Med torta kod kuće: kuhanje recept

Nije tajna da je savršen kraj na bilo koji blagdan je desert. To se može izraziti u svim tumačenjima, od keksa i bombona za kolače i pite. Ali ti stvarno može iznenaditi one poslastice koje su pripremljene sa svojim vlastitim rukama.

Okus djetinjstva

Jedan od najomiljenijih i najpopularnijih slastica je med torta. Domaća je poslastica vrlo često priprema mnoge domaćice. Med torta - to je doista kulinarski umjetničko djelo, koje je poznato da se mnogi slatko zub. Svaki čovjek je jednom pokušao ove delikatese. Danas u modernim trgovinama postoji širok raspon Medovikov od različitih proizvođača. Međutim, većina od tih recepata se ne razlikuje od drugih.

Da stvarno iskusiti nezaboravno miris i okus, morate se pripremiti svoj desert. Da biste dobili med tortu kod kuće, potreban vam je poseban recept. Danas postoji mnogo recepata, tehnike i tajne pripreme ovog ukusnih poslastica.

Osnovni kuhanje tajne Medovikov

Usporedimo li med recept za tortu sa fotografijom koji će biti prikazan u nastavku, s većinom drugih klasičnih djela kulinarstva, možemo reći da je to drugačija od izvorne strukture, jedinstvenog na njega. Glavna razlika od drugih kolača je prisutnost test tako jednostavan proizvod kao med. Doista, bez ovog sastojka ne bi bio med torta med torta.

No, ovdje postoji jedan mali suptilnosti da neznanje može dovesti do činjenice da je okus desert će biti nepovratno oštećen. Tijekom dodavanja meda u svakom slučaju ne može ići daleko, ili obrnuto, ne stavljajte malo ove komponente. U prvom slučaju rezultat će izaći previše slatko i slatko okusa, drugi možda potpuni nedostatak okusa i okusa meda.

Ove dvije opcije u procesu kuhanja je neprihvatljivo, zbog čega bi trebalo biti jasno promatrati potrebne razmjere. Na primjer, ako je med torta je dizajniran za, recimo, pet slojeva, u ovom slučaju potrebno je dodati jednu žlicu meda. To će dati karakterističan miris, a okus je ne previše slatko.

U procesu formiranja torte morate koristiti poseban okrugli oblik (tanjur je bolje ne koristiti), jer ova metoda se smatra više odgovara. Med torta (recept sa slikom ispod) zahtijeva samo koristiti oštar nož da bi kolači bili savršeni rezanje krugova. Inače, može se dogoditi da će imati značajne razlike u obliku.

Kada ih drenching s vrhnjem, ušteda može biti pitanje. Oni površinu torte treba obilato podmazani na med tortu kod kuće rezultiralo nježna i mekana.

Naravno, sada postoje mnoge druge različite tajne kuhanja ovakav desert, ali je u prvom redu ovisi o određenim recepturama. Ovdje su neke od njih.

Med kolač (klasični recept)

Ovo je jedan od najjednostavnijih opcija za kuhanje poznati med tortu, a to je doista klasik. Nema sve nepotrebno, a struktura je sačuvana iu obliku u kojem je bio kad su naše bake i mame.

Za pripremu torta med klasik, morat će sljedeće proizvode:

- četiri žlice meda;

- tri jaja;

- premium brašna (četiri čaše);

- par čaša šećera;

- soda (jedna žličica);

- kiselo vrhnje (osam grama).

Priprema meda torte

Dakle, med torta (klasični recept) priprema se na sljedeći način. Ova realizacija pretpostavlja dvanaest dijelove. U istom slučaju, ako se očekuje veći broj posjetitelja, morate izračunati količinu sastojaka na takav način da se promatra proporcionalan odnos.

Ovdje moramo malu zdjelu u kojoj će staviti jaja i sodom, a onda su šlag s mikserom. Na vatru staviti duboku tavu, koji je poslao meda i šalicu šećera. Kao mješavina treba vuku na laganoj vatri. Stoga je nemoguće koristiti jak plamen. Skuha potrebu miješati smjesu i donijeti ga na čir. U ovom trenutku, šećer potpuno otopljen u med.

Nakon med doedu šećer u smjesu kuhati, to se dodaje mase kuhana jaja i soda. Rezultirajuća smjesa bi se trebala zagrijavati do volumen ne povećava, i ne formira pjena. Onda to treba ukloniti iz topline. Tada morate dodati brašno i umijesiti tijesto. S obzirom na činjenicu da se tijesto med nije vrlo povoljno za mijesiti rukama, možete uzeti žlicu. Na kraju rezultira podloge mora biti gusta i viskozna tekstura.

Suptilnosti tijesta

Ova masa je kasnije podijeljen u deset jednakih dijelova, od kojih je svaka uvedene tanko na stolu. Ovi dobiveni slojevi koji se pretvara u savršen krug. Za to možemo upotrijebiti i poseban oblik ili tanjur odgovarajuće veličine.

Glavna tajna testa je da vrlo brzo postane naporno, pa uvaljati ga u sloj treba odmah. U tom slučaju, komadi koji su dobiveni tijekom formiranja torte krugovima, ne bacajte, jer oni i dalje dolaze u ruci u budućnosti. Oni su, zajedno sa svim okruglim slojevima nalaze se u pećnici, koji je prethodno zagrijan na sto stupnjeva. Zatim se tijesto peče na pet minuta, nakon čega se ide iz pećnice. Već neko vrijeme, kolači ostaju nepromijenjene, a komadi su zemlje u fine mrvice.

formiranje kolača

U sljedećem koraku se priprema na temelju vrhnje kiselo vrhnje. U tu svrhu potrebno je miješati sa šećerom (jedno staklo) i tuku s mikserom.

Nakon toga se formira med tortu kod kuće. Evo, glavni uvjet je oprez. Požurite u ovoj fazi ne treba, i treba raditi vrlo pažljivo, tako da je torta nastala je kao rezultat lijepa i sastojao se od odvojenih dijelova. Potrebno je uzeti stan kružni jelo i ležao na vrhu joj najviše pogačom, a zatim velikodušno podmazati ga s vrhnjem. Slično shortcakes su postavljene jedna na drugu i formirao kolač.

Zatim, mrvice koriste prethodno dobiven od bitne kriške. Oni trebaju biti pomiješana s jednim žlica vrhnja žlica. Dobivenu smjesu mrvica primjenjuje na vrhu domaćeg meda torte, recept za fotografije koje su prikazane iznad, sa svih strana. Ova traka pomaže kako bi ga glatko i uredno nepravilnosti prisutne. Sve preostale mrvice slomiti čak i više, oni su škropili površinu torte.

U posljednjoj fazi meda kolač se stavlja u hladnjak na šest sati, a tada je moguće uživati u nezaboravnim klasičan okus.

Rakija med torta

Sastav deserta sastoji se od slijedećih proizvoda:

- dvije žlice meda;

- tri jaja;

- dvije šalice šećera;

- tri čaše brašna;

- sedamdeset grama maslaca

- pola litre teških krema;

- soda i ocat;

- jedna žlica rakije.

Kuhanje konjak Medovikov

Ovaj med kolač, korak po korak fotografijama koje se mogu vidjeti u raznim kulinarskim izvora, počinje pripremati za pripremu krema. Da biste to učinili, ulijte vrhnje u zdjelu i prelijte jednu šalicu šećera, zatim umutiti sve dobro.

Zatim se posuda treba biti spreman da se izlije vodu na sredini i dovesti do kuhati. Na vrhu treba staviti lonac sa ploče koji leži na njemu s maslacem, dodajte med i dovesti ovdje dobivenu masu na obilježje tekuće konzistencije.

Nadalje, u posebnoj posudi pomiješajte jaja, a vi trebate šalica šećera dodao da ih rakije i pobijediti dobro. Zatim sipati tučeno mase u tanjur s medom i maslacem i držite pet minuta. Nakon toga, morate dodati da bi otplaćen ocat sodom i ostavite deset minuta, miješajući povremeno. Ovaj kolač med (korak po korak foto-recept) može se vidjeti u mnogim kulinarskim stranicama iu različitim knjigama.

Sljedeći korak je uklanjanje ploče iz tave i dodati jednu čašu brašna u malim obrocima, a zatim se miješaju. Na brodu trebate napraviti dvije šalice brašna brda s produbljenjem i prelijte natrag u tijesto. Tada je potrebno da mijesiti, da bi mu kobasicu i podijeliti na jednake dijelove od broja kolača. Nakon toga trebali biste ih uvaljati u okrugle kolače, a na vrhu prisypaya brašna.

Kraj kuhanja desert

Zatim tortilja presavijeni na pola i staviti na pleh, prethodno posute brašnom. Pecite potrebno med kolač u pećnici na 220 stupnjeva za pet minuta. Na kraju poklopca uzima i izrezati okrugle osnove. Sada je moguće za podmazivanje torte sa šlagom spreman.

Također možete koristiti kiselo vrhnje, što je rezultiralo zauzvrat kiselim vrhnjem i medom kolač, recept je isti kao što je ovaj jedan. Na kraju kuhanja posute kolač mrvica (od komadića torte) i uvučeni u hladnjak na oko dvanaest sati.

Evo med torta recept sa slikama koje su pružene gore, mogu se dobiti kod kuće i iznenaditi sve goste.