Nekoliko riječi o tome kako pripremiti meso

Govedina na njezin okus i hranjive vrijednosti nisu inferiorni u odnosu na druge vrste mesa. Od njega možete kuhati puno izvornih jela. To meso se koristi u salatama, ispada savršen za punjenje i drugi tečajevi. Razgovarajte o tome što hranjiva i ukusna jela prvi tečaj su izvedeni od govedine, čak ni vrijedan. To zna svaki iskusni domaćica. No, najvažnija stvar je da zna kako pripremiti meso. Mi govorimo o tome u ovom članku.

Za početak, pripremite jednostavnu salatu. Trebati oko 400 grama govedine, to je bolje ako je nemasna. Kuhajte ga dok kuha i izrezati u male komadiće. Također, morate kuhati oko 200 grama krumpira u njihove kože. Kad se ohladi treba ga očistiti i izrezati na kocke. Također izrezati i nekoliko krastavci. Izmiješati sve sastojke. Sada kombinirati dvije žlice biljnog ulja i jednu žlicu soka od limuna. Limunov sok može zamijeniti s octom, razrijeđen samo. Punjenje ne bi trebalo biti previše kiselo. Ulijte pripremljenu marinadu salatu i pospite začinskim biljem.

A sada, kako se pripremiti meso kao glavno jelo. Odmah sam rekao, da je to meso može biti kuhana jela u mnoštvo različitih izvedbi. Ja ću vam reći o nekim receptima.

Jedan od najpopularnijih recepata je gulaš. Ovo jelo je vrlo srdačna i mogu kombinirati prvi i drugi put. Meso, oko 500 grama, izrezati na komade i dodati ga začina i soli. Onda smo ga popržite u tavi dok se smeđa. Nakon toga, sipati u tavi jedan luk, sjeckani fino i mrkve, narežite na trake. Sve to obučen s tri žlice paradajz paste. Pomiješajte sve sastojke i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta.

Zatim dodajte 200 ml juhe i komad maslaca. Sve pirjati neko vrijeme, dok je meso omekša. Po želji možete dodati lovorov list i začine.

Prvo jelo govedine proizvedene bogatstvo i čio. Stoga se koristi za mesne juhe. Poželjno je da je kost. Evo kako se pripremiti Shurpa govedina. Ovo jelo se smatra tradicionalno na Istoku. Uzmi celuloze od govedine (600-700 grama) i izrezati na komade. Krumpir očistiti i izrezati u male kocke. Luk, mrkva i paprika treba očistiti i izrezati na kriške.

Sada se tavu i proširila se na nju narezane povrće, osim krumpira. Pržiti ih na neko vrijeme, a zatim dodajte meso na njih. Pržiti sve zajedno oko 6 minuta. Zatim dodajte u tavu oko tri žlice paradajz paste. Pržite još 5 minuta, stalno miješajući sadržaj tavi.

Uzmite tavu i prebacimo u nju meso s povrćem. Ulijte u posudu juhe ili vode, tekućina sadržaj bi trebao biti iznad oko pet centimetara. Uključite topline i kuhati dok se ne shourpa prokuha. Zatim sipati u posudu i dodajte krumpir začine. Kao upotrebe začina kumin, paprika različitih sorti, lovorov list, sol. Mi napraviti mali požar, ali uz juhu skuha. Kuhati oko 50 minuta. Shurpa spreman.

Recept za kuhanje govedine je gotovo ne razlikuje od tehnologije pripreme drugih vrsta mesa. Govedina treba kuhati sporije obrađuju. Ispada vrlo ukusan gulaš u. Meso namijenjeno kotleta jako dobro treba odbiti, a zatim pržiti sa svake strane.

Ako zamarinuete meso nekoliko sati prije kuhanja, onda će ispasti natječaj i mekom. Moguće prije kuhati meso, utrljajte meso sa senfom, ali ako je hitno, prije nego što je toplinska obrada treba isprati.

Iz toga se meso može se pripremiti u gotovo ista jela koja svaki drugi. Koristite začine i začina. Govedina u kombinaciji s bilo kojim prilogom i povrćem, suhih šljiva. Znajući kako kuhati govedina, možete liječiti svoje prijatelje ukusna i vrlo srdačan.