Najbolji gulaš: recepti, recenzije. Početna konzervirana mesa. Gulaš Piletina u pećnici

Najbolji gulaš - gulaš kuha kod kuće. Kada su self-bere meso, znate točno sastav proizvoda, ne koriste štetne boje i konzervanse. Dakle, želimo vam reći kako napraviti svoj vlastiti gulaš od svinjetine, govedine i piletine.

gulaš kući

Ovaj svestrani proizvod je pogodan za pripremu mnogih jela. Meso ide dobro s krumpirima, tjestenina, žitarice i povrće. Kako napraviti gulaš kod kuće? Recept izradak možete pročitati u nastavku:

• Uzmite 500 grama svinjetine (u tu svrhu je savršen nož) i izrezati meso na velike komade. Sve višak masnoća je bolje da odsiječe unaprijed.
• Pospite meso sa soli i paprom, a zatim dobro izmiješati.
• Staklenku, pranje, suho i toplo u mikrovalnu na nekoliko minuta.
• Na dnu pripremljenih jela staviti lovorov list i na njemu čvrsto ležao svinjske komada.
• Pokrijte steriliziranu poklopac jar, a zatim ga stavite u hladnu pećnicu.
• Uključite pećnicu i podesite temperaturu na 250 stupnjeva.
• Čim se meso počne kuhati, smanjiti toplinu do 150 stupnjeva i ostavite posudu u pećnicu na još tri sata.
• Dok se priprema za gulaš, izrezati u male komadiće 300 g bijele masti. Nakon toga, kako je pomak u prikladnu posudu i rastopiti.
• Kada domaćin određeno vrijeme, izvadite iz pećnice gulaš i posuđe obrišite krpom.
• Prelijte meso mast i zamotana poklopac.

Gulaš u staklenke treba čuvati na tamnom i hladnom mjestu. Kada je potrebno gotovog proizvoda, uklonite poklopac, uklonite masnoće i koristiti meso za druge svrhe.

Gulaš Piletina u pećnici

Ako želite ugoditi obitelji ukusna domaća jela, ali vremena za kuhanje krajnje nedostaje, onda ćete doći u pomoć ovom divnom proizvodu. Kako kuhati najviše ukusna gulaš od piletine? Recept je dostupan ovdje:

• Operite i sterilizirajte četiri pola litre staklenke.
• Priuštite dva kilograma piletine, a zatim izrezati meso na komadiće.
• Piletina sa soli i sezone sa paprom i mažuranom. Promiješati.
• Stavite na dnu svakog od jedne banke po jedan lovorov list i piment dva graška.
• Nakon toga napuniti grlo kriške kuhinjske i pokriti rupe s plastičnom folijom. Nožem, napraviti malu rupu u „kape”.
• Stavite staklenke u pećnici na pleh, a zatim uključite grijanje. Donesite temperaturu u peći na 200 stupnjeva i kuhati meso za tri sata.
• Rastopiti piletine masnoće u tavi i sipati u staklenke konzervirane mesa nakon što se meso je potpuno spreman.

Zatvorite staklenke s metalnim poklopcima prethodno kuhana, a zatim ohladiti ih na sobnoj temperaturi. Stavite gulaš za pohranu u predviđenom mjestu za to.

Gulaš u multivarka

Želimo s vama podijeliti originalan način pripreme domaćeg konzervirana mesa. Početna Goveđi gulaš se priprema na sljedeći način:

• Pripremite dva kilograma mesa - oprati, osušiti i izrezati u male komadiće.
• Zatim puta u Multivarki govedine zdjelu, to sol, pospite začinima.
• Postavite „kaljenjem” način - najmanje šest sati.
• limenke od pola litre sa sodom oprati, skuhati ih kipućom vodom i ostaviti da se osuši.
• Uključite multivarku mode „parenje” i dovesti sadržaj u zdjelu i pustite da zakuha.
• Stavi meso na obali i prelijte ga stajati tijekom kuhanja sok. Zatvorite poklopac limenke.

Ako želite gulaš pohranjene dulje, staklenke i poklopce treba sterilizirati u kipuću vodu za najmanje pola sata.

svinjski gulaš

Što čini dobru domaćicu s puno mesa (kupiti, na primjer, uz pristojan popust)? Pozivamo vas da iskoristite prekrasan recept. Gulaš svinjetina spremna oprostiti, ali ispada vrlo ukusna.

• Kilogram mesa izrezati na kockice veličine dva centimetra.
• Pospite ga solju, paprom i pomiješati sa sjeckanim lukom.
• Dodajte svinjetinu ili dva žlica balsamico octa i par lovora cjelinu.
• Bacanje meso i pokrijte posudu u kojoj se nalazi, s plastičnom folijom.
• Stavite svinjski ukiseljeno u hladnjaku za šest sati.
• Kada će pravo vrijeme, pomak meso u zdjelu za pečenje, nivo, prelijte biljno ulje (oko pola šalice) i stavite ga na pleh.
• Cut mali komad papira za pečenje, zgužvati ga i pokriti svinjetinu. Zatim zatvorite poklopac, ili oblik hrane folijom.
• Zagrijte pećnicu na 130 stupnjeva i stavite ga u mesu.
• Nakon 45 minuta, izvadite papir i stavi ga u obliku nekoliko češnja češnjaka, izrezati na pola. Sljedeća obrazac treba ponovno zatvoriti i staviti u pećnicu još dva i pol sata.
• Kuhano meso, podijeliti u vlakna, izvadite ga iz lovorov list i češnjak.

Jelo se može poslužiti na stol s bilo ukras. Ako želite pripremiti gulaš za budućnost, to bi trebao biti proširen u smislu banaka. Da biste to učinili, jela treba sterilizirati - držite pola sata na žice stalak nad posudu kipuće vode. Gulaš Svinjetina proširena u staklenke i odmah zatvorenih kapaka čistim.

Gulaš u bjeloruski

Prema ovom receptu, možete kuhati svinjetina, govedina, pa čak i ptica. Meso ispada vrlo ukusna i sočna, već zato što se može koristiti za prvi i drugi tečajevi. I priprema gulaš Bjelorusiju kako slijedi:

• Izrežite luk na pola prstenje i njegove soli kako bi istaknuli sok.
• 500 grama svinjskog mesa i 500 grama govedine izrezati na kriške.
• Pospite meso sa solju i paprom, te ih povezati s sjeckanim gljivama i lukom.
• Na dnu neto limenke pola litre staviti neki lovor lišće i nekoliko grašak piment.
• Napunite mesna jela za tri četvrtine, a zatim ga sipati u 200 ml vode. Zatim, stavite ostatak mesa.
• Pokrijte staklenke s folijom, staviti ih na pladanj za pečenje i pohraniti ga u zagrijanoj pećnici na dva sata.
• Kad određeno vrijeme prolazi, vykipevshuyu dodati vodu i opet staviti gulaš u pećnici.
• Kuhati najlonskim pokrovom.

Deset minuta kasnije, zatvaranje banaka i okrenuti ih naopako - mora ispuštanje viška tekućine. Gulaš Bjelorusija potpuno spreman za upotrebu, a vi odmah možete primijeniti na tablici.

Najbolji gulaš piletina u ekspres loncu

Ovaj recept će vam pomoći da brzo pripremiti piletinu za budućnost. Gotov proizvod se može konzumirati kao samostalan obrok ili kuhati iz nje juhe, žitarice i tjestenina nautically.

• meso pileća prsa (pola kilograma) izrezati na komade, sol, papar i pomiješati s lovorov list.
• Prebaci meso u ekspres loncu i dodajte vodu na nju.
• Zatvorite posudu s poklopcem i stavite ga na vatru.
• Kada čujete zvižduk, smanjite vatru i kuhajte meso za dva sata.
• Nakon određenog vremena će trebati nježno ispuštati paru i otvorite poklopac.
• Lay meso juha od sterilizirane staklenke i poklopce pokriti prethodno kuhana.
• Stavi velike tave na donjem ručnik, a zatim izlije u vodu i staviti na tanjur.
• Stavite staklenke konzervirane mesa u tavi i sterilizirajte ih 40 minuta.

Zamotana banke i čekati dok se ne ohladi. Zatim ih stavite na mjesto gdje inače pohraniti limenke.

Riyet

Taj je francuski jelo je gulaš, koji se može koristiti kao pasta ili glavno jelo. Najbolji francuski gulaš kuha vrlo jednostavno:

• 400 grama svinjskih rebara izrezati na komade, stavite ih u posudu i dodati začine (pet i deset gvozdichek papra). Kako bi se olakšala problem, spustite začin platnenu vrećicu te ih vezati s navojem. Dakle, možete ih ukloniti na kraju kuhanja bez problema.
• Kilogram mesa izrezati u male komadiće i stavite na vrh rebra.
• Dodaj loncu šest čajnih žličica soli.
• Izrežite krug pergamentu takve veličine da pokriva sve meso. Gužvati papir, stavite ga u tavi, a zatim zatvorite sve poklopac dizajn.
• Uključite malu vatru i kuhati meso za četiri sata. Ometati sadržaj tave nije potrebno, ali bdjeti vanjska strana za, tako da je uvijek imao dovoljno tekućine.
• Kada vrijeme istekne, izvadite iz tave začina, izvadite rebra, izrezati ih s mesom i staviti ga nazad.
• Umiješajte tijesto, donijeti ga na čir opet, a zatim proširila u sterilizirane staklenke i zatvorite poklopac.

super gulaš Kada, masti sloj filma na površini. To će vam pomoći zadržati proizvod za dugo vremena. Ako vaš meso će biti vrlo hrabar, koristite zatvaranja masti guska. Pate staviti u frižider i pričekajte par tjedana dok ne sazrije.

Gulaš u Sovjetskom

Ovaj recept zasigurno dobro poznaje i voli stvaranje naših djedova i baka:

• Govedina, svinjetina ili piletina izrezana na komade i pomiješati sa soli i začina.
• Banke sterilizirati, a zatim ih ispuniti s mesom.
• Izrađena je od kostiju juha i prelijte ih gulaš budućnost.
• U duboku tavu sipati vodu, staviti na banke i to će podmetnuti požar.

Kuhati meso dva do tri sata (vrijeme se mjeri od trenutka ključanja), a zatim zatvorite poklopac i pustite da se ohladi. Gulaš može se jesti odmah ili ga staviti u pohranu.

Recenzije

Iskusni domaćica zna da je najbolji gulaš skreće na provjerenim domaćim receptima. Dakle, oni vole kuhati konzervirano meso na svoje, umjesto da ih kupuju u trgovini. Ukusna gulaš pomaže u situacijama kada je potrebno brzo pripremiti obrok ili postaviti stol za neočekivanog gosta. Stoga, mnoge žene se preporuča za pohranu meso za buduće korištenje i držati ga za samo takve prigode.

zaključak

Biti će nam drago ako naši recepti su korisne za vas i pomoći vam riješiti problem praznog piletine, govedine ili svinjetine.