Pripremite umak: sos za heljda, krumpir, tjesteninu.

Sos će poboljšati okus naše uobičajene obroke, da ih u novi atraktivan, mirisne i jako ukusna. Obično umak napravljen od komada mesa, ribe, povrća i isporučuju na raznim prilozima. Ovaj umak za krumpir, sos za heljde, tjestenina, kuhano povrće i razne porridges. To može biti isporučen u toplo i hladno. Kako bi se poboljšala okus umaka, to staviti razne začine, te kako bi se postigla gustu konzistenciju - dodajte brašno. Međutim sos u svakom slučaju ne bi trebao ubiti okus i okus jela.

Ovdje su neke recepte za umacima raznih predjela.

Fugiranje na heljde.

Sastojci.

• svinjski (700 g);
• 70 grama kečap;
• pola litre vode;
• 2 luk;
• lovor;
• Dvije mrkve;
• brašno (3 žlice);
• maslac (2 žlice);
• kopar, peršin;
• papar, sol, biljno ulje.

Sos za heljde kuha vrlo jednostavno. Za početak, oprati svinjetine suhe s papirnatim ručnikom i izrezati u male komadiće. Sjeckani svinjetine pržiti u tavi na smeđe. Očistite i operite u vodi, dvije luk i mrkvu. Luk izrezati na pola prstenje, mrkve i rešetke. Narezane povrće stavite posudu s mesom, papar, sol, dodajte lovorov list. Povrće s mesom pirjajte na srednje jakoj vatri 40 minuta (možete dodati malo vode).

Pripremiti punjenje. U tavi rastopiti 3 žlice maslaca, dodati brašno i malo propržiti do zlatno smeđe. Nakon toga, izlije u vodu, te neprestano miješajući, kuhati do guste preljev.

Mi pomak ispuniti posudu s mesom, prelijte kečap, dobro izmiješati i kuhajte još malo. Na kraju pripreme Ulijte sitno sjeckani povrće i umak od pečenja izvadite iz topline.

Sos spremni heljde.

Za jela od krumpira, postoji nekoliko opcija umak, ovisno o sastojcima koji se koriste.

Gljiva umak za krumpir.

sastojci:

• Osušene gljive (žlica);
• Brašno (žlica);
• Suncokretovo ulje (žlica);
• Luk, sol.

Ispiranje sušene gljive u vodi i potopiti ih u posudu za 3 sata. Nakon toga, u istom vodu kuhati gljive bez dodavanja soli. Zagrijte suncokretovo ulje u tavi (pirjati), dodati brašno (žlicu) i lagano ga popržite na svjetlo smeđe boje. Zatim sipati pan filtrira gljiva juha (2 šalice) Pričekajte dok se umak počne ključati i pirjati 15 minuta. Fino nasjeckajte luk i popržite ga na maslacu s kuhanim gljivama. Mix pržene gljive s lukom i umakom od gljiva. Dodajte sitno sjeckani povrće.

umak krumpir je spreman.

Kiselo vrhnje umak za jela od krumpira.

Sastojci.

• Staklo juha;
• Pola šalice kiselog vrhnja;
• Suncokretovo ulje;
• Brašno (žlica);
• Bilje i sol.

Promatrajući sve pripreme pozornice, te dobiti vrlo blago i mirisno jelo. Kako kuhati umak? Prvo, toplina pirjati suncokretovo ulje, dodajući žlicu brašna. U međuvremenu, miješati juhu i kiselo vrhnje. Razrijediti juha brašna, čekati sos kuhanje i kuhati 10 minuta. U krem sos, dodati sitno sjeckani bilje i soli.

umak krumpir je spreman.

Umak za tjesteninu.

Sastojci.

• Mljevenog mesa (100 gr.);
• 3 luk;
• češnjak;
• Topljeni sir;
• umak od rajčice (50 ml.);
• Papar, sol.

Pržiti u tavi nadjevom. Očisti luk i sitno ga isjeckati. Tri ribani topljeni sir. Cijeđenje kroz tisak dva češnja češnjaka. U zasebnim tavi pržiti luk s topljeni sir, tu staviti umak od rajčice. Sve mješavina. Umak dodati prethodno pržene mljeveno meso i sipati malo vode. Sos krčkati 10 minuta sa zatvorenim poklopcem. Na kraju smo stavili češnjak umak i ukloniti iz topline.

Prelijte vrućim umakom kuhanu tjesteninu.