Kako spasiti mrkva za zimu u stanu s minimalnim gubicima?

Jesen - vrijeme za žetvu, pripreme za budućnost i polaganje povrće u pohranu. Oni su poslani u podrum ili stavljen u hladnim podrumima. Posebna čast tijekom zimskih mjeseci uživati mrkve. To je ukusna, korisno i dodao gotovo svake prve i druge predmete. Ali ne svaki građanin može izgraditi super dućan. Kako spasiti mrkva za zimu u stanu, ako nema garažu, nema obaranje? Suha topla soba - nije najbolje mjesto za jesen darovima, ali neke načine kako produljiti vijek trajanja povrća jesti.

Odabir mjesta za pohranu

Kako spasiti mrkva za zimu u stanu s minimalnim gubicima? Prvo morate odabrati cool sobu. Optimalna temperatura - ^oko 0-5 ° C na svojim spuštenih korijena početi zamrzne, ali s povećanjem rasta su započeli. Više ili manje pogodna mjesta:

• Balkon ili lođa. Možete staviti kutiju za povrće i pobrinite se da temperatura ne padne ispod nule. Nakon pojave mraza mrkve treba premjestiti u kuću i stavlja pored vrata balkona.

• Ulaz. Ako je sekcija je zaključan stan, i susjede - pristojne ljude, možete instalirati okvir za pohranu tamo. Vlažnost u predvorju viša i niža temperatura nego u zgradi.

• Hladnjak. Načine na koje spasiti mrkva za zimu u stanu ovisi o količini. Ako korijena usjeva malo, mogu se pakirati i staviti u kutiju za skladištenje povrća.

• Početna pećnica. Ovaj aparat koji radi na struju, može biti instaliran na bilo koji negrijane prostorije: na verandi, u garaži ili na balkonu.

Načini za očuvanje svježe mrkve

Jedna od grešaka u jezičkom na skladištenje korijena usjeva - temeljito pranje. Granica Povreda integritet dovodi do brzog truljenja ili sušenja. Povrće treba biti u okruženju koje sprječava oboje.

• Kutija s pijeskom. To bi trebao biti čist i vlažan. Za prenosim antiseptička svojstva prikupljati pepeo, krede ili gašeno vapno. Mrkva vodoravno stog, svaki sloj skreće pijeskom.

• Glina govornik - dobar način kako spasiti mrkva, ako malo. Korijen zauzvrat umočen u razrijeđenu na dosljednost kiselo vrhnje gline. Tada su se suše na suncu i stavljen u otvorenim plastičnim vrećicama. Mrkva nakon takvog tretmana je zadržao dugo, glina kora pouzdano štiti od vlage i bakterija.

• Hren rizoma. To je učinkovit način kako spasiti mrkva za zimu u stanu ako je žetva je velika. Povrće naslagane u velikim kartonskim kutijama: u dvadeset i korjenasto povrće mora uzeti u obzir jedan dugi, hren korijena (oko 30 cm.). Pozicioniranje je potrebno pohraniti na hladnom mjestu, zatvorite poklopac.

• Plastična vrećica. Ako korijena usjeva malo mrkve u vrećice smještene u hladnjak. Preporuča se oprati neposredno prije uporabe.

Alternativno rješenje - čuvanje u zamrzivaču

Drugi način kako zadržati mrkve u hladnjaku. Protrljala na grubo većih i staviti u zamrzivač. Ako je potrebno, odvaliti komad željene veličine i koristi se za podzharok i juhe.