Kako napraviti džem od višnje.

Ljekovita svojstva crnog višnje, mi zapravo znamo vrlo malo, a zapravo to nije samo ukusna, nego i vrlo korisno bobica!

više od četiri tisuće vrsta ovog voća, oni se razlikuju u omjeru šećera i organskih tvari su povučeni u dvije tisuće godina. Trešnja je tamnija, više koristan, iako svjetlo razreda manje vjerojatno da će izazvati alergije. Tamno bobičasto voće sadrže velike količine bioflavonoida, koji su vrlo snažni antioksidansi. Oni jačaju srce, krvne žile, stimuliraju krv, štiti od raka i pomladiti tijelo. Sorte s kiselosti više koristan nego samo slatko. Štoviše, kiseli okus trešnje dobije organske kiseline kao što su askorbinska (vitamin C) i folnu (vitamina B9). Slađa trešnje, visoke kalorijske, osim trešnje uzrokuje veliku količinu plina u crijevima (nadutost). Dakle, slatki sorti trešnje potrebno je isključiti osobe s dijabetesom. Ova bobica sadrži željezo, što pozitivno utječe na formiranje krvnih stanica i ublažava bolove u zglobovima.

Za uživanje koristan bobica ne samo na početku ljeta, ali tijekom cijele godine, možete napraviti razna jela od trešnje. To raznolike čuva, marmelade, juleps (kao bezalkoholna pića), sušenje zamrzavanje, ili jednostavno u zamrzivaču višanja.

Džem od trešanja preporuča bijelih sorti sa sitnim kamenjem i velikim plodovima. Trešnje morati dobro isprati pod mlazom vode, izvadite kost, bez oštećenja pulpe. Berry staviti u posudu i napunite sa šećerom, izdržati pola sata. Nakon toga, sipati u lonac šalicu vode i kuhati dok ne omekša, stalno uklanjanje pjene. Kao zgušnjavanje džemova mora biti povremeno probati. Zatim dodajte nekoliko grama limunske kiseline, vanilin šećerom i limunovim sokom. Pekmez od topline i čekati sedam ili osam sati. Tijekom tog vremena, džem ohladi i dobro natopljene sirupom.

Džem višnja s limunom i orasima

Kako bi se ova marmelada uzeti jednog kilograma bijelih sorti trešnje, operite ga temeljito uklonite kosti. Na mjesto iskopane kosti staviti četvrtinu oraha. Stavite trešnje u caklini zdjelu i prelijte sirup. Pripremite sirup od jednog kilograma šećera, jednu šalicu vode, desetak oraha i pola limuna. U istoj posudi rezati ostatke limuna i oraha. Kuhati je potrebno pet minuta, tri puta, u razmaku od pet sati.

Trešnja pekmez s vanilijom

U ovom pekmeza na jedan kilogram trešanja dodan na kilogram šećera i pola čaše vode. Vanilin se dodaje na kraju. Možete dodati kriške limuna.

Cherry pekmez i trešnje

Operite ribizle, morate uzeti u jednakim omjerima. Podijeliti bobice Ravnomjerno: jedan dio odmah staviti u banku, a drugi povynimayte kosti. Trešnje, koštice kuhati u tavi, dodajte jednu šalicu meda. Kada se masa kuha, hladi ga i sipati u staklenke. Sterilizirati pekmez i motati.

Džem od trešanja s jamama

Operite trešnje i dip za dvije minute u kipućoj vodi. Nakon toga, izlije bobice s šećerni sirup i kuhati u tri doze u razmaku od pet sati. Na kraju kuhanja dodajte četiri grama limunske kiseline ne pekmez šećer.

Isto tako ukusna, korisna i da će izgledati dobro džem trešnje s divljim jagodama i crvene ribizle. Moramo uzeti na pola kile bobica, pola kilograma šećera i jednu čašu vode. Sirup šećer vrijeme vrenja niže višnje (prije uklanjanja kosti) pročišćen jagode i struja. stalno miješajući, kuhajte dok se kuha. Koristite trešnje ne samo kao ljetne bobice, ali kuharu iz nje ukusna.