Nizozemski vafli: klasični recept

Nizozemski vafli su vrlo popularni. Ova poslastica može se kupiti u gotovo svakoj trgovini. Mirisni zlatne hostije impregniran i međusobno slatki sirup, nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Takav poslastica može se kuhati kod kuće, ako želite.

Nizozemski vafli: klasični recept

Za pripremu liječiti kod kuće, morate testa:

1. 500 grama brašna.
2. 250 grama maslaca.
3. 150 grama smeđi šećer.
4. 0,5 žličica soli.
5. 60 mililitara mlijeka.
6. 4 žličice suhog kvasca.

Za punjenje:

1. 250 grama melasa. Med može zamijeniti po želji.
2. 200 grama smeđe šećera.
3. Žličica tlo cimet.
4. 50 grama maslaca.

Kako mijesiti tijesto

Nizozemski vafli pripremljeni vrlo jednostavno. Za početak mijesiti tijesto. Da biste to učinili, morate duboko spremnik zaliti suhi kvasac i sipati mlijeko, prethodno zagrijana. Dobiveni pripravak dodati žlicu šećerne trske. Maslac se lagano topi i zatim se ohladi malo.

Sposobnost da kvasac i mlijeka sipati preostali šećer, sol i izlije ulje. Na dobivenom proizvodu mora biti pažljivo uvesti pšenično brašno. Troškovi proizvod prije uporabe prosije kroz sito. Komponente treba dobro promiješati u masnu tijesto. Težina ne bi trebalo biti previše strma. Dovršene Tijesto treba prepustiti zapisnika 45. Za to vrijeme, u redu je da ustane. Od previše naglo testa neće moći kuhati nizozemske vafle.

Postupak priprave punjenja

Nizozemski hostija međusobno karamela sloj. To se može učiniti dok se tijesto diže. U malom vatrootporne posude je potrebno pomiješati sve sastojke potrebne za pripremu impregniranja.

Pan bi trebao biti smješten na malom vatru i, neprestano miješajući, kuhajte karamel do tada, dok se šećer potpuno ne otopi. To traje oko 10 minuta. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti nije jako gusta, ali vuče karamela. Međutim, nakon hlađenja očvrsne, takav impregnacijom. Ako je potrebno, može se zagrijati.

Kako ispeći

Nizozemski vafli treba pečena pomoću posebnog pekač palačinki. Za ovu stane ne samo moderna oprema, ali i sovjetskog stila uređaja.

Uskrsli Tijesto treba biti podijeljena na dijelove. Svaki grumen u promjeru mora biti između 3 i 5 centimetara. Poželjno je da bi ih iste veličine. Pecite vafli biti do zlatno smeđe. Ako je potrebno, vruće vafli točno može smanjiti im biti isti oblik. Ako predmet obrade bili su vrlo gusta, može se izrezati na dva dijela.

Šarene oblatne mora biti pažljivo pahuljičaste karamela i povezivanje. To je sve. To je završna faza. Nizozemski vafli s karamelom obično poslužuje s vrućom čokoladom ili bušiti. Delikatnost obično se stavlja na šalicu s toplom piće. S ovim napolitanki postati mekša.

Trebam li kupiti u trgovini

Ako zaista želite maziti se ovo poslasticu, možete ga kupiti u trgovini. Vrlo popularni nizozemski vafli „Yashkino”. Kalorija proizvod je 430 kalorija na 100 grama jedu liječiti s oprezom. Neke od komponenti koje čine nizozemska vafli, mogu izazvati alergije.

Osim toga, kao dio ovog deserta nije neuobičajeno palmino ulje. Ovaj proizvod je opasno za djecu. Studije su pokazale da je palmino ulje ometa apsorpciju kalcija. Dječji tijela jednostavno nisu u stanju brzo i reciklirati komponentu bez ikakvih problema.

Također, ne zaboravite da u gotovom proizvodu puno šećera. Korištenje ove komponente u velikim količinama može dovesti do debljanja.

Na kraju

Nizozemski vafli - divna poslastica koja će se svidjeti ne samo za djecu, ali i odrasle. Nađi trgovinama proizvod je vrlo teško bez dodatnih štetnih aditiva. Međutim, vafli, karamel natopljena, mogu se lako kod kuće. Osim toga, potrebno je malo vremena. Glavna stvar - promatrati sve udjela.