Kraljica vitamini - šparoga. Recepti za cijelu obitelj.

Šparoga je jedna od onih proizvoda koji se odlikuju visokim sadržajem hranjivih tvari, tako da je njegova prisutnost je potrebna u prehrani svakog pojedinca. Međutim, mnogi domaćice iz nje odbio, pozivajući se na činjenicu da ne znaju kako kuhati ukusna jela iz ovog korisnog proizvoda. U međuvremenu, šparoge mogu biti kuhani veliki broj jela za sve ukuse, za ljubitelje hrane za životinje, kao i za vegetarijance. Pogodno za kuhanje svježe, suho, pa čak i sojino šparoge. Recepti za ovo jelo su vrlo raznolike i namijenjeni su za širok raspon potrošača, moramo samo pronaći najprikladniji način kuhanja.

„Izvorni soje šparoga”. Recepti iz Japana.

Pripremiti sojino brašno šparoga potrebno za namakanje željenu količinu proizvoda u vodi, naznačena time, da se šparoga potpuno prekriven vodom. Dvaput odvod i ispuštanje šparoge kroz cjedilo. Izrežite šparoge u male komadiće, čak i ako to nije u potpunosti namočena. Fino nerezanyh luk prže u suncokretovom ulju, dodati neke sjemenke sezama i svih sadržaja tavu dodajte šparoge. Tu je također dodati 4 češnja češnjaka, dvije žlice šećera, malo tlo korijander, sol i pola šalice biljnog ulja. Ako koristite suhi šparoge, kiseljenje recepti sugeriraju dodajući 2-3 žlice natrijevog glutamata, vjerujući da osnovni sastojak. Svi proizvodi trebaju biti dobro promiješati i maknuti noći na hladnom mjestu. U jutro se može hraniti na stol, prije crpe višak ulja. Ukusna i hranjiv doručak za cijelu obitelj je spreman!

Pita „Fujiyama” od šparoga

Za pripremu torte, trebamo 4 jaja, 200 grama brašna, 160 grama maslaca, 750 grama bijelog šparoga, zelene šparoge 250 grama, malo paprike, 1 šalica vrhnja, 1 luk, sol, šećer, crni papar na okus. Prvo, umijesi tijesto od jajeta, 150 grama maslaca i brašna, zamotajte ga u foliju i ukloniti pola sata u hladnjaku. Šparoge oguliti i nasjeckati malo ukoso. Bijela šparoga se kuha u vodi sa šećerom za pet minuta, a zatim dodajte zelenu šparoge i kuhajte još tri minute. Zagrijte pećnicu na 160-180 stupnjeva, širiti tijesto na pladanj za pečenje premazani s malo podignutim branicima, položen na vrhu kockice paprike i šparoge. Recept za šparogama kolač punjenje je vrlo jednostavan - prikupiti preostale proizvode kapacitet (jaja, vrhnje, luk, začini), sve temeljito protrese. Povrće, ulijte dobivenu smjesu 40 minuta i stavite u pećnicu. Najbolje što možete posuti sa zelenim lukom.

Šparoge. Recepti à la Fontenelle.

Da bi ovaj recept mi ćemo je potrebno - 800 grama svježeg šparoga, 2 jaja, 125 grama maslaca, sol i papar na okus. Oprana šparoge treba pažljivo očistiti od vrha do kralježnice, tako da ne razbiti glavu, staviti u posoljenu kipuću vodu i kuhajte 20 minuta. Zatim, šparoge treba izvaditi, dati mu malo ohladi i odvod, kuhati jaja „u torbi” - oko tri ili četiri minute na jakoj vatri. Poslužite šparoge s rastopljenim maslacem, jajima i prženim kruhom. Dodajte sol, papar i dodati u posudu raznih začina može biti za vrijeme obroka.

Za jelo šparoga okrenuo posebno ukusan, ne izlagati prekomjernoj toplinske obrade. Osim činjenice da tijekom kuhanja, šparoge gubi vrijedne hranjive tvari znatno njegova tečnost smanjuje. Uz malo truda, možete dobiti vrlo ukusan i hranjiv jelo, koje je temelj će biti kraljica vitamina - šparoga. Recepti iz ove jedinstvene biljke su tako jednostavne da se neće predati ljubavnicu previše problema, ali je značajno obogatiti prehranu vitaminima i vlaknima.