osloboditi od njega, potrebno je isprati nekoliko puta žitarica, prvi u toploj vodi i zatim vruće. je iscrpljen.

Jednako je važna i sama bundeva. Najprikladniji slatke sorte, oni obično imaju svijetle narančaste boje. I naravno, to ne bi trebao imati vanjske nedostatke ili oštećenja na tračnicama. Ako možete pronaći bolji način koristiti bundevu. Naravno, mlijeko mora biti svježe. Ali to će se obrađivati ili trgovina, iz paketa, to nije važno. Naravno, veći će biti njegov sadržaj masti, bolje hraniti i bit proso kaša sa bundevom, mlijeko. Još uvijek je potrebno sol, šećer i maslac za gorivom.

Nakon što ste odabrali prave proizvode, samo će odlučiti o svojim proporcijama. Za žitarica srednje viskoznosti obično traje 1 šalica žitarica 3 šalice mlijeka i 500-600 g sirovog bundeve. Sol, šećer i maslac na okus stavi. Sada kada znate sve pravi savjet, slobodno možete kuhati kašu proso sa bundevom.

Pustite da zakuha mlijeko. Bundeva očistiti, odstraniti sjemenke i izrezati na kocke. Dodaj u mlijeku ključanja. Još jednom doveo do kuhati. Pisanje pirjati 5-10 minuta duže i sipati pripremljenu prosa krupica. Kuhati kaša, miješajući povremeno, 30-40 minuta dok kuhani proso. Vatra zatvoriti, dodajte sol, šećer i maslac okus, promiješati. Zamotajte lonac s dekom ili ručnikom i ostavite 15-20 minuta da se proso kaša s bundevom, pari mlijeko, on je postao mekan.

To je, možda, sve tajne kako kuhati najviše ukusna kaša od djetinjstva. No, čak i to može varirati recept dodavanjem jelo kada kuhani grožđice ili sjeckani marelice. To bi trebalo biti učinjeno kada je kaša je gotovo spreman. Naravno, sušeno voće nužno dobro oprati. I već u gotovom jelo, možete staviti med umjesto šećera. Usput, nakon tako je ruski ljubavnicu. Za one koji ne vole bundevu, možete dodati začina - cimet ili đumbir. Okus je potpuno drugačiji red.

Pa, da mlijeko proso kaša s bundevom okrenuo svečani, možete ga kuhati u većini bundeve. Da biste to učinili, odaberite dobru jaku voće, rezati vrh toga, izvadite jezgru, ostavljajući debljinu stijenke od 1-1,5 cm. Stavite proso, sjeckani bundeve, ulijte mlijeko vrenja i stavite u pećnicu. Pecite dok kuhani bundeve pri temperaturi od 200 ° ^C. U ovom slučaju, 1 šalica žitarica će trebati više od jedne šalice mlijeka.

Bez obzira na to koliko je spreman proso kaša sa bundevom, uvijek dobiti ukusno i zdravo jelo na vrijeme. Ali ne svaki recept iz dnevnog jelovnika ima slične osobine.