Kotleta od govedine jetre i drugih recepata

Kotletima govedina jetra su iznenađujući „izum” kulinarski misao. Uostalom, oni ne samo da mogu biti izrađene od različitih sastojaka, ali i poslužiti uz bilo koji prilog. Osim toga, govedina jetra kotleta ukusno i jednostavno s kruhom. Oni mogu biti hranjen bilo umak. Sve to je nesporno prednosti ovog jela. Prema tome, ovaj članak će vas naučiti kako kuhati za razne recepte.

Dakle, burgeri govedina jetra u klasičnoj verziji će zahtijevati uporabu određenih sastojaka: dva jaja, kilogram jetre, dva krumpira, tri režnja češnjaka, sol i papar. Morate temeljito oprati jetru, a zatim izrezati na kriške ga i nadjev zajedno s češnjakom. Tipično, kuhari preporučuju za uklanjanje filma iz jetre, ali u ovom slučaju to je moguće učiniti. Krumpir morate očistiti, oprati i naribati (mali), a zatim ga poslati na nadjev, pomicati kroz mljevenje mesa. K tome se razbije i jaja, doda se sol i pola šalice hladne vode. Sada sve što je potrebno da se miješati i dobiti u procesu kuhanja. Na zagrijanoj tavi s maslacem stavi žlica kotleta. Pržiti ih na obje strane i poslužite.

Krmenadle iz jetre može se dobiti uz korištenje raznih recepata. Evo jedan koji vas neće ostaviti ravnodušnim, ako vam se sviđa gljive. Trebat će vam kile govedine jetre, četiri luka, 200 grama gljiva, jedno jaje, hrpa kopra, 50 grama krušnih mrvica, malo biljnog ulja, sol i papar. Pramčani morate oguliti i izrezati na velike kocke, kopar bilja - usitniti, jetre - oprati i izrezati, samo oprati gljive. Sve gore navedene sastojke nadjev, dodati nastaloj mljevenog mesa sa soli, paprom, jaja, zatim pomiješati sve. Kotletima potreban oblik, a zatim uvaljati u krušne mrvice i poslati u tavu s vrućim uljem. U obliku gotovih pljeskavica Goveđi jetre posuto kopar.

Evo još jedan način kuhanja. Ove sočne hamburgere govedina sigurno vas i vaše goste oduševiti. Uzeti pola kilograma jetre, patlidžan jedan, 20 ml umak od rajčice, vlasac grede, dvije žarulje 50 grama krušnih mrvica, malo biljno ulje, 20 g senfa i soli i papar. Potreban vam je patlidžan, luk i nadjev jetre. Zatim dodati umak od rajčice, sol i papar. Sada formirati pljeskavice, raspasti ih u krušne mrvice i dostaviti tavi. Gotovi proizvodi moraju se podmazivati sa senfom, staviti na prekrasnoj posudu, pospite sjeckanim zelenim lukom.

Burgeri može se kuhati, ne samo od govedine jetre. Koristite, na primjer, piletina. Uzeti pola kilograma jetre, 100 grama graha (konzervi), jedan od jaja, jedna žarulja, 100 grama brašna, krušne mrvice iste 20 mililitara mlijeka, soli i biljnog ulja. Luk i pileća jetra su prošli kroz mljevenje mesa, a zatim dodajte im mlijeko, papar, sol, krušne mrvice. Sada treba promiješati govedina, oblik ovalnog kolače od njega, i prije nego što ga pošaljete na tavi ih uvaljati u brašno. U sredini svakog utvrđenim graha i Karian zaschipyvaem. Zatim kotleta umočen u jajetu i prže u biljnom ulju. Ovo jelo će biti ugodno iznenađenje za sve one koji nikada nisu pokušali.

Općenito kotlića jetre može se dobiti uz dodatak različitih sastojaka. U tijeku su češnjak umak, mrkva, brokula, riža, bilje i druge proizvode. Potrebno je samo da se s ukusnim prilogom, garnirati jelo i služiti na sebe, članove obitelji i gostima užitak. Dobar tek.