Saznajte kako napraviti kremu za ulje

U konditorskih proizvoda najčešće koriste kreme ulje. On drži izvrsnom stanju, i zato što stvara sve vrste ukrasa za torte i kolače. Ruže i lišće takvih likova vrhnja imaju tendenciju da imaju lijep reljefni uzorak, sjajne površine i briljantan dugo ostaju nepromijenjeni. Koristite ove kreme i proizvode za međusloja.

Kreme ulje obično uz dodatak daljnjih proizvoda - jaja, šećer u prahu, sirupa, krutom ili kondenzirano mlijeko. Na kraju za kuhanje kreme komplementa aromatske i za poboljšanje okusa i bojila.

Osnova ove kreme je maslac, nužno mora biti visoke kvalitete i svježe. Prije whisking ulje, to je izrezati u male komadiće i lagano zagrijava kako bi se omekšao. Čak i bolje ne zagrije ulje i stoji na sobnoj temperaturi dok ne postane mekana.

Umutiti ulje, spuštanje jela s njima u zdjelu hladne vode. Mnogi pekari tučeno maslac na ledu. Ako se raspadne, to je bolje zamijeniti ga s margarinom, koji bi također trebali biti svježe i visoke kvalitete.

Ovdje su najviše jednostavan recept koji se može koristiti za pripremu krema ulja lako i brzo.

Trebamo: pola kile šećera, 6-7 žlice žlice mlijeka, 250 grama svježeg maslaca, soli i prstohvat vanilije.

Soft maslac bič u veličanstvenom bijelom masom, dodati sol i vaniliju i ponovo umutiti. A tek kad masa postane glatka i elastična, dodajući da to mlijeko, zatim umutiti oko pet minuta. vrhnje ulje spreman.

Sada ćemo pokušati otežati kuhati i tamna krema.

Krema Ulje čokolada

sastojci:

- šećer u prahu - 150 g;
- jaje;
- neslan maslac - 120 g;
- ledena voda - 3 pribor žlica;
- Kakao prah - 15 grama;
- vanilija - čajna kašičica.

Prije svega, tukli maslac dok, sve dok se smjesa je zrak. Dodajte jaje i opet umutiti. Zatim postupno valjanje u glazuru šećer, postupno dodajući joj lopatici. Nježno masirati masovni pokret bi trebao biti gore. Sada se otapaju u vodi, kakao, volem do srži vanilije. Dodaj u maslac smjesu, sve zajedno dobro vzobem.

Čokolada maslac krema je spremna. On je savršen za domaće kolače i peciva, kao i za role biskvita.

Ruže iz ulja vrhnje

Sada ćemo naučiti kako napraviti originalni ukras za kućnu pečenje. Kolači s cvijećem izgleda doista elegantno i romantično, štoviše, jestivo ruže su lijepi i nevjerojatno ukusna.

Za ruže odgovarajućem uljnom vrhnja sa šećerom ili praha, kao i na temelju kondenzirano mlijeko. Omjeri za njega da se: banka kondenzirano mlijeko (dostupan kuhana) 300 grama ulje ili pola šalice praha šećera na 200 grama ulja. Kao i obično, slatko mlijeko ili u prahu se dodaje u ulje postepeno, umutiti dok valova (krema počinje ići na valovima).

Krema je gotova, ona mora biti svjež i možete početi izradu nakita. Trebamo nešto poput malog ravnog diska, što može biti upletena u njegovim rukama, on bi trebao biti na štapiću. Ovaj uređaj nalikuje osovinu kotača od djeteta stroja. Mnogi ljudi koriste za tu svrhu keks ili komad kruha, koji se može širiti na čačkalicu.

Možete nokautirati cvijeće i papir za pečenje ili pausu, u kojem slučaju mora biti podmazane, tako da se proizvod može se lako ukloniti. Spremni za snimanje ruže (cut) je zgodan i škare.

Također je potrebno glavu s spljoštene rupa tijesto torbu. To jest, treba ići glatko traka (stan). Ako nema slastice torba, možete ga zamijeniti kornetikom (kulechkom), izrađen od papira za pečenje i odsiječe na kraju.

Početak izvedba ruža. Prvo, da li osnove pupoljak - Hill-stožasti ili kostur. Zatim staviti na to latica. Latice čini potez na dijagonali od dna prema gore, pomicanje temelja protiv kretanja trake vrhnja.

Kreativna imaginacija, promijeniti kut i dobiti razne slastice ruža - od pupoljaka otvoriti cvijeće. Gotov proizvod je uredan potez na površini torte.