Kuhanje džem od višnje šljive s kostima dva recepta

Južni rub naše velike zemlje bogate svim vrstama sorti voća i bobica, koje se nalaze u drugim područjima nije tako jednostavno (ljeti imaju, ali uvozi). To se može sigurno pripisati šljiva - jedan od sorti šljiva, vrlo mirisne, slatko ili kiselo-slatkim, ovisno o sorti. Ova bobica je ne samo ukusan, on je također koristan. Dakle, ako želite da se zajedno sa zadovoljstvom i korist, potrebno je da ga uključiti u svoju prehranu - dobra opskrba vitaminima i mineralima dano. A što je veličanstveno pekmez od šljiva trešnja (sa sjemenkama i bez) mogu se pripremiti! U zimi, staklenku ove delicije je pravo blago!

Ako ste pobornik pravila „brza i ukusna”, onda smetaju vući sjeme tih plodova ne bi htio - to nije lako učiniti. Zato je bolje da se pojednostaviti svoj posao i pripremiti cijeli bobice: okus koristi se samo od toga. Recept je dva. Prvo, razmislite o tome kako napraviti pekmez od šljiva klasičan način onda probati više pikantan utjelovljenje.

Za početak, pripremite sastojke. Tu će biti malo:

• šljive - 1 kg;
• voda - 500 ml;
• šećer - 1-1.3 kg;
• "Grenade" - malo (na okus).

Operite voće i izdvojiti ne udariti razmažena. Mi pomak šljiva u velikoj zdjeli. Od tog iznosa šećera i vode kuhati sirup, koji je ispuniti i bobice. Bude bolje ja noću (a ujutro samo da kuhati) ili stajati oko 6 sati. Kuhanje džem od višnje šljive intervala javlja: zadržati vatru u roku od 15 minuta, miješajući povremeno i uklanjanje pjene, a zatim ponovno izdržati 6 sati, i opet ponavljam varit.Tak puta 3. Ako mjehurići na površini pekmeza počeo pobjegla prema centru, onda je spreman. Zaokret treba uključiti jasnu sirup, višnje šljive i cijele bobice. Sada se sterilizirane staklenke i stavi na praznu rolu. Najvažnija stvar - da se odupru iskušenju i ne proždiru zalihe bez čekanja za zimu.

jam šljiva pripremljen sjemenom te s dodatkom drugih komponenti. Na primjer, ovaj bobica izvrsno kombinira s jasenak. Ovaj začin okus i vrlo sličan anisa i koristiti u pripremi različitih proizvoda, uključujući i piletine i povrća na okus likera, pa čak i gume za žvakanje okusa. Mi ćemo se da ga dodate na naš džem od višnje šljive. Uz kosti, opet, ne smetaju, ostavite bobice cjelina.

Uzeti prvu polovinu limete, to će smanjiti kriške (ovdje kostiju može se ukloniti) i blanshiruem u pola čaše vode za 5 minuta. To je potrebno kako bi se oguliti ga mekša. Sljedeća zaspati šećer šljiva 1 kg (500 g) i ostaviti 2 sata da bobica sok. Zatim staviti na laganoj vatri, dodajte istu količinu šećera, 3-4 Stars anis i vapna. Mi bi zaglaviti prije kuhati, a zatim kuhajte dok spremno za oko 20 minuta. Sipati u pripremljene banke vruće i zatvori.

pekmez od šljiva trešnja sa sjemenkama, kuhana na ovaj način, ljubitelje začina. Miris mu je fin i okus je vrlo ugodan, s kiselosti i laganog gorčine od vapna. Usput, po prvi recept najbolje odgovara žuti šljiva, a za drugi - ljubičasta. Svaki od njih u svojim ukusima i interesima. Pokušajte oboje!