Kompot od šljiva i jabuka za zimu: jednostavni recepti

Bez obzira na to koliko je tužno, ali sve dobro dođe kraj. To toplo ljeto sklon popustiti do kraja, a ponekad i kišne jeseni. No, pad je vrlo dobar - razlog da se depresivno. Pogledajte kako je lijepo na ulici! I vaš vrt pripremljen za vas ukusne male darove - jabuke i šljive.

Plodovi su bogati vitaminima i jesti ih svježe neophodno je da tijelo zaradio potrebne materijale do sljedećeg ljeta. No, ako je usjev je velika, a vi ste hranili svi rođaci i voće i dalje, to je moguće napraviti u kompot od šljiva i jabuka za zimu. Okusom piće će vam dati neke tople sunčane raspoloženje u zimskom hladan dan. Ili imaju mogućnost kuhanja kompot od jabuka i šljiva za desert za doručak, ručak ili večeru - dom će biti oduševljeni.

Korisna svojstva šljiva

Šljive se sastoji od ogromne količine vitamina i minerala. Također je uobičajeno magnezij, cink i kalcij, je vrlo rijetka i bor, kroma i nikla. Šljive su izvor vitamina A, C, PP i grupa B.

Šljiva voće na 9-17% se sastoji od šećera sadrže mnogo saharoza, glukoza i fruktoza. Dati gorak okus organske kiseline: limunska, oksalna, salicilna.

Korisni pražnjenje svojstva i stječe zbog velike količine dušičnih, pektin i tanina. Oni imaju pozitivan učinak na probavu, snižava kolesterol i spriječili njegovo gomilaju.

Prednosti jabuka

Jabuke - naša omiljeno voće. Njihovi sorte nalaze se u svim regijama Rusije. Razgovor o prednostima tih plodova može biti beskonačan, jer sadrže velike količine vitamina, organskih kiselina i elemente potrebne za ljudski organizam u tragovima u bilo kojoj dobi. Štoviše, jabuke - to je također hypoallergenic proizvod, tako da uživajte svatko može.

Ljudi su stoljećima koristili vrijednih svojstava jabuke i šljive, kako ih koristiti za hranu, a ne samo ljeti. Oni su korisni i pojedinačno i zajedno. Dakle, kompot od šljiva i jabuka za zimu zadržati okus i miris svojih omiljenih voća i dati komad ljetnog raspoloženja.

Sastojci koji idu u kompot od jabuka i šljiva

Recept ove ukusne piće ima jedinstven okus sa slatko i kiselo aroma svijetle zasićeni, sadrži minimalno sastojaka. Jednostavnost pripreme vam se svidi, i pitanje „što učiniti s berbe jabuka i šljiva”, nećete imati.

Dakle, u tri-litarski lonac za pirjanje pića za potrošnju odmah će vam trebati:

• jabuke (i, ako su slatki-kiselo) - 400 grama;
• šljive, čak kiselo - 200 g;
• Pročišćena voda - 3 litre;
• šećer - na svoj ukus ili 1 mjerne posude.

Količina voća može se uzeti više ili manje, na svoj ukus.

Kako kuhati kompot od jabuka i šljiva

Recept ovog pića je vrlo jednostavna. To neće uzrokovati nikakve poteškoće za domaćice. Prva stvar koju trebate staviti na jakoj vatri lonac s vodom. Dok ne počne kuhati, smanjiti na pola ploda, izvadite utrobu. jabuke polovice dalje rezati na kriške debljine oko 1 cm.

Nakon kipuće vode se izlije u posudi za šećer. Opet čekamo kipuće slatko sirup i potpunog otapanja šećera žitarica. Smanjiti topline na medij i zaspati u jabuke vodi. Kuhajte ih 10 minuta i dodajte šljive polovice. Ovime kompot do vrenja i kuhati 3-4 minute, uklanjanje nastalog pjene.

Zavareni kompot pokriti s poklopcem i ostavi da se ohladi na hladnom mjestu.

Ako želite, možete dodati mljevenu cimet ili vanilin šećer u par minuta prije konačne ponude.

Kompot od jabuka i šljiva za zimske stola

Za uživanje u okusu zimske omiljeno voće može se kuhati kompot od šljiva i jabuka za zimu. za svoje proizvode, trebat će vam isti, ali tehnologija pripreme je malo drugačiji. Od neposrednoj kompot od šljiva i jabuka za zimu?

Za pripremu 1 litre napitka, trebat će vam: 4 srednje jabuke, 20 komada šljiva, čaša šećera, pola litre vode.

Broj ploda mogu biti različiti. Njihova priprema je ista: pan, suha, čista iznutra, izrezati. No, osim njih, za zimsku verziju morate pripremiti banke. Oni trebaju dobro oprati, po mogućnosti sa sodom, i sterilizirati. Željezo poklopac i dobro oprati i preliti kipuće vode za nekoliko sekundi.

U posudu litre sterilizira puta voće i preliti hladnom vodom. Zatim ispustite vodu u lonac i dodati šećer. Dovesti do kuhati.

Prelijte kipućom sirup voće u lonac i ostaviti da se uliti ispod peke zatvara za 10 minuta.

Tada je sirup od ponovne sipati u lonac i kuhati 1 minutu.

Prelijte kipućom sirup voće, role poklopac jar tin. Okrenite posudu s kompotom i sakriti ispod kaputa. Nakon očuvanje ohladi, izvadite kompot za pohranu na hladnom mjestu.

Recept bez sterilizacije

Ponekad se dogodi jednom ili samo previše lijen da gnjaviti s kompliciranim receptima, točnije, za pripremu očuvanja tehnologije. Za takav slučaj domaćica je došao gore sa kako napraviti kompot od šljiva i jabuka, bez sterilizacije. Ništa ne može biti jednostavnije.

to nije potrebno sterilizirati staklenke, ali će se morati dobro isprati. To je u vašem najboljem interesu. Željezo pokrivaju manja u kipuću vodu na nekoliko sekundi. To će biti dovoljno.

Priprema se voće dodati do banke i ispunite s kipućom vodom do vrha. Zatamnjenja kositra kapaka, ali ne motati. Dajemo to odstoji 3-7 minuta.

Voda iz limenke spojiti natrag u lonac, dodajte šećer i pustite da zavri. Vrteći sirup ponovno ispunite ga s voćem. Banke roll up, okrenite pokriti i sakriti ispod kaputa.