Mahune: recepti

Neke zemlje, posebno one koje se nalaze na jugu Europe, samo ljubav mahune. Posebna pogledu ovog proizvoda koristi se u Bugarskoj. Veliki broj ljudi u našoj zemlji znaju što su grah, zahvaljujući rumunjskim, bugarskim i mađarske delicije.

Grah, kuhanje recepti koje mi danas smatramo - savršen proizvod ne samo za vatru i kuhanje, ali i za zamrzavanje i konzerviranje. To je kroz ove načine kuhanja, možete spremiti proizvodu maksimalnu količinu vitamina C i karotenom. Osim toga, zrna , kao i graška, sastoji se od proteina koji aminokiselinski sastav vrlo sličan mesa.

Kako kuhati grah? Recepti za svojih nekoliko desetaka. U članku se daje samo dva relativno jednostavna, ali nevjerojatno ukusne recepte. Osim toga, oba su vrlo korisni! Isprobajte ga!

Mahune: Kuhanje s jajima i rajčicama

sastojci:

- grah - oko 400 grama;

- luk - 2 male ili velike veličine;

Rajčica - - 2 ili 3;

- zelena korijander ili peršin (duga svjetla);

Češnjak - - režnja 1 ili 2;

- jaja - 2 komada;

- žličica soli;

- malo crvene paprike;

- biljno ulje za zazharki.

Priprema:

Temeljito isperite grah i izrezati ga na komade. Duljina svakog od njih treba biti oko 5-6 cm. Savršeno je moguće smanjiti grah s jednostavnim škare.

Izrezati u male kocke luk. Nadalje, to će morati pržiti u biljnom ulju do svijetlo zlatne boje.

Sada se već prženim lukom dodajte rajčicu, a sve to zajedno i treba pržiti na stanje dok se rajčice postanu gusti umak od rajčice. Važno je da se do kraja gašenje su se okrenuli uparenog, gusta i savršeno nevodyanisty umak.

Do rajčice bit će ugašena, morate kuhati dok ne omekšaju graha. Da biste to učinili već cut proizvod stavi u kipuću vodu, što je nužno prethodno malo dodati malo soli. Kuhati grah je potrebno oko 10 minuta. Pazite da je taj proizvod u svakom slučaju ne mogu probaviti, inače grah će biti previše mekan, a nije prikladan za ovo jelo. Imajte na umu da kuhanje može malo varirati i ovisit će o većini graha.

Dalje, kuhana zrna izložena u tavi, koja je već prženi luk i rajčice. Sada svi zajedno moramo opet pržiti 15 minuta. Samo ne zaboravite da se stalno miješajte sve.

Sljedeći korak - podsolit, dodati malu količinu crvenog papra i sitno sjeckani bilje u posudu. Sve dobro promiješati. Sada upišite u jaja, i stalno miješajući se s njima dok ne dobijete točku u kojoj više nemaju tekuću konzistenciju.

Ostaje dodati sitno nasjeckani češnjak, ponovno promiješati sve, a možete donijeti na stol. Služili grah, koji receptima koje ste upravo naučili, vruće ili tople, ali ne hladno. Dobar tek!

Grah u grčkom

Zapečeni grah, kuhanje metoda u kojoj učite sada - nevjerojatno ukusno jelo od mahuna, pirjani u umaku od rajčice. Ovo jelo može nazvati prilično jednostavan, zdrav i jako ukusan.

sastojci:

- 500 grama mahuna;

- luk;

- 3 češnjaka;

- 200 grama maslinovog ulja;

- lijepljenje rajčica;

- jedan od rajčice;

- metvica, peršin;

- dva krumpira;

- dvije mrkve;

- čašu vode.

Priprema:

Ogulite krumpir i izrezati ga na kriške. Fino nasjeckajte luk i pržiti ga dok zlatne boje. Dodati luk grah, rajčica i sve ostale sastojke. Sada sve što je potrebno dodati vode, poklopiti i pirjati dok sve pripreme. Kada je jelo još nije spreman, znate da će se spaliti. Kako bi to izbjegli, morate sipati malu količinu vode.

Sada kada znate kako pripremiti grah. Recepti za njega su prilično jednostavne, ali vrlo ukusan.